اجزاء پيزا ۽ پنير سان گڏ
ڪڻڪ جو اٽو ، پهرين گريڊ | 2.0 (اناج گلاس) |
مکڻ | 200.0 (گرام) |
ڪريم | 200.0 (گرام) |
جوش | 7.0 (ٽڪرا) |
ڪمايو | 3.0 (ٽڪرا) |
سخت پنير | 200.0 (گرام) |
ميزيڪل لوڻ | 1.0،XNUMX (ٿنڀو) |
ڪارو مرچ مرچ | 0.5،XNUMX (ٿنڀو) |
غدود | 5.0،XNUMX (ٿنڀو) |
ڪڪڙ جي زردي | 1.0 (ٽڪرا) |
اٽي، مکڻ ۽ ڳاڙهي ڪريم مان اٽو ڳنڍيو، ان کي ٽن برابر حصن ۾ ورهايو، هر حصو کي دائري جي شڪل ۾ رول ڪريو، بيڪنگ شيٽ تي وجھو، ڪڪڙ جي انڊيء جي زردي سان حلقن جي مٿاڇري کي چکڻ، ھڪڙي جاء تي. انهن مان هر هڪ جي وچ ۾ ڳاڙهي ٽماٽي جو دائرو، لوڻ، ان جي چوڌاري گلن جي اوول پياز جي سلائسن کي ترتيب ڏيو، ٻنهي طرفن تي هلڪو فرائي، پوء ڳاڙهي ٽماٽي جي حلقن جي "هار" کي وڌايو، ان جي ڪناري سان خشڪ سخت پنير جو هڪ زنجير ٺاهيو. ڪعب ڪجھ پنير کي ڇڪيو ۽ پيزا تي ڇڪيو. 230-240 درجا سينٽيگريڊ تي ٿڪيل ٿيڻ تائين. جڏهن پڪل، سڪل سخت پنير ڪيب ٿورڙو ڳري ويندا آهن ۽ هڪ خوبصورت ليس کنڊ ٺاهيندا آهن. ڪافي يا چانهه سان گرم خدمت ڪريو. پيزا مختلف طريقي سان تيار ڪري سگھجي ٿو - مستطيل جي صورت ۾ (بيڪنگ شيٽ جي سائيز تائين). جڏهن خدمت ڪري، ڪنهن به شڪل جي ٽڪر ۾ ڪٽي.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 198.9 ڪلو | 1684 ڪلو | 11.8٪ | 5.9٪ | 847 ز |
پروٽين | 5.2 ز | 76 ز | 6.8٪ | 3.4٪ | 1462 ز |
سوڻ | 15.4 ز | 56 ز | 27.5٪ | 13.8٪ | 364 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 10.4 ز | 219 ز | 4.7٪ | 2.4٪ | 2106 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 28.7 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 1.8 ز | 20 ز | 9% | 4.5٪ | 1111 ز |
پاڻي | 43.2 ز | 2273 ز | 1.9٪ | 1% | 5262 ز |
ايش | 0.6 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 300 مگ | 900 مگ | 33.3٪ | 16.7٪ | 300 ز |
ريٽينول | 0.3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.05 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 1.7٪ | 3000 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.08 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 2.2٪ | 2250 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 29.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 5.9٪ | 3% | 1706 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.2 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 4% | 2% | 2500 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.09 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 2.3٪ | 2222 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 12.1 مگ | 400 مگ | 3% | 1.5٪ | 3306 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.2 مگ | 3 مگ | 6.7٪ | 3.4٪ | 1500 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 5.2 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 2.9٪ | 1731 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.5٪ | 10000 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.8 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2.7٪ | 1875 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 1.6 مگ | 50 مگ | 3.2٪ | 1.6٪ | 3125 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.2632 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 3.2٪ | 1583 ز |
niacin | 0.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 129.5 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 5.2٪ | 2.6٪ | 1931 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 131.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 13.1٪ | 6.6٪ | 761 ز |
سلکان ، سي | 0.3 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 1% | 0.5٪ | 10000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 17.9 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 2.3٪ | 2235 ز |
سوڊيم ، اين | 102 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 3.9٪ | 1275 ز |
سلفر ، ايس | 28.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 1.5٪ | 3497 ز |
فاسفورس ، پي | 96 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 12٪ | 6% | 833 ز |
ڪلورين ، ڪل | 464.8 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 20.2٪ | 10.2٪ | 495 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 234 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 69 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 11.5 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.8 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 2.2٪ | 2250 ز |
آئيڊين ، مان | 2 مگ | 150 مگ | 1.3٪ | 0.7٪ | 7500 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 2.5 مگ | 10 مگ | 25٪ | 12.6٪ | 400 ز |
مهانگني ، ايم | 0.2127 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10.6٪ | 5.3٪ | 940 ز |
کوپر ، ڪيو | 66.5 مگ | 1000 مگ | 6.7٪ | 3.4٪ | 1504 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 4.1 مگ | 70 مگ | 5.9٪ | 3% | 1707 ز |
نيويل ، ني | 3.3 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 0.9 مگ | ~ | |||
روبيميم ، آر بي | 129.3 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 0.03 مگ | 55 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 183333 ز |
ٽائٽن ، تون | 2.1 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 11.1 مگ | 4000 مگ | 0.3٪ | 0.2٪ | 36036 ز |
ڪروم ، ڪر | 1.5 مگ | 50 مگ | 3% | 1.5٪ | 3333 ز |
زنڪ ، زن | 0.8098 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 3.4٪ | 1482 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 6.8 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.3 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 198,9 ڪيڪال آهي.
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- 329 ڪلو
- 661 ڪلو
- 162 ڪلو
- 41 ڪلو
- 24 ڪلو
- 364 ڪلو
- 0 ڪلو
- 255 ڪلو
- 49 ڪلو
- 354 ڪلو