تمام گول، ٿورو ڊگهو يا آنڊا جي شڪل واري، ڳاڙهي مولي گلابي، ڳاڙهي يا ڪڏهن ڪڏهن ٻه سرن سان ٽنگيل هوندي آهي. قسم تي مدار رکندي، ان ۾ وڌيڪ يا گهٽ مصالحت آهي. ڳاڙهسرو ڪچو کائيندو آهي ٿورڙي مکڻ ۽ لوڻ سان. اهو پڻ زيتون جي تيل جي بوند سان گڏ پکايا ويندا آهن.
جادوگر تنظيمون
هڪ صحتمند aperitif لاء : ريڊيشز کي کاٽيج چيز ۾ ٻوڙي ڇڏيو، جڙي ٻوٽين يا مصالحن سان گڏ يا گواڪامول ۾.
ماکي ملايو ۽ ٿورو مکڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اتي توهان وٽ آهي، هڪ شاندار ڪريم گريل ٽوسٽ تي خدمت ڪرڻ لاء.
ٻا ڪيل يا ڪجهه منٽن لاء پين تي واپس، توهان انهن کي گريل مڇي يا پولٽري سان خدمت ڪري سگهو ٿا.
پرو ٽوٽڪا
موليءَ جو خوبصورت رنگ رکڻ لاءِ، ڌوئي پاڻي ۾ ٿورو ليمن جو رس وجھو.
مٿو اڇلائي نه ڇڏيو. انھن کي ٿانءَ جي ٿانءَ ۾ يا ٿورڙي تيل سان ھڪ ٿانءَ ۾ کائي. گوشت سان گڏ پيش ڪيو وڃي. يا انهن کي هڪ مخمل نسخي ۾ ملايو. لذيذ!
موليءَ کي گهڻي دير تائين نه کائو انهن جي سڀني ويتامين ۽ رنگن کي وڃائڻ جي سزا هيٺ.
اهو بهتر آهي ته ان کي ساڳئي ڏينهن استعمال ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته مولا جلدي گندا ٿي ويندا آهن.
ڇا توهان کي خبر آهي؟ مشهور عقيدي جي ابتڙ، سڀ کان وڏو مولد گهٽ ۾ گهٽ تيز آهن. سڀ کان ننڍي لاء ترجيح ڏني وڃي.