مواد
اچو ته توهان جي کاڌي توهان جي مڪمل دوا آهي،
۽ توهان جي دوا توهان جي کاڌي هوندي.
ڪوپڪوٽ
اڄڪلهه، هر روز هڪ شخص کي ڪيترن ئي ناپسنديده عنصر کي منهن ڏيڻو پوندو، جيڪي منفي طور تي هن جي صحت کي متاثر ڪن ٿا. وڏن شهرن جو آلوده ماحول، زندگي جي مصروف تال ۽ بروقت خوراڪ جي استعمال لاءِ هميشه سازگار حالتون نه هجڻ سبب انهن جي رهاڪن کي مسلسل دٻاءُ جو تجربو ڪرڻ تي مجبور ڪيو وڃي ٿو، جيڪو انساني جسم جي مڪمل ۽ پيداواري ڪم لاءِ ڪو به فائدو نه ٿو وٺي. ۽ نتيجي طور، غلط ۽ غير وقتي غذائيت سان لاڳاپيل ڪيتريون ئي بيماريون ماڻهن کي مڪمل جسماني ۽، نتيجي ۾، نفسياتي ٿڪائي ڇڏيندا آهن. جڏهن ڪنهن ماڻهوءَ کي صحت جا مسئلا پيدا ٿيڻ لڳندا آهن، تڏهن سندس زندگيءَ جون سموريون خوشيون، زندگيءَ جي روشن رنگن سان ڀريل، هڪ شاندار قافلي وانگر، جيڪي اڻ ڄاتل دولتن سان ڀريل هوندا آهن، پاڻيءَ جي هيٺان پٿرن تي ٽڙي پوندا آهن، جن جو سمنڊ جي نقشي تي ڪوبه نشان نه هوندو آهي. پر اهو هڪ مسئلو آهي نه رڳو وڏين شهرن جي رهواسين لاءِ. ٻين ڪيترن ئي سببن جي ڪري ٻين شهرن ۽ ڳوٺن جا رهواسي به مختلف بيمارين جو شڪار آهن. پر سڀئي ماڻهو هڪ واحد خواهش سان متحد آهن صحتمند ٿيڻ جي. ۽ پهرين شيء جيڪا توهان جي پنهنجي جسم جي حالت کي بهتر ڪرڻ جي ضرورت آهي، اهو آهي ته توهان پنهنجي پاڻ تي مڪمل ذميواري سان قدرتي اصل جي خوراڪ جي شين جي چونڊ سان رجوع ڪريو.
اصل جي فطرت
هڪ منطقي غذا لاء وڏي اهميت آهي ٻوٽي جي بنياد تي شين جو استعمال جنهن ۾ هڪ بهترين پروٽين، چربی ۽ ويتامين جو ٺهيل آهي. صحت کي فروغ ڏيڻ ۽ بيمارين جي هڪ وڏي گروهه کي روڪڻ جي هن خاص طريقي جي اثرائتي دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن جي تجربن ۾ يقين سان ثابت ٿي چڪي آهي.
انهن ۾ شامل آهن اڻ سڌريل سبزي خور تيل جيڪي ٿڌي دٻاءَ ذريعي حاصل ڪيا ويندا آهن. اهي توهان جي روزاني غذا ۾ متعارف ڪرائڻ لاء تمام مفيد آهن.
ساڳئي وقت، انهن کي ليٽر ۾ استعمال ڪرڻ جي ضرورت ناهي: 1-2 چمچ. روزانو تيل (صبح جو خالي پيٽ تي ۽ رات جو سمهڻ کان اڳ) حقيقي معجزا ڪم ڪري سگهن ٿا! ياد رهي ته سبزي جي تيل مان هر هڪ انساني جسم تي پنهنجي منفرد اثر آهي. اهي نه رڳو مفيد آهن، پر پڻ تمام سوادج ۽ ذائقو، ۽ انهن کي پنهنجي خالص روپ ۾ يا مختلف وينجن جي حصي ۾ کائڻ سان توهان کي وڏي خوشي ملندي.
قدرتي خوردني سبزي جا تيل وٽامنز، پولي انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊز ۽ مائڪرو ۽ ميڪونٽرينٽ جو حقيقي ذخيرو آهن جيڪي انساني جسم لاءِ ڪارآمد آهن، ان ڪري انهن جي غذائي قيمت تمام گهڻي آهي.
سائنسي تحقيق جي نتيجي ۾، اهو ڏيکاريو ويو آهي ته انساني زندگي ۾ polyunsaturated fatty acids جو وڏو ڪردار آهي. جسماني طور تي فعال مادي هجڻ جي ڪري، اهي ميٽابولڪ عملن ۾ سرگرم حصو وٺندا آهن، ترقي جا عنصر آهن، هڪ اينٽي اسڪيلروٽڪ اثر آهي، عام ڪاربوهائيڊريٽ-چربي ميٽابولزم کي يقيني بڻائڻ ۾ حصو وٺندا آهن، ريڊڪس پروسيس کي منظم ڪن ٿا، ڪوليسٽرول ميٽابولزم کي معمول ڪن ٿا، مدافعتي نظام جي ڪم کي يقيني بڻائين ٿا. هڪ بهترين سطح، فعال طور تي مختلف هارمونز جي ٺهڻ ۾ حصو وٺي، اسان جي نوجوانن، صحت ۽ حسن کي ڏهاڪن تائين محفوظ ڪري ٿو. ڪنهن به سيل جو شيل بغير غير محفوظ ٿيل فيٽي ايسڊس جي نه ٺهندو.
سبزي جي تيل جي ٺهڻ ۾ ٽي تصور
اوميگا 9 فائيٽ ايڊس
اوليڪ ايسڊ ڪل کوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي ٿو، جڏهن ته "سٺو" ڪوليسٽرول جي سطح وڌائي ٿو، اينٽي آڪسائيڊين جي پيداوار کي وڌايو. atherosclerosis، thrombosis، aging روڪي ٿو. جيڪڏهن سبزي جي تيل جي جوڙجڪ ۾ تمام گهڻو اوليڪ اسيد شامل آهي، پوء ٿلهي ميٽابولزم کي چالو ڪيو ويندو آهي (وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو)، ايپيڊرمس جي رڪاوٽ جي ڪم کي بحال ڪيو ويو آهي، چمڙي ۾ نمي جي وڌيڪ شديد برقرار رکي ٿي. تيل چڱي طرح چمڙي ۾ جذب ڪيا ويا آهن ۽ فعال طور تي ٻين فعال اجزاء جي دخول کي وڌايو وڃي ٿو ان جي اسٽيم ڪورنيم ۾.
سبزي جا تيل جن ۾ اوليڪ ايسڊ تمام گهڻو هوندو آهي، گهٽ آڪسائيڊ ٿيل هوندا آهن، جيتوڻيڪ تيز گرمي پد تي به اهي مستحڪم رهن ٿا. تنهن ڪري، اهي فرائينگ، اسٽونگ ۽ ڪيننگ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس
اهي سيل جھلي جو حصو آهن، رت ۾ مختلف کوليسٽرول جي سطح کي منظم ڪن ٿا. ملٽي اسڪيلروسس، ذیابيطس، ارٿرائٽس، چمڙي جي بيمارين، اعصابي بيمارين جو علاج ڪريو، اعصابي فائبرن جي حفاظت ڪريو، پرائمري سنڊروم کي منهن ڏيڻ، چمڙي جي نرمي ۽ لوچ کي برقرار رکڻ، ناخن ۽ وارن جي مضبوطيءَ کي برقرار رکڻ. جسم ۾ انهن جي گهٽتائي سان، بافتن ۾ چربی جي بدلي کي خراب ڪيو ويو آهي (پوء توهان وزن گھٽائڻ جي قابل نه هوندا)، اندروني جھلي جي عام سرگرمي. ان کان علاوه، omega-6 جي کوٽ جي نتيجي ۾ جگر جي بيماري، ڊرماتائٽس، رت جي رستن جي atherosclerosis، دل جي بيمارين جو وڌندڙ خطرو آهي. ٻين غير محفوظ ٿيل فائيٽي اسيد جي ٺهڻ جو دارومدار لينوليڪ اسيد جي موجودگي تي آهي. جيڪڏهن اهو نه هوندو ته پوءِ انهن جي ٺهڻ بند ٿي ويندي. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته ڪاربوهائيڊريٽ جو استعمال جسم جي خوراڪ جي ضرورت کي وڌائي ٿو جنهن ۾ غير محفوظ ٿيل فيٽي اسيد شامل آهن.
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس
اوميگا 3s دماغ جي عام ڪم لاءِ ۽ ٻارن ۾ دماغ جي مڪمل ترقي لاءِ اهم آهن. انهن جي مدد سان، سيل کان سيل تائين سگنلن جي منتقلي لاء ضروري توانائي جي آمد آهي. پنهنجي سوچ جي صلاحيتن کي مهذب سطح تي رکڻ ۽ معلومات کي پنهنجي ياداشت ۾ محفوظ ڪرڻ ۽ پنهنجي ياداشت کي فعال طور تي استعمال ڪرڻ جي قابل ٿي وڃڻ - اهو سڀ ڪجهه الفا-لينولينڪ اسيد کان سواءِ ناممڪن آهي. Omega-3s ۾ پڻ حفاظتي ۽ ضد سوزش واري ڪم آهي. اهي دل جي ڪم کي بهتر ڪن ٿا، اکيون، گهٽ کوليسٽرول، جوڑوں جي صحت کي متاثر ڪن ٿا. اهي بهترين antioxidants آهن، eczema، دمہ، allergies، ڊپريشن ۽ نروس مشڪلاتون، ذیابيطس، ٻارن جي hyperactivity، arthrosis جي حالت کي بهتر. اوميگا 3 اسيد پڻ ڪينسر جي ترقي کي روڪي ٿو، بشمول سينو سرطان.
اوميگا-3 ۽ اوميگا-6 ۾ هڪ تمام اهم خرابي آهي - جڏهن ڀاڄيون گرم ٿين ٿيون ۽ هوا، الٽرا وائلٽ لائيٽ سان رابطو ڪن ٿيون، اهي فعال طور تي آڪسائيڊ ٿي وڃن ٿيون. تنهن ڪري، جيڪڏهن سبزي جي تيل جو ٺهيل omega-3 ۽ omega-6 ۾ مالا مال آهي، توهان ان کي هن تيل تي نه ٿا سگهو، ان کي هڪ اونداهي، ٿڌي جاء تي هڪ بند، UV-محفوظ ڪنٽينر ۾ رکڻ گهرجي.
بالغ انساني جسم صرف omega-9 پاڻ کي گڏ ڪري سگهي ٿو، ۽ omega-3 ۽ omega-6 صرف کاڌي سان اچي سگهي ٿو. جيئن ته ضروري فائيٽي ايڊز جي مقدار کي توازن ڪرڻ بلڪل آسان ناهي، بهترين حل مختلف قسم آهي. هڪ تيل تي نه روڪيو، ٻين جي ڪوشش ڪريو!