اجزاء مڇي بيڪن سان پڪل
| ميزيڪل لوڻ | 1.0،XNUMX (ٿنڀو) |
| ڪارو مرچ مرچ | 0.5،XNUMX (ٿنڀو) |
| ڪارپ | 1000.0 (گرام) |
| پیاز لہسن | 6.0 (ٽڪرا) |
| بيهن جو پن | 1.0 (ٽڪرا) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
ڪارپ يا ڪا ٻي ڪا مڇي جيڪا پچائڻ لاءِ موزون آهي، ورتي وڃي، ڌوئي، ڌوئي وڃي - هر گهر واريءَ کي خبر آهي ته ڇا اڇلائڻو آهي ۽ ڇا ڇڏڻو آهي. اسان مڇيءَ کي ڪٽي ڇڏيون ٿا نه ته تمام گهڻي گہرے ٽرانسورس ڪٽ سان. پچائڻ جون تلوارون: لوسن جا 6 لونگ چڱيءَ طرح ڪٽ ڪريو (ڪنهن به صورت ۾ نه دٻايو)، بي پني کي ڪٽ ڪريو، لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو، سڀني اجزاء کي ملايو. اسان بيڪن سان مڇيء ۾ ڪٽي ڀريندا آهيون، انهن کي بيڪنگ شيٽ تي وجھي ۽ تندور ۾ وجھي. 40-50 درجا تي 180-200 منٽن لاء بيڪ ڪريو. وقت ۽ گرمي پد انحصار ڪري ٿو م fishي جي سائيز تي ، پر اصلي شيءِ نه آھي ان کي سڪي ڏڻ. اهو گرم ۽ ٿڌو ٻنهي جي خدمت ڪري سگهجي ٿو.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 97.5 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.8٪ | 5.9٪ | 1727 ز |
| پروٽين | 11.2 ز | 76 ز | 14.7٪ | 15.1٪ | 679 ز |
| سوڻ | 2.8 ز | 56 ز | 5% | 5.1٪ | 2000 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7.3 ز | 219 ز | 3.3٪ | 3.4٪ | 3000 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 72.3 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 2.4 ز | 20 ز | 12٪ | 12.3٪ | 833 ز |
| پاڻي | 69.5 ز | 2273 ز | 3.1٪ | 3.2٪ | 3271 ز |
| ايش | 1.5 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 10 مگ | 900 مگ | 1.1٪ | 1.1٪ | 9000 ز |
| ريٽينول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.09 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6% | 6.2٪ | 1667 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.09 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5% | 5.1٪ | 2000 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.1 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 2% | 2.1٪ | 5000 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.3 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15٪ | 15.4٪ | 667 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 4.8 مگ | 400 مگ | 1.2٪ | 1.2٪ | 8333 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.8 مگ | 3 مگ | 26.7٪ | 27.4٪ | 375 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 2.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 2.9٪ | 3600 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.2 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 1.3٪ | 7500 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 3.5592 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 17.8٪ | 18.3٪ | 562 ز |
| niacin | 1.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 197.7 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 8.1٪ | 1265 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 74.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 7.5٪ | 7.7٪ | 1337 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 18.6 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 4.8٪ | 2151 ز |
| سوڊيم ، اين | 35.8 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 2.9٪ | 3631 ز |
| سلفر ، ايس | 89.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 8.9٪ | 9.1٪ | 1122 ز |
| فاسفورس ، پي | 133.3 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 17.1٪ | 600 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 1149 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 50٪ | 51.3٪ | 200 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 0.9 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 5% | 5.1٪ | 2000 ز |
| آئيڊين ، مان | 26.3 مگ | 150 مگ | 17.5٪ | 17.9٪ | 570 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 19.5 مگ | 10 مگ | 195٪ | 200٪ | 51 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.3026 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15.1٪ | 15.5٪ | 661 ز |
| کوپر ، ڪيو | 103.3 مگ | 1000 مگ | 10.3٪ | 10.6٪ | 968 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 4 مگ | 70 مگ | 5.7٪ | 5.8٪ | 1750 ز |
| نيويل ، ني | 3.3 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 11.9 مگ | 4000 مگ | 0.3٪ | 0.3٪ | 33613 ز |
| ڪروم ، ڪر | 26.2 مگ | 50 مگ | 52.4٪ | 53.7٪ | 191 ز |
| زنڪ ، زن | 1.2888 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 10.7٪ | 11٪ | 931 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 6.4 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 27.6 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 97,5 ڪيڪال آهي.
بيڪن سان پڪل مڇي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آھي جيئن: وٽامن B6 - 15٪ ، وٽامن B12 - 26,7،17,8٪ ، وٽامن PP - 16,7،50٪ ، فاسفورس - 17,5٪ ، ڪلورين - 195٪ ، آئيڊين - 15,1،52,4٪ ، ڪوبالٽ - XNUMX٪، مينگنيز - XNUMX٪، ڪروميم - XNUMX٪
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- آئيڊين هائيڊروڊ گينڊ جي فنڪشن ۾ حصو وٺندي آهي ، هارمونز جي ٺهڻ کي مهيا ڪندو آهي (ٽيروڪسين ۽ ٽايٿيڊوتروائرين). اهو ضروري آهي ته انساني جسم جي سڀني رطوبتن جي خلين جي خلين ۽ فرق جي لاءِ ، مينوچنڊريڊ تنفس ، ٽرانسمبران سوڊيم ۽ هارمون ٽرانسپورٽ جي قاعدي کي. ناکافی انٽيشن هائپوٿائرايismيزم سان endemic goiter ۽ ميٽابولزم جي سست رفتار ، ارٽال هائپو ٽائونشن ، ٻارن جي ترقي ۽ ذهني ترقي ۾ پوئتي پوڻ ڪري ٿو.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب ريڪيپ جي اجزاء مڇي، بيڪن سان پڪل في 100 گرام
- 0 ڪلو
- 255 ڪلو
- 112 ڪلو
- 149 ڪلو
- 313 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 97,5 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو مڇي پڪل بيڪن سان گڏ، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء