زرد-نوري قطار لاء ترڪيبون

پيلي ناسي قطار کي 4th قسم جي مشروط طور تي خوردني مشروم سمجهيو ويندو آهي ۽ عام طور تي جنگل جي کليل علائقن ۾، هلڪو ٻيلن ۾ ۽ ٻيلن جي روڊن جي رستن تي وڌندو آهي. جيتوڻيڪ اهي مشروم "خاموش شڪار" جي عاشقن ۾ تمام گهڻو مشهور نه آهن، اهي اڃا تائين انهن جا مداح آهن. زرد-نوري قطار کي ڪيئن پچائڻ جي رازن کي ڄاڻڻ سان ان جي مداحن جي تعداد ۾ اضافو ٿيندو، ڇاڪاڻ ته انهن مشروم مان کاڌا ذائقي ۾ شاندار ٿي ويندا آهن.

پيلي-ناسي قطارن کي ڪيئن لوڻ

خاص طور تي سوادج مشروم هڪ نموني روپ ۾ حاصل ڪيا ويا آهن. پيلي-ناسي قطارن کي ڇڪڻ ڏکيو نه آهي، جڏهن ته، ابتدائي پروسيسنگ توهان جي صبر ۽ طاقت جي ضرورت هوندي.

[»»]

• 3 ڪلوگرام قطار؛
• 4 آرٽ. l لوڻ؛
• 5 پي سي. بي پتي؛
• لہسن جا 8 ٿانو ؛
• ڪارا مرچ جا 10 مٽر؛
• ڊيل جا 2 ڇلا.

25-30 ڏينهن کان پوء، لوڻ واريون قطار استعمال لاء تيار آهن.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

پيلي-ناسي قطارن جي marinating

قطار، انهن جي غير مقبوليت جي باوجود، انساني جسم لاء تمام مفيد آهن. انهن ۾ ميگنيز، زنڪ ۽ ٽامي، گڏوگڏ بي وٽامن شامل آهن. اچار جي عمل ذريعي پيلي-ناسي رنگ جي ٻوٽي جي تياري انهن فائدي واري مادي کي محفوظ ڪري ٿي.

[»»]

• 2 ڪلوگرام قطار؛
• 6 چمچ. ل. سرڪي 9٪؛
• 2 آرٽ. l لوڻ؛
• 3 آرٽ. ليٽر کنڊ sugar
• پاڻي 500 ملي؛
• 5 مٽر ڪارو ۽ مصالحو؛
• 4 بي پنن؛
• لہسن جا 5 لونگ.

1. ٻيلن جي مٽيءَ مان صاف ڪيل قطارن کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ چڱيءَ طرح ڌويو وڃي ٿو ۽ 40 منٽن لاءِ لوڻ واري پاڻيءَ ۾ هڪ چِٽِي سائٽرڪ ايسڊ سان اُباليو وڃي ٿو.
2. هڪ ٿلهي چمچ سان ٻاهر ڪڍو هڪ ڪولينڊر ۾، نل جي هيٺان ڌوء ۽ 5 منٽن لاء ٽلڻ واري پاڻيء ۾ هيٺ ڪريو.
3. جراثيم واري جار ۾ ورهايو، ۽ ساڳئي وقت ۾ اچار تيار ڪريو.
4. لوڻ، کنڊ، مرچ ڪارن، بي پتي، لہسن جو ڪعب ۽ سرڪو پاڻي ۾ ملايو وڃي ٿو.
5. 5 منٽن لاء اڇو، دٻايو ۽ جار ۾ وجھو.
6. انهن کي تنگ لڪن سان بند ڪيو وڃي ٿو ۽ ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ انهن کي بيسمينٽ ۾ ڪڍيو وڃي ٿو.

[»]

ڀوري پيلي ناسي قطارون

مشروم کي پچائڻ هڪ مڪمل طور تي سادي عمل آهي، خاص طور تي جيئن ته زرد-نوري قطار ٺاهڻ جو طريقو قيمتي اجزاء جي ضرورت ناهي. تنهن هوندي به، توهان ۽ توهان جي گهروارن جي شاندار ذائقي ۽ خوشبوء مان لطف اندوز ٿي سگهندا.

• 1 ڪلوگرام قطار؛
• پياز 300 گرام؛
• سبزي جي تيل جي 150 ml
• 300 گرام ھڻي ڪريم؛
• 1 چمچ پيپريڪا؛
• 1/3 چمچ ڪارو مرچ؛
• 50 گرام ڪٽيل اجماع؛
• لوڻ - ذائقو ڪرڻ.

1. قطارن کي ڇڪيو، ٽنگ جي چپ کي ڪٽي، ڌوء ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي.
2. 15 منٽن لاء لوڻ واري پاڻيء ۾ اڇو، باقاعده سطح کان فوم کي هٽائڻ.
3. پاڻي ڪڍو، نئون حصو وجھو ۽ ٻيو 30 منٽن لاء کائڻ.
4. جڏهن قطارون پچي رهيون آهن، پياز کي ڇڪيو، اڌ انگن ۾ ڪٽي ۽ گهٽ گرمي تي نرم ٿيڻ تائين تري.
5. اُبليل مشروم کي ڪولينڊر ۾ اُڇلايو، 30 منٽن لاءِ الڳ پين ۾ اُڇليو.
6. پیاز، لوڻ سان گڏ، مرچ ۽ پيپريڪا شامل ڪريو، ملايو.
7. گھٽ گرميء تي 10 منٽن لاء پچايو ۽ ڳاڙھو ڪريم ۾ وجھو. ڳاڙھو ڪريم 1 tbsp سان مارڻ لاء ڀلو آھي. ل. اٽو ان کي دٻائڻ کان بچائڻ لاءِ.
8. 10 منٽن لاء گھٽ گرمي تي پکڻ جاري رکو.
9. خدمت ڪرڻ کان اڳ تريل قطارن کي ڪٽيل اجماع سان گڏ ڪريو.