سڀ کان ڪامياب کاڌي جي شروعاتن مان هڪ، ڪيلي جو کير، ڏيکاري رهيو آهي شاندار وڪرو واڌارو.
ڪيلي جو کير، جيڪو آمريڪا ۾ موالا طرفان پيدا ۽ وڪرو ڪيو ويندو آهي، 2012 ۾ شروع ٿيو. پوءِ اهو هڪ عام باورچی خانه ۾ ننڍو ڪاروبار هو. بينڪر جيف رچرڊس، جنهن کي نٽ ۽ ليڪٽوز کان الرجي آهي، ڳئون جي کير ۽ مشهور نٽ کير جو متبادل ڳولي رهيو هو. اهو تڏهن هو ته جيف ڪيلي ڏانهن ڌيان ڏنو.
”جيڪڏهن توهان پاڻي ۽ ڪيلي کي ملايو ٿا، ته اهو فرق نٿو پوي ته توهان ان کي ڪيئن ٿا ڪريو، اهو ذائقو ٿيندو جيئن ته ڪيلي جي پتلي ٿيل پيوري وانگر. - جيف رچرڊز چوي ٿو - تنهن هوندي، اسان هڪ پروسيس کي ترقي ڪرڻ ۾ منظم ڪيو جيڪو هڪ امير، ڪريمي ذائقو پيدا ڪري ٿو جيڪو هرڪو پيار ڪندو آهي. "
ڪامياب فارمولا جي ڳولا سان، رچرڊز کي مينيسوٽا يونيورسٽي جي سائنسدانن جي مدد ڪئي وئي، جن پيئڻ جي صنعتي پيداوار لاءِ هڪ عمل تيار ڪيو. اهڙيءَ طرح، هو هڪ نامياتي ۽ نسبتاً سستو ٻوٽن تي ٻڌل مشروب حاصل ڪرڻ جي قابل ٿي ويو، جنهن ۾ الرجي شامل ناهي. آخري طريقي ۾ ڪيلي، پاڻي، سورج مکي جو تيل، دار چینی ۽ سامونڊي لوڻ شامل آهن. هن ان کي Bananamilk سڏڻ جو فيصلو ڪيو.
جڏهن ڪيلي جي کير کي روايتي کير سان ڀيٽيو وڃي ته، ڪيلي جي کير ۾ گهٽ ڪيلوريون، ڪوليسٽرول، سوڊيم، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ کنڊ شامل آهن. مقابلي لاءِ، سڄي کير ۾ اٽڪل 150 ڪيلوريون ۽ 12 گرام کنڊ في پيالو، جڏهن ته بناميلڪ ۾ 60 ڪيلريون ۽ 3 گرام کنڊ شامل آهي.
ڪيلي جي کير جي قيمت $3,55 کان $4,26 في ليٽر آهي. اهو مختلف زنجيرن جي 1 اسٽورن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي.
گذريل سال دوران، Mooala تقريبن 900٪ جي سيلز جي واڌ ڏيکاري ٿي. اهو "متبادل کير" پيدا ڪرڻ واري شروعاتن جي وچ ۾ بهترين اشارو بڻجي چڪو آهي.
اچو ته توهان کي ياد ڏياريون ته اڳ ۾ اسان توهان کي ٻڌايو هو ته ڪيئن معجزاتي "گولڊن ملڪ" تيار ڪرڻ، ۽ انهي سان گڏ کير جي شين کي صحيح طريقي سان ڪيئن رکڻو پوندو.
صحتمند رهو!