اجزاء گھر جي طرز جو روسٽ
| گوشت ، 1 قسم | 216.0 (گرام) |
| آلو | 253.0 (گرام) |
| جوش | 30.0 (گرام) |
| جانورن جي چرٻي | 12.0 (گرام) |
| ٽماٽو پيسٽ | 15.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
گوشت کي 2-4 ٽڪرن ۾ ڪٽيو ويندو آهي 30-40 گرام وزن، آلو ۽ پياز - سلائسن ۾، پوء گوشت ۽ ڀاڄين کي الڳ الڳ ترايو ويندو آهي. تريل گوشت ۽ ڀاڄيون وينجن ۾ پرت ۾ رکيل آهن ته جيئن گوشت جي مٿي ۽ تري ۾ ڀاڄيون هجن، ٽماٽو پيوري، لوڻ، مرچ ۽ برٿ شامل ڪريو (پراڊڪٽ صرف مائع سان ڍڪڻ گهرجي)، ڍڪڻ ۽ ٿڪڻ تائين ٿڪايو. 5-10 منٽ اڳ اسٽيونگ ختم ٿيڻ کان اڳ، هڪ بي پتي رکو. روسٽ برٿ ۽ سائڊ ڊش سان گڏ برتنن ۾ ڇڏبو آهي. ڊش ٽماٽو puree کان سواء پکا ڪري سگهجي ٿو
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 248 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.7٪ | 5.9٪ | 679 ز |
| پروٽين | 16.2 ز | 76 ز | 21.3٪ | 8.6٪ | 469 ز |
| سوڻ | 13.8 ز | 56 ز | 24.6٪ | 9.9٪ | 406 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15.7 ز | 219 ز | 7.2٪ | 2.9٪ | 1395 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 0.3 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 1.7 ز | 20 ز | 8.5٪ | 3.4٪ | 1176 ز |
| پاڻي | 137.3 ز | 2273 ز | 6% | 2.4٪ | 1655 ز |
| ايش | 2 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 20 مگ | 900 مگ | 2.2٪ | 0.9٪ | 4500 ز |
| ريٽينول | 0.02 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2.7٪ | 1500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 4.5٪ | 900 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 42.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 8.5٪ | 3.4٪ | 1176 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.6 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12٪ | 4.8٪ | 833 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.5 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 25٪ | 10.1٪ | 400 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 12.3 مگ | 400 مگ | 3.1٪ | 1.3٪ | 3252 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.6 مگ | 3 مگ | 53.3٪ | 21.5٪ | 188 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 10.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 11.2٪ | 4.5٪ | 891 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.4 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 1.1٪ | 3750 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 2 مگ | 50 مگ | 4% | 1.6٪ | 2500 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 5.6892 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 28.4٪ | 11.5٪ | 352 ز |
| niacin | 3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 810.9 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 32.4٪ | 13.1٪ | 308 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 19.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2% | 0.8٪ | 5051 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 39.6 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 9.9٪ | 4% | 1010 ز |
| سوڊيم ، اين | 50.1 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 1.6٪ | 2595 ز |
| سلفر ، ايس | 205 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 20.5٪ | 8.3٪ | 488 ز |
| فاسفورس ، پي | 204.9 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 25.6٪ | 10.3٪ | 390 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 97.5 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 1.7٪ | 2359 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 801.8 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 122.6 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 131.7 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 2.9 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 16.1٪ | 6.5٪ | 621 ز |
| آئيڊين ، مان | 10.1 مگ | 150 مگ | 6.7٪ | 2.7٪ | 1485 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 10.1 مگ | 10 مگ | 101٪ | 40.7٪ | 99 ز |
| ليتيم ، لي | 68 مگ | ~ | |||
| مهانگني ، ايم | 0.2002 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10٪ | 4% | 999 ز |
| کوپر ، ڪيو | 267.1 مگ | 1000 مگ | 26.7٪ | 10.8٪ | 374 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 15.6 مگ | 70 مگ | 22.3٪ | 9% | 449 ز |
| نيويل ، ني | 11.1 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 55.9 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 491.7 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 76.3 مگ | 4000 مگ | 1.9٪ | 0.8٪ | 5242 ز |
| ڪروم ، ڪر | 15.1 مگ | 50 مگ | 30.2٪ | 12.2٪ | 331 ز |
| زنڪ ، زن | 2.8009 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 23.3٪ | 9.4٪ | 428 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 12.8 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.9 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 248 ڪيڪال آهي.
گهر جي طرز راست تي وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالدار جيئن: وٽامن B2 - 11,1،5٪ ، وٽامن B12 - 6٪ ، وٽامن B25 - 12٪ ، Vitamin B53,3 - 11,2،28,4٪ ، Vitamin C - 32,4،25,6٪ ، Vitamin PP - 16,1،101 ٪، پوٽاشيم - 26,7،22,3٪، فاسفورس - 30,2،23,3٪، آئرن - XNUMX،XNUMX٪، ڪوبالٽ - XNUMX٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪، molybdenum - XNUMX،XNUMX٪، chromium - XNUMX،XNUMX٪، جست - XNUMX،XNUMX
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
کیلوريز ۽ ڪيميائي THEاھڻ رسيپ جي اجزاء گھر جي طرز جي روسٽ في 100 g
- 218 ڪلو
- 77 ڪلو
- 41 ڪلو
- 899 ڪلو
- 102 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن تيار ڪجي ، ڪوريوري مواد 248 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، vitaminsا وٽامن ، معدنيات ، پچائڻ جو طريقو گھر جي طرز جو روسٽ ، ترڪيبون ، کیلوريون ، غذائي شيون