ان کي مالٽ شوگر به سڏيو ويندو آهي. مالٽوز اناج جي اناج مان حاصل ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي رئي ۽ جَوَ جي ٻرندڙ اناج مان. هي کنڊ گلوڪوز، سکروز ۽ فرڪٽوز کان گهٽ مٺي آهي. اهو صحت لاءِ وڌيڪ فائديمند سمجهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڏن ۽ ڏندن تي منفي اثر نٿو ڪري.
مالٽوز سان مالا مال کاڌو:
پيداوار جي 100 گرام ۾ تقريبن رقم (گرام) جو اشارو ڏنو ويو آهي
maltose جي عام خاصيتون
ان جي خالص روپ ۾، مالٽوز هڪ آسانيء سان هضمي ڪاربوهائيڊريٽ آهي. اهو گلوڪوز جي باقيات مان ٺهيل هڪ ڊسڪچرائيڊ آهي. ڪنهن ٻئي کنڊ وانگر، مالٽوز پاڻيءَ ۾ آسانيءَ سان حل ٿي وڃي ٿو ۽ ايٿائل الڪوحل ۽ ايٿر ۾ اگھليل آهي.
Maltose انساني جسم لاء هڪ irreplaceable مادي نه آهي. اهو نشاستي ۽ گلائڪوجن مان پيدا ٿئي ٿو، هڪ ذخيري جو مادو جگر ۽ سڀني ٿنڀن جي عضون ۾ ملي ٿو.
معدي جي رستي ۾، مالٽوز کاڌي سان گڏ ورتو ويندو آهي، گلوڪوز جي ماليڪيول ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ اهڙيء طرح جسم طرفان جذب ڪيو ويندو آهي.
مالٽوز لاء روزاني گهربل
کاڌ خوراڪ سان گڏ، روزانو هڪ خاص مقدار ۾ کنڊ انساني جسم ۾ داخل ٿيڻ گهرجي. ڊاڪٽرن جي صلاح ڏني آهي ته هڪ ڏينهن ۾ 100 گرام کان وڌيڪ مٺايون استعمال نه ڪن. ساڳئي وقت، مالٽوز جو مقدار 30-40 گرام في ڏينهن تائين پهچي سگهي ٿو، جڏهن ته کنڊ تي مشتمل شين جي ٻين قسمن جو استعمال گهٽجي ويو آهي.
مالٽوز جي ضرورت وڌي ٿي:
شديد ذهني ۽ جسماني سرگرمي تمام گهڻي توانائي جي ضرورت آهي. انهن جي شروعاتي بحالي لاء، سادي ڪاربوهائيڊريٽ جي ضرورت هوندي آهي، جنهن ۾ مالٽوز پڻ شامل آهي.
مالٽوز جي ضرورت گھٽجي ٿي:
- ذیابيطس ميليٽس جي صورت ۾ (مالٽوز تيزيء سان رت جي شڪري جي سطح وڌائي ٿو، جيڪا هن بيماري ۾ تمام ناپسنديده آهي).
- ھڪڙو بيھيل طرز زندگي، بيھي ڪم جيڪو فعال دماغي سرگرمي سان لاڳاپيل نه آھي، جسم کي مالٽوز جي ضرورت گھٽائي ٿو.
مالٽوز جي هضمي جي صلاحيت
مالٽوز اسان جي جسم پاران جلدي ۽ آساني سان جذب ٿئي ٿو. مالٽوز جي جذب ٿيڻ جو عمل وات ۾ صحيح طور تي شروع ٿئي ٿو، لعاب ۾ اينزائم ايمائليس جي موجودگي جي مهرباني. مالٽوز جي مڪمل جذبي اندرين ۾ ٿيندي آهي، جڏهن ته گلوڪوز جاري ڪئي ويندي آهي، جيڪا سڄي جسم ۽ خاص طور تي دماغ لاء هڪ توانائي جو ذريعو آهي.
ڪجهه حالتن ۾، جسم ۾ اينزيم جي کوٽ سان، مالٽوز عدم برداشت ظاهر ٿئي ٿي. انهي حالت ۾، ان تي مشتمل سڀني شين کي غذا مان خارج ڪيو وڃي.
مالٽوز جي مفيد ملڪيت ۽ جسم تي ان جو اثر
مالٽوز توانائي جو هڪ بهترين ذريعو آهي. طبي ذريعن کان مليل ڄاڻ موجب مالٽوز جسم لاءِ فرڪٽوز ۽ سڪروز کان وڌيڪ فائديمند مادو آهي. اهو غذائي کاڌي ۾ شامل آهي. Croquettes، muesli، crispbreads، ڪجهه قسم جي ماني ۽ پيسٽري مالٽوز جي اضافي سان ٺهيل آهن.
مالٽ (مالٽوز) کنڊ ۾ ڪيترائي اهم شيون شامل آهن: بي وٽامن، امينو اسيد، ٽريس عناصر پوٽاشيم، زنڪ، فاسفورس، ميگنيشيم ۽ لوهه. نامياتي مادي جي وڏي مقدار جي ڪري، اهڙي کنڊ کي گهڻي وقت تائين ذخيرو نٿو ڪري سگهجي.
ضروري عنصرن سان رابطو
مالٽوز پاڻي ۾ حليل آهي. بي وٽيامين ۽ ڪجهه ٽريس عناصر سان گڏ، گڏوگڏ پوليسڪچرائڊس سان رابطو. جذب صرف خاص هضمي اينزيما جي موجودگي ۾.
جسم ۾ مالٽوز جي گھٽتائي جون نشانيون
توانائي جي گھٽتائي جسم ۾ شگر جي گھٽتائي جي پهرين نشاني آهي. ڪمزوري، طاقت جي کوٽ، اداس مزاج پهرين علامتون آهن ته جسم کي فوري طور تي توانائي جي ضرورت آهي.
جسم ۾ مالٽوز جي گھٽتائي جي ڪا به عام نشاني نه هئي، حقيقت اها آهي ته اسان جو جسم آزاديء سان هن مواد کي گلائڪوجن، نشاستي ۽ ٻين پولي سيڪرائڊس مان پيدا ڪرڻ جي قابل آهي.
جسم ۾ اضافي مالٽوز جا نشان
- سڀني قسمن جي الرجڪ ردعمل؛
- متلي، ٻرندڙ؛
- بدمعاش ؛
- خشڪ وات؛
- بي حسي
جسم ۾ مالٽوز جي مواد کي متاثر ڪندڙ عنصر
مناسب جسماني ڪارڪردگي ۽ کاڌي جي جوڙجڪ اسان جي جسم ۾ مالٽوز جي مواد کي متاثر ڪري ٿو. ان کان سواء، مالٽوز جو مقدار جسماني سرگرمي تي اثر انداز ٿئي ٿو، جيڪو تمام وڏو نه هجڻ گهرجي، پر تمام ننڍڙو نه.
Maltose - صحت فائدا ۽ نقصان
تاريخ تائين، مالٽوز جا خاصيتون اڃا تائين چڱي طرح سمجهي نه سگھندا آهن. ڪجهه ان جي استعمال جي حمايت ڪن ٿا، ٻيا چون ٿا ته اهو ڪيميائي ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي حاصل ڪيو ويو آهي، اهو نقصانڪار آهي. ڊاڪٽر رڳو ڊيڄاريندا آهن ته مالٽوز جو گهڻو استعمال اسان جي جسم کي نقصان پهچائي سگهي ٿو.
اسان هن مثال ۾ مالٽوز بابت سڀ کان اهم نقطا گڏ ڪيا آهن ۽ اسان شڪرگذار ٿينداسين جيڪڏهن توهان تصوير کي ڪنهن سماجي نيٽ ورڪ يا بلاگ تي هن صفحي جي لنڪ سان شيئر ڪندا: