مواد
تندور سامونڊي باس: ڪيئن akeاهيو؟ وڊيو
توھان کي پنھنجو پاڻ کي vegetablesا vegetablesين تائين محدود رکڻ جي ضرورت ناھي مزيدار غذا لنچ اهڻ لاءِ. اھو بھتر آھي ته تندور ۾ سامونڊي باس پکايا و theن ، جنھن جو گوشت خاصيت رکي ٿو ٿوري مقدار ۾ چربی ۽ غذائي اجزاء جي و quantيڪ مقدار واري مواد سان. ۽ جيڪڏھن توھان ان کي پکو ٿا مصالحي دار جڙي وٽين ۾ ، توھان حاصل ڪريو ھڪڙو واقعي شاھي کا dishو جيڪو رکي سگھجي ٿو ھڪڙي تہوار واري ٽيبل تي.
پيچ vegetablesاين سان پڪل
اجزاء: - سامونڊي باس وزن 0,5،2 ڪلو؛ -1 وچولي سائز جا آلو؛ - 1 pepperاڙهي مرچ؛ - 2 گاجر؛ - پياز؛ - 10 ٽماٽا؛ - 2 پي سي. ڪيل زيتون؛ - 3 چمچا. انگور جي سرڪ جا چمچا؛ - 1 چمچا. زيتون جو تيل جي tablespoons - p اجمود جو ٽولو - XNUMX چمچو خشڪ ادرڪ؛ - لوڻ ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ.
پنھنجي سامونڊي باس تيار ڪريو. ان کي صاف ڪريو ، ان کي صاف ڪريو ، سر ۽ پنن کي ڪٽي ڏيو. ھلندڙ پاڻيءَ جي ھي thoroughان چ Rيءَ طرح inوئي و andو ۽ رومال تي سڪي سڪي وو. لوڻ ، لوڻ مرچ ۽ ادرڪ جي ميلاپ سان Rubوئي. ان کي minutesڏي ڏيو 30 منٽن تائين م theي کي مصالحن ۾ لائڻ لاءِ.
rozenميل م fishي چ bestي طرح پگھيل آھي ڪمري جي حرارت تي يا ٿ coldي پاڻيءَ ۾. پوئين صورت ۾ ، اھو ضرور رکڻو آھي ھڪڙي bagلي ۾
Washايون ۽ elايون. ڪٽ ڪريو گاجر ، آلو ۽ llاڙھي مرچ نن smallن ڪعب ۾ ، ٽماٽا سلائسز ۾. پیاز کي پتلي ا half انگن ۾ ڪٽي marڏيو ۽ ان کي انگور جي سرکہ ۽ لوڻ ۾ 20 منٽن تائين marڪيو.
ريفريڪٽري ڊش کي برش ڪريو جنھن ۾ توھان پيچ کي ٿوري زيتون جي تيل سان ڪيو. وچ ۾ رکي م fishي ۽ آلو ، اچار پياز ، گاجر ۽ گھنج مرچ ڪنڊن جي چواري. موسم vegetablesايون لوڻ سان. مٿي تي ٽماٽو سلائسون وجھو ۽ ان کي لوڻ پڻ. اجماع سان inkڪيو ۽ 2 چمچن مٿان الايو. زيتون جو تيل جي tablespoons. ا half گلاس پاڻيءَ ۾ وجھو. اٽڪل 200 منٽن تائين 40 ° C تي بيڪ ڪريو. تيار ٿيل کا dishا زيتون سان سجايو.
سامونڊي باس جڙي وٽين ۽ سامونڊي لوڻ ۾
حصو 2 لاءِ اجزاء:
- 1 سامونڊي باس؛ - ادرڪ جو 1/3 چمچو - ½ ليمون - گلاب جا 2 ٽڪر؛ - 1 چمچو. سبزي جي تيل جو هڪ چمچو - 1/5 مرچ مرچ؛ - سامونڊي لوڻ ذائقو ڪرڻ.
م fishيءَ کي elڪيو ، utٽ ۽ مٿي کي ڪٽي ڏيو. ان کي Washوئي ۽ پيپر ٽوال سان سڪي ڏيو. مgonي جي ڪنارن تي ھڏن تائين تراشي ڪٽيون اھيو. لوڻ کي اندر ۽ Salاهر لوڻ. rateڪرايو ۽ 1/3 ليمن جو رس fineيڪ terڪ تي ، مرچ مرچ ڪٽي. ھنن اجزاء کي ملايو 3 چمچن سان. tablespoons ليمن جو رس ۽ سبزي جي تيل. مرکب کي پيچ ۾ Rubڪيو ، بشمول پيٽ جي اندرين حصن ۾. اندر رکي گلاب جي ٽاريون.
تندور کي 180 ڊگري سينٽي گريڊ تائين گرم ڪريو م theي کي باھ کان بچائيندڙ ٿانو ۾ وجھو ، ٿوري سبزي جي تيل سان ريل. 25 منٽن تائين پچايو. ختم ٿيل پيچ تي ، فلٽ کي ريج کان هڪ تيز چاقو سان ال ڪريو. پليٽن تي بندوبست ڪريو ، اجماع سان گارنش ڪريو ۽ ٽينڊر ٿيل ميش ٿيل آلو سان پيش ڪريو.