مواد
بغير بيمارين کي منهن ڏيڻ جي ، اسان پنهنجي غذا بابت محتاط نه آهيون. جيتوڻيڪ ، هڪڙو صرف انهن مسئلن کي منهن ڏيڻو آهي ، اسان جسم کي بحال ڪرڻ جا طريقا ۽ طريقا ڳولي رهيا آهيون. گوليون يا ٻين معجزاتي علاج جي استعمال سان سادي رستو اڪثر عارضي هوندو آهي ۽ ان سان تمام گهڻا منفي اثر ظاهر ڪندو آهي. مطلب جو ھڪڙو بھترين ۽ استعمال ڪرڻ مشڪل نه سمجھي سگھي ٿو صحت جو کاڌوخاص طور تي ان جو اثر حفاظتي ڪم کي گهٽائي سگھي ٿو. طبي تغذيه سان گڏ جسم کي بحال رکڻ جي هر قسم جي وسيلن جو هڪجهڙو استعمال علاج جي تاثير وڌائي ٿو ، ڇاڪاڻ ته بيماريون جي وڏي اڪثريت نا مناسب ۽ لامحدود استعمال جو نتيجو آهن.
واقعن جي تاريخ
قديم زماني کان وٺي ، ماڻهو خوراڪ ۾ دوا جي ملڪيت ڳوليندا رهيا آهن. قديم مصر ۽ روم ۾ ، هنن صحت جي تغذي بابت نسخا ٺاهيا ، جيڪي اسان جي ڏينهن تائين بچيا آهن. هن جي لکڻين ۾ ، هپڪوڪرٽس گهڻو ڪري کاڌي جي شفا ڏيڻ بابت لکيا آهن. هن علاج جي لاءِ طئي ڪرڻ ۾ انفرادي طريقي جي اهميت جو ذڪر ڪيو ، بيماري جي شدت ، انسان جي عمر ، هن جي عادتن ، آبهوا ۽ حتي تي غور ڪندي.
مشهور ڪتاب “Canon of Medicine” ۾ قرون وسطي جي تاجڪ سائنسدان ابن سينا غذا جي اهميت، معيار، مقدار ۽ کاڌي جي استعمال جي وقت تي پنهنجا خيال بيان ڪيا. هن ڪم ۾، هن عملي صلاح ڏني، خاص طور تي، کاڌي جي فائدي ۽ لذت جي معاملي ۾. بعد ۾ MV Lomonosov سندس ڪم ۾ ان جي جوڙجڪ ۽ مصنوعات جي دوائن جي ملڪيت جو اڀياس ڪيو. هن هن علم کي پولر مهمن ۽ ملاحن جي غذائيت لاءِ تجويزون تيار ڪرڻ ۾ استعمال ڪيو.
ويهين صديء ۾، ڪيترن ئي يورپي ۽ سوويت سائنسدانن جهڙوڪ اين پي پيروگوف، ايس پي بوٽڪن، ايف آئي انوزيمٽسوف، آئي ڊيوڪوفسڪي خوراڪ جي دوائن جي خاصيتن کي وڏي تفصيل سان مطالعو ڪرڻ شروع ڪيو. خاص شين سان مخصوص بيمارين جي علاج لاءِ الڳ طريقا ٺاهيا ويا آهن، مثال طور، کير جون شيون. سوويت فوج ۾ صحت غذائيت جي مسئلن جي واڌاري NI Pirogov سان تعلق رکي ٿو. هن فوجي جي غذا ۾ ڪاربان شين جي گهٽتائي تي تمام گهڻو ڌيان ڏنو، زخمي سپاهين لاء خاص غذا ٺاهيا. نتيجو dietetics ۾ هڪ سڄي هدايت جي پيدائش هئي. Nervism کي 13 سائنسي ڪمن ۾ بيان ڪيو ويو ۽ ڪيترن ئي سنگين بيمارين تي غذائي مسئلن کي شامل ڪيو ويو، هو پهريون شخص هو جنهن غذا ۾ پروٽين جي ضرورت تي ڌيان ڏنو، ۽ دوائن جي خاصيتن جو اندازو لڳايو. موجوده وقت ۾، سائنسي ڪميونٽي، بائيو ڪيمسٽري ۽ ماليڪيولر سائنسز کي ترقي ڪندي، سيلولر ۽ سبسيلولر سطح تي غذائي تحقيق حاصل ڪرڻ جي قابل ٿي چڪي آهي.
طبي تغذي جو بنيادي قاعدو
بنيادي قاعدو کي جسم جي ڪيميائي ، جسماني ۽ بيڪٽيريا جي توازن جي درستگي ذريعي بيماري سان حساس ٿيندڙ جاندار جي توازن جي بحالي کي بحال ڪري سگهجي ٿو. ڪم ۾ بنيادي عنصر بيماري جي صحيح تشخيص ۽ هڪ خاص جاندار جي ملڪيت آهي. اڪثر گهڻو ڪري ، صحت واري کاڌو ٻين علاج وارين قدمن سان گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي: فارماڪولوجي ، فزيوٿراپي ۽ ٻيا.
صورتحال تي مدار رکندي ، کا foodو مقرر ڪيو ويو آھي بنيادي يا اضافي صحت جي بھتريءَ وارن ذريعن جو ڪردار. جسم جي ڪمائيءَ تي روسو ڪندي ، علاج معالجو روزاني راشن جي صورت ۾ ،ھيل آھي ، جنھن کي سڏيو ويندو آھي diets. غذا جي مکيه پيراگرافن کي سمجھڻ گھرجي ڪوريوري مواد ، ڪيميائي ساخت ، حجم ، پروسيسنگ جون خاصيتون ۽ اجزاء جي استعمال جو طريقو.
هڪ علاج واري غذا ٺاهي وئي آهي جيڪا جسم جي ذاتي ضرورتن کي مدنظر رکندي آهي: هڪ شخص جي زندگي جي متحرڪ کي مدنظر رکندي، کاڌي جي ڪلوري مواد جو حساب ڪيو ويندو آهي. پيٽ جي گفا جي حوالي سان کاڌي جي مجموعي مقدار جو حساب ڪيو ويو آهي، اطمينان جي احساس جي منصوبابندي ڪندي. ذائقي جي درجه بندي جو تعين، ڪنهن خاص شخص جي ترجيحن کي نظر ۾ رکندي. انهن جي بهترين ذائقي ۽ غذائي ملڪيت جي ظاهر لاء مصنوعات جي بهترين پروسيسنگ جي چونڊ. ڳولڻ ۽ کاڌي جي مقدار جي باقاعدي کي ڳولڻ، ڇاڪاڻ ته هن غذا جي مدت کي ڊگهو نه ڪيو وڃي. اهو ظاهر ٿئي ٿو ٻن اصولن ۾ مشهور غذائي علاج ۾. اسپرنگ جو مطلب آهي پروڊڪٽس کي استعمال ڪرڻ کان انڪار جيڪي بيماري جي عمل کي ترقي ۽ تيز ڪن ٿا. ۽ ورزش غذا کي ختم ڪرڻ جي باري ۾ آهي مڪمل خوراڪ جي مقدار ڏانهن موٽڻ لاءِ.
غذا موجب ، بنيادي ڳالهه 4 ڪلاڪن کان وڌيڪ وقت جي ماني ۽ منجهند جي ماني جي وچ ۾ وقفي کان پاسو ڪرڻ کان بچڻ آهي ، اهو هڪ ڏينهن ۾ چار کان ڇهن کاڌي تائين ڪافي برابر آهي. کائڻ جو وقت جسم جي حياتياتي خاصيتن ۽ خاص مرض کي مدنظر رکندي حساب سان ترتيب ڏنو ويندو آهي. مٿين قاعدن کي ترتيب ۾ رکڻ لاءِ ، ٻه نظام استعمال ڪيا ويا: ابتدائي ۽ غذا. انهن جو مطلب ، هڪ مخصوص فرد لاءِ ذاتي غذا ٺاهڻ ، يا ترتيب وار هڪ ثابت ۽ اثرائتو غذا استعمال ڪرڻ.
اسان جون طبي ۽ پروفيليڪڪ تنظيمون خاص طور تي غذائي نظام کي استعمال ڪن ٿيون جيڪي غذائيت جي اسٽيٽ انسٽيٽيوٽ پاران تيار ڪيل آهن. اهو سسٽم توهان کي جلدي ۽ موثر طور تي هڪ ئي وقت ۾ ماڻهن جي هڪ وڏي تعداد کي غذا پيش ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهو 15 غذائي اسڪيمن تي مشتمل آهي، جسم تي هڪ برعڪس يا لوڊ ڪرڻ جو اثر. انهن وٽ آسان چونڊ نشان آهن جيڪي توهان کي استعمال لاءِ اشارن، علاج جي ڪارڪردگي، ڪيلوري جي مواد ۽ ڪيميائي عنصرن جي ٺهڻ، پچائڻ جي خاصيتن، کائڻ جي ريگيمن ۽ تجويز ڪيل وينجن جي هڪ فهرست جي مطابق لازمي طور تي ضروري غذا چونڊڻ جي اجازت ڏين ٿا. اضافي تعريف جي صورت ۾، ترجيح ڏني وئي مصنوعاتن کي جيڪي مخصوص دوائن جون خاصيتون رکن ٿيون: پنير، سيب، تربوز، کير. ڪيترين ئي بيمارين سان، مساليدار کاڌي، ڊبي کاڌي، تماڪ ٿيل، ٿلهي کاڌي، ۽ گوشت جي ڪجهه قسمن جو استعمال اڪثر ڪري محدود آهي.
غذا جو ترڪيب
- مرحليوار انداز جزوي طور تي پابنديون ختم ڪرڻ سان اڳوڻي سخت غذا جي سست واڌ ۾ واڌارو ڪري ٿو. اهو توهان کي مختلف شامل ڪرڻ ۽ غذا جي منفي رد عمل کي گهٽائڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ضابطي جي نتيجي تي منحصر ڪيو ويو آهي تنظيمن جي حالت تي اثر انداز ٿئي ٿو.
- زغز ، برعڪس غذا ۾ اوچتو ۽ مختصر مدي واري تبديلي جو اشارو ڪيو. اهڙا نظام ٻن قسمن جا آهن: + زگ زيگ ۽ - زگ زيگکاڌي جي شين کي شامل ڪرڻ ۽ گھٽائڻ جيڪي انهن جي ڪم ۾ علاج جو اثر نه ٿا ڪن. zigzag جي ھڪڙي مرحلي ۾ شامل آھي غذا ۾ ھڪڙي وقت جي تبديلي 1 ڏينھن في ھفتي لاءِ، يا ڏھن ڏينھن. اهو طريقو هڪ شخص جي بک وڌائي سگهي ٿو ۽ علاج جي غذا جي اثرائتي کي گهٽائڻ کان سواء دٻاء کي گهٽائي سگھي ٿو.
اڪثر ڪيسن ۾ ، بيان ڪيل طريقا بچاءُ ۽ علاج واري تدابير سان گڏ ڪمايو ويندو آهي.
علاج معالجي غذا جي مخصوص ڪيس
هضمي سسٽم جي علاج جي صورت ۾ ، غذا جسم کي شفا ڏيڻ جو بنيادي طريقو آهي. دائمي آنڊن جي بيمارين ۾ ، بنيادي مسئلو ھڪڙو غذا drawingاھڻ ۾ آھي پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽس ۽ chemicalين ڪيميائي عنصرن جو مواد خوراڪ ۾ (ڏسو). دائمي جگر جي بيمارين ۾ ، غذا کي ترتيب ڏنو و toي ٿو جسم کي پروٽين ۽ سبزي جي تيل سان). دل جي نظام جي بيمارين جي صورت ۾ ، جسم ۾ پوٽاشيم ، ميگنيشيم ۽ وٽامنز جو مقدار وي وي ٿو. رومياتزم ۾ ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لوڻ جو استعمال سختي سان بند ڪيو ويندو آهي ، اهي شيون جيڪي ان جو سبب بڻجن ٿيون خارج ٿيل آهن. ذیابيطس ميليٽس ۾ ، آساني سان گھلنشيل ڪاربوهائيڊريٽس جو استعمال گھٽجي ٿو جيئن شوگر ۽ گلوڪوز. وچڙندڙ بيمارين جي صورت ۾ ، feverاڙهي بخار ، يا نمونيا ، آسانيءَ سان هضم ٿيڻ وارا ۽ تيز ڪليوري وارا کا foodsا جيئن کير و increasedايا ون ٿا ، وٽامن جي مقدار و increasedي و fluي ٿي ۽ مائع جو مقدار و increasedي وي ٿو.
ڪنهن به صورت ۾، هڪ علاج واري غذا کي استعمال ڪرڻ جي بلڪل ناگزير هڪ شخص جي زندگي ۾ ناپسنديده احساسات آڻيندو آهي، ۽ هتي، يقينا، اهو ضروري آهي ته دٻاء جي عنصر کي گهٽائڻ ۽ انسان جي معمولي تي گهٽ محدود اثر جو احساس پيدا ڪرڻ لاء وڌ کان وڌ ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. غذا. اڪثر ڪيسن ۾، طبي غذائيت کي هڪ شخص جي سخت ضرورت سمجهي ويندي آهي، ۽ انهي لحاظ کان اهو ضروري آهي ته غذا کي چونڊڻ لاء جيڪو بيمار شخص لاء سڀ کان وڌيڪ قابل قبول آهي. وينجن ۾ مختلف قسم، مصنوعات جي چونڊ ۾ متبادل نه رڳو شفا جي اثر حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملندي، پر غذائي فريم ورڪ جي احساس کي گهٽائڻ ۾ پڻ.