هڪ کاڌ خوراڪ ڪيئن ٺاهيو ” Shakshuka»
ٽماٽن کي ڇڪيو. ڀاڄين کي ڪعب ۾ ڪٽيو، پالڪ پٽي ۾.
بيڪن کي ننڍيون پٽي ۾ ڪٽ ڪريو، ڪڪڙ تائين تري، ۽ گرم پليٽ تي رکو.
فرائينگ پين ۾، مکڻ شامل ڪريو، پياز، مرچ، لوسن، ٽماڪن، پالڪ شامل ڪريو (ھن ترتيب ۾ شامل ڪريو). لوڻ ۽ مرچ سان موسم. مائع کي ٻاڦ ڪريو جيستائين ساس ٿلهي ٿئي.
ساس ۾، ٻه ڊپشن ٺاهيو، هر هڪ ۾ هڪ اناج کي ماريو. لوڻ ۽ مرچ سان موسم. انڊن کي پچايو جيستائين زردي پنهنجي پسند جي حد تائين پکا نه ٿئي. جڏهن خدمت ڪري، بيڪن کي مٿي تي ڇڪيو.
ترڪيب وارو مواد “Shakshuka»:
- انڊا - 2 پي سي.
- بيڪن - 100 گرام
- ٽماٽر - 30 گرام
- پالڪ - 60 گرام
- گھنٽي مرچ - 20 گرام
- پياز - 30 g
- مکڻ - 10 گرام.
- parsley - 3 sprigs
- turmeric (زمين) - ذائقو ڪرڻ
- مرچ مرچ (خشڪ) - ذائقو ڪرڻ
- لوڻ
- مرچ-ذائقو ڪرڻ
کاڌن جي غذائي قيمت "شڪشوڪا" (في 100 گرام):
ڪيري: 199.3 ڪلو.
گلہريون 10.2 گرام.
واڌايون 16.2 گرام.
ڪاربوهائيڊريٽ 2.7 گرام.
سرونگ جو تعداد 2"شڪشوڪا" جي ترڪيب جي اجزاء ۽ ڪلوريڪ مواد»
| پراڊڪٽ | مايو | وزن ، آر | اڇو ، جي | ٿلهو ، جي | زاويه ، گر | ڪلو ، ڪيول |
| ڪڪڙ آنا | 2 سيز | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| باڪس | 100 ز | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| ٽماٽو (ٽماٽا) | 30 ز | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| پوتر | 60 ز | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| مٺي ڳاڙهي مرچ | 20 آرٽ | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| جوش | 30 ز | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| مکڻ | 10 آرٽ | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| غدود | 3 ٽڪر | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| سرزمين | 0 آرٽ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| مرچ جو مرچ | 0 آرٽ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| لوڻ | 0 آرٽ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| زميني لال مرچ | 0 آرٽ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ڪل | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 ڪري رهي آهي | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 گرام | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |