Quinoa ڌرتيء تي سڀ کان وڌيڪ مڪمل ٻوٽي جي بنياد تي پروٽين جي ذريعن مان هڪ آهي. اهو منفرد آهي، مڪمل پروٽين جو واحد مارڻ کان آزاد ذريعو. ان جو مطلب اهو آهي ته اهو سڀ 9 ضروري امينو اسيد تي مشتمل آهي جيڪي انساني صحت لاء نازڪ آهن.
Quinoa هن سبب لاء هڪ ويگن پسنديده آهي. نه رڳو ويگنن لاءِ Quinoa وڏو آهي، پر اهو پڻ هڪ بهترين اختيار آهي انهن لاءِ جيڪي گلوٽين کان پاڪ غذا جي پيروي ڪندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو مڪمل طور تي گلوٽين کان پاڪ آهي. اهو پڻ هڪ شاندار nutty ذائقو آهي. quinoa ڪيئن تيار ڪجي؟
توهان quinoa کي بلڪل اهڙيءَ طرح کائيندا آهيو جيئن توهان برائون چانور پچائيندا آهيو. هڪ پيالو Quinoa کي ٻن پيالن پاڻيءَ سان اُڇليو، اُباليو ۽ اٽڪل ويهن منٽن تائين اُڇلايو.
توھان کي محتاط رھڻ گھرجي ته ان کي وڌيڪ پکا نه ڏيو، ڇاڪاڻ ته اھو نرم ۽ خراب ٿي سگھي ٿو جيڪڏھن گھڻو ڊگھو پکايا وڃن. ذائقو به خراب ٿئي ٿو جيڪڏهن ان کي وڌيڪ پکايو وڃي.
Quinoa عظيم آھي جڏھن ٻاڦ سان گڏ بروڪولي ۽ ايوڪاڊو ڪعب سان گڏ سامونڊي لوڻ سان. توهان هن ڊش کي تازو نامياتي ٽماٽو سلائسن ۽ ميڪسيڪو طرز جي موسم سان پڻ خدمت ڪري سگهو ٿا.
صحت لاءِ فائدو
غير جانورن جي پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو هجڻ جي باوجود، Quinoa ۾ ڪيترائي اهم ويتامين، معدنيات ۽ غذائي اجزاء شامل آهن. اهو مينگنيز ۾ مالا مال آهي، جيڪو اينزيم چالو ڪرڻ ۽ هڏن جي ترقي ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
Quinoa پڻ lysine ۾ مالا مال آهي. ليسين نو ضروري امينو اسيدن مان هڪ آهي ۽ ڪلسيم جي جذب ۽ ڪوليجن جي ٺهڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو پڻ مڃيو وڃي ٿو ته اهو هرپس جي ڀڄڻ جي روڪٿام ۾ ڪارائتو ٿي سگهي ٿو.
Quinoa اناج جو هڪ بهترين متبادل آهي جيڪو Candida جي ترقي کي وڌايو. Quinoa ايمان آندو آهي ته آنت microflora جي normalization ۾ مدد ڪري.
اهو پڻ هڪ تمام گهٽ گليميڪ انڊيڪس کاڌو آهي. اهو Quinoa ماڻهن لاءِ بلڊ شوگر جي مسئلن سان گڏ هڪ بهترين انتخاب آهي، ۽ جيڪڏهن توهان پنهنجو وزن ڏسي رهيا آهيو، اهو هڪ متوازن غذا لاءِ وڏو اضافو آهي.