پيلو-لال روئنگ (Tricholomopsis rutilans) يا پيلو-ڳاڙهو ماکي اگاري پنهنجي خوبصورت ظاهر ۽ مشروم جي بوءَ سان ”خاموش شڪار“ جي عاشقن کي موهي ٿو. اهو اونهاري جي پڇاڙيءَ کان وٺي سرءَ جي وچ تائين مخروطي وڻن جي پاڙن تي يا سڙيل ٿنڀن جي ويجهو ٿئي ٿو. ڪيترن ئي شروعاتي مشروم چنن وٽ هڪ سوال آهي: ڇا ڳاڙهي قطار مشروم کائڻ لائق آهي، ڇا ان کي کڻڻ لائق آهي؟
غلط يا خوردني مشروم قطار پيلو-ڳاڙهو؟
اڪثر مشروم چونڊيندڙن لاءِ، پيلي-لال قطار، جنهن جي تصوير هيٺ ڏسي سگهجي ٿي، هڪ ننڍڙو ڄاتل مشروم آهي. سڀ کان پوء، بنيادي حڪم صرف مشهور مشروم وٺڻ آهي. ۽ ٻئي طرف، چمڪندڙ قطار خوردني نظر اچي ٿي. انهن مسئلن کي ڪيئن سمجهڻ ۽ ڪيئن سمجهڻ ته قطار پيلي-لال آهي؟
ياد رهي ته ڪجهه سائنسي ذريعن ۾ هن مشروم کي مشروط طور تي خوردني نسل جي طور تي درجه بندي ڪيو ويو آهي، جڏهن ته ٻين ۾ ان کي ناگزير طور تي درجه بندي ڪيو ويو آهي. هي اڻ وڻندڙ فيصلو عام طور تي گوشت جي تلخ ذائقي سان لاڳاپيل آهي، خاص طور تي بالغ نموني ۾. بهرحال، ابلڻ کان پوء اهو ممڪن آهي ته تلخ کان نجات حاصل ڪرڻ. تجربيڪار مشروم چونڊيندڙ پيلي-ڳاڙهي قطار کي هڪ خوردني مشروم سمجهن ٿا ۽ ڪاميابيءَ سان ان کي پنهنجي روزاني مينيو ۾ شامل ڪن ٿا.
هي آرٽيڪل توهان کي تفصيلي وضاحت ۽ زرد-لال قطار مشروم جي تصوير سان واقف ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
پيلو-ڳاڙهو مشروم (tricholomopsis rutilans): فوٽو ۽ بيان
[»»]
لاطيني نالو: Tricholomopsis rutilans.
خانداني عام.
مطابقت ماکيءَ جي اگاري ڳاڙهي يا پيلي ڳاڙهي آهي، قطار ڳاڙهي يا ڳاڙهي آهي.
آهي: ڳاڙهي يا ڳاڙهي اسڪيل سان هڪ پيلي جلد آهي. اهو لڳي ٿو ته اهو هڪ وڏي تعداد ۾ ننڍن ڳاڙهي نقطن ۽ ولين سان ڀريل آهي. تنهن ڪري، ڪيپ نارنگي-ڳاڙهو يا پيلو-ڳاڙهو ظاهر ٿئي ٿو. فنگس جي بالغ حالت ۾، ترازو صرف مرڪز ۾ ٽوپي تي رهي ٿو. ننڍي عمر ۾، ٽوپي هڪ محدب شڪل رکي ٿي، جيڪا آخرڪار هڪ لوڻ ۾ تبديل ٿي وڃي ٿي. قطر 3 کان 10 سينٽي ميٽر ۽ اڃا تائين 15 سينٽي ميٽر تائين آهي. هڪ ڦوٽو ۽ هڪ پيلي ڳاڙهي قطار جي وضاحت ڏيکاريندو سڀني فرقن جي وچ ۾ مشروم ڪيپ ۽ اڻ وڻندڙ جاڙن جي وچ ۾.
ٽنگ: 10-12 سينٽي ميٽرن جي اوچائي ۽ 0,5 کان 2,5 سينٽي ميٽرن جي قطر سان ڳاڙهو، پيلو ڇانو. سڄي ٽنگ تي ڪيترائي ڊگھا جامني رنگ جا اسڪيل آھن. ننڍي ڄمار ۾، ٽنگ مضبوط ٿئي ٿي، پوء ڳري ۽ وکر ٿي وڃي ٿي، بنياد ڏانهن وڌندي آهي.
گودا: ڪاٺ جي هڪ وڻندڙ بوء سان روشن پيلو رنگ. ٽوپيءَ ۾ گود ٿلهو هوندو آهي، ۽ ڏاڙهيءَ ۾ ٿلهي بناوت ۽ ٿلهي ساخت سان، اهو ڪچو هوندو آهي. هڪ زرد-ڳاڙهي قطار مشروم جي تصوير هن مشروم جي گوپ جي مخصوص خاصيتون ڏيکاريندي.
رڪارڊ: پيلو، گندو، تنگ ۽ پيروڪار.
قابليت: reddening rowing – هڪ کائڻ لائق مشروم جنهن جو تعلق ڪيٽيگري 4 سان آهي. تلخ کي ختم ڪرڻ لاءِ 40 منٽن لاءِ پري بوائل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
هڪجهڙائي ۽ اختلاف: پيلي-ڳاڙهي قطار جي وضاحت زهريلي ۽ تلخ سرن-ڳاڙهي ماکي اگاري جي وضاحت سان ملي ٿي. برڪ ڳاڙهي مشروم ۽ پيلي ڳاڙهي مشروم جي وچ ۾ بنيادي فرق اهو آهي ته پليٽن تي ٿلهي ڪوب ويب جي ڍڪ جي ڍڪڻ جي باقيات سان گڏ، جيڪو ٽنگ تي ناياب فلڪس وانگر نظر اچي ٿو. پليٽون اڇا، سرمائي يا سائي پيلي آهن، بالغن ۾ اهي ناسي-سائي ۽ اڃا به ڪارا-سائي آهن. زهريلي اينٽي ڳاڙهي مشروم جي ٽوپي هڪ گھنٽي جي شڪل رکي ٿي، بعد ۾ وڌيڪ گول ٿي وڃي ٿي. ٽنگ مڙيل آهي، هيٺئين پاسي پاڙيسري مشروم سان ڀريل آهي.
Spread ٻرندڙ قطار جي تصوير واضح طور تي ڏيکاري ٿي ته فنگس مخروطي وڻن کي ترجيح ڏئي ٿي ۽ انهن جي پاڙن يا اسٽمپ جي ويجهو آباد ٿئي ٿي. ميوو ڏيڻ جو وقت آگسٽ جي آخر کان نومبر جي شروعات تائين شروع ٿئي ٿو. اهو اسان جي ملڪ، يورپ ۽ اتر آمريڪا ۾ گرمي علائقن ۾ وڌندو آهي.
پائن جي جنگل ۾ قدرتي حالتن ۾ پيلي-لال قطار جي وڊيو تي ڌيان ڏيو:
