جنڪ فوڊ لت گهڻو ڪري هڪ دوا جي لت وانگر آهي جيئن محقق اڳ ۾ سوچيو. هاڻي چون ٿا ته مختلف فاسٽ فوڊز ۾ کنڊ ڪوڪين کان 8 ڀيرا وڌيڪ لت آهي.
Icahn اسڪول آف ميڊيسن جي ڊاڪٽر نيڪول ايوينا دي هفنگٽن پوسٽ کي ٻڌايو ته پيزا سڀ کان وڌيڪ لت ڏيندڙ کاڌو آهي، بنيادي طور تي ”لڪيل کنڊ“ جي ڪري ته رڳو ٽماٽو ساس چاڪليٽ ساس کان وڌيڪ ٿي سگهي ٿو. ڪوڪي
ٻيون انتهائي لت واريون شيون آهن چپس، ڪوڪيز ۽ آئس ڪريم. ڪڪڙين سڀ کان گھٽ لت واري خوراڪ جي فهرست ۾ سڀ کان وڌيڪ، گاجر ۽ لوبيا جي پٺيان.
504 ماڻهن جي مطالعي ۾، ڊاڪٽر ايوينا ڏٺائين ته ڪجهه کاڌو ساڳيون رويي ۽ رويي کي ظاهر ڪن ٿا جيئن لت سان. گليسيمڪ انڊيڪس جيترو وڌيڪ هوندو، اوترو ئي اوترو وڌيڪ امڪان اهڙي خوراڪ سان غير صحت بخش وابستگي جو.
"ڪيترائي مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته صنعتي طور تي ذائقو کاڌو رويو ۽ دماغي تبديلين کي متاثر ڪري ٿو جيڪو منشيات يا شراب وانگر هڪ لت جي طور تي تشخيص ڪري سگهجي ٿو،" نيڪول ايوينا چوي ٿو.
دل جي ماهر جيمس او ڪيفي جو چوڻ آهي ته شوگر گهڻو ڪري دل جي بيمارين جي ترقي جو ذميوار آهي، انهي سان گڏ جگر جي بيماري، هائپر ٽائونشن، ٽائپ 2 ذیابيطس، موهپا ۽ الزائمر جي بيماري.
”جڏهن اسان مختلف کاڌن ۾ ريفائنڊ اٽو ۽ کنڊ کائيندا آهيون ته اهو سڀ کان پهرين شوگر جي سطح تي اچي ٿو، پوءِ انسولين جذب ڪرڻ جي صلاحيت. هي هارمونل عدم توازن پيٽ ۾ ٿلهي جي جمع ٿيڻ جو سبب بڻجندو آهي، ۽ پوءِ گهڻي کان وڌيڪ مٺايون ۽ نشاسته دار جنڪ فوڊ کائڻ جي خواهش پيدا ٿيندي آهي، ڊاڪٽر اوڪيفي وضاحت ڪري ٿو.
ڊاڪٽر O'Keeffe جي مطابق، "کنڊ جي سوئي" مان نڪرڻ ۾ اٽڪل ڇهه هفتا لڳن ٿا، ۽ ان عرصي دوران هڪ شخص کي "دوا وانگر ڪڍڻ" جو تجربو ڪري سگهي ٿو. پر، جيئن هو چوي ٿو، ڊگهي عرصي ۾ نتيجا ان جي قابل آهن - بلڊ پريشر معمول تي اچي ٿو، ذیابيطس، موهپا گهٽجي ويندو، چمڙي صاف ٿي ويندي، مزاج ۽ ننڊ هموار ٿي ويندي.