غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل ۾ انجير (ڪئلينٽس ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جا مواد ظاهر ڪيا ويا آهن 100 گرام خوردني ڀاو.
| غذائيت وارو | انگ | عام ** | 100 g ۾ عام واڌو | عام 100 ڪيڪال جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 156 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 9.3٪ | 6% | 1079 ز |
| پروٽين | 30.94 ز | 76 ز | 40.7٪ | 26.1٪ | 246 ز |
| سوڻ | 2.64 ز | 56 ز | 4.7٪ | 3% | 2121 ز |
| پاڻي | 65.43 ز | 2273 ز | 2.9٪ | 1.9٪ | 3474 ز |
| ايش | 1.28 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.18 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 12٪ | 7.7٪ | 833 ز |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.46 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 25.6٪ | 16.4٪ | 391 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.219 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 24.4٪ | 15.6٪ | 410 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.466 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 23.3٪ | 14.9٪ | 429 |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 2.3٪ | 1.5٪ | 4444 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.5 ز | 3 Ù…Ú¯ | 50٪ | 32.1٪ | 200 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.54 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 3.6٪ | 2.3٪ | 2778 ز |
| وٽامن آر آر ، نيو | 7.16 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 35.8٪ | 22.9٪ | 279 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 392 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 15.7٪ | 10.1٪ | 638 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.3٪ | 20000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 28 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 7% | 4.5٪ | 1429 ز |
| سوڊيم ، اين | 51 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 2.5٪ | 2549 ز |
| سلفر ، ايس | 309.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 30.9٪ | 19.8٪ | 323 ز |
| فاسفورس ، پي | 266 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 33.3٪ | 21.3٪ | 301 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 4.08 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 22.7٪ | 14.6٪ | 441 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.015 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.5٪ | 13333 ز |
| کوپر ، ڪيو | 221 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 22.1٪ | 14.2٪ | 452 ز |
| سيلينيم ، سي | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 19.3٪ | 12.4٪ | 519 ز |
| زنڪ ، زن | 5.64 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 47٪ | 30.1٪ | 213 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 1.851 ز | ~ | |||
| valine | 1.436 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.953 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 1.298 ز | ~ | |||
| Leucine | 2.307 ز | ~ | |||
| lysine | 2.527 ز | ~ | |||
| methionine | 0.76 ز | ~ | |||
| threonine | 1.243 ز | ~ | |||
| Tryptophan | 0.276 ز | ~ | |||
| phenylalanine | 1.133 ز | ~ | |||
| امينو اسيد | |||||
| Alanine | 1.726 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 2.597 ز | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.29 ز | ~ | |||
| Glycine | 1.574 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 4.392 ز | ~ | |||
| Proline | 1.312 ز | ~ | |||
| Serine | 1.105 ز | ~ | |||
| Tyrosine | 0.967 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.304 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس (اسٽراسول) | |||||
| کوليسٽرول | 78 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 1.037 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.001 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.001 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.003 ز | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.101 ز | ~ | |||
| 15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.013 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.607 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.016 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارڪ | 0.293 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچيڪل | 0.001 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.75 ز | منٽ 16.8 g | 4.5٪ | 2.9٪ | |
| 14: 1 ميرانڊولينا | 0.033 ز | ~ | |||
| 15: 1 پينٽاڊينوڪ | 0.003 ز | ~ | |||
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.203 ز | ~ | |||
| 17: 1 هپٽيڊينيڪوڪ | 0.009 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 0.495 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊولينيا (اوميگا 9) | 0.007 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.124 ز | 11.2 کان 20.6 ج تائين | 1.1٪ | 0.7٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.075 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.022 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا 6 گاما لينولينڪ | 0.001 ز | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya ، اوميگا -6 سي اي ايس ، سي ايس | 0.001 ز | ~ | |||
| 20: 3 ايڪوسياتريانوڪ | 0.001 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.023 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.022 ز | 0.9 کان 3.7 ج تائين | 2.4٪ | 1.5٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.101 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 2.1٪ | 1.3٪ |
توانائي جي قيمت 156 کیلوري آهي.
- خدمت ڪرڻ (3 اوز) = 85 g (132.6 kcal)
- اسٽيڪ (233.1 گرام خام گوشت مان حاصل) = 176 گرام (274.6 ڪيليريا)
موز، هپ ڪٽي، صرف گوشت، کليل باهه تي روسٽ وٽامن B1 - 12٪، وٽامن B2 - 25,6٪، وٽامن B5 - 24,4٪، وٽامن B6 - 23,3٪، وٽامن B12 - 50٪، وٽامن بي 35,8 - 15,7٪، وٽامن پي پي - 33,3. ٪، پوٽاشيم - 22.7٪، فاسفورس - 22.1٪، لوھ - 19,3٪، مسو 47٪، سلينيم - XNUMX٪، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ جي مادي سان مهيا ڪري ٿو ، گڏو گڏ شاخ چاٻي امينو اسيد جو ميٽابولزم. ھن وٽامن جي نه ھجڻ سان اعصابي ، ھاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابي ٿي پوي ٿي.
- وٽامن B2 شرڪت آڪسائيڊريشن گهٽائڻ واري رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ، رنگن جي قبوليت کي وڌائي بصري تجزيي ۽ اونداهي ترتيب ڏيڻ ذريعي. ويتامين B2 جي ناکافي مقدار سان گڏ چمڙي جي حالت ، membousڙن جي جھلي ، روشني جي خرابي ۽ گوري ڏند جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- وٽامن B5 پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪجهه هارمونز جي ترتيب ، هيموگلوبن ، آنڊن جي نمي ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر کي جذب ڪرڻ کي وڌائڻ ، ايڊورينل پرانتڪس جي ڪم کي سهڪار ڏيڻ ۾ شامل آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ جي کوٽ چمڙي جي زخم ۽ جھلي جھلي سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن B6 مدافعتي ردعمل کي برقرار رکڻ ۾ شامل آهي ، مرڪزي اعصاب سسٽم ۾ روڪ ۽ انتشار جي عمل ، امينو اسيد جي تبديلي ۾ ، ٽيپپوٽان ميٽابولزم ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ تيزاب سرخ رت جي خلين جي عام ٺهڻ ۾ مدد ڪندو آهي ، رت ۾ هوميوسٽين جي عام سطح کي برقرار رکڻ لاءِ. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار گھٽتائي وڃڻ سان گڏ ، ۽ چمڙي جي خرابي ، پيدا ٿيل ، انيميا جي ترقي سان گڏ آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولٽ ۽ ويتامين B12 وٽامن ۾ ملندڙ آهن ، هيماتپوزيسيس ۾ شامل آهن. وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي برابر ڪري ٿي ۽ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرومبيڪيوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ويتامين جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ هوندو آهي.
- پوسٽشيم هي آهي تمام وڏي انتهاپسندي آئن ، جيڪا پاڻيءَ ، تيزاب ۽ اليڪٽرولي جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندي آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي جي عمل ۾ شامل آهن
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزاب-الڪائن جي توازن کي منظم ڪري ٿو ، فاسفوليپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ ايسڊس جو حصو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ لاءِ ضروري آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ پروٽين جي مختلف افعال سان گڏ شامل آهي ، اينزيميمس سميت. برقي ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ ملوث ، ريڊوڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو فراهم ڪندو آهي. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگوبوبينوريا جي انتھائي نن musclesڙن عضون ، ٿڪيل ، ڪاريوميپيپي ، ايٽروپڪ گيسٽرائٽس ڏانهن وٺي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان گڏ اينزيميمس جو حصو ، لوهه ميٽابولزم ۾ شامل آهن ۽ پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪن ٿا. عملن ۾ ٻٻر کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ ۾ شامل آهي. گھٽتائي جي ڪارڪردگي دل جي نظام ۽ سخيز جي خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽائيم ڊائيپلسيا جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولوٽريل اثرات آهن ، ٿائيڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطي ۾ شامل آهي. گهٽتائي ڪاشين-بيک بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ڪيترن ئي گڏيل خرابين ، اسپائن ۽ انتها پسندن) جي ڪري ٿي ، ڪيسن جي بيماري (endemic cardiomyopathy) ، موروثي تھومباسٿينيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، ڀاڙي ، نيوڪليڪ اسيد جي تشڪيل ۽ ڪيترن ئي جينن جي اظهار جي ضابطن ۾ شامل آهي. ناکافين جو مقدار خون جي خرابي ، ثانوي بيقانوني ، جگر جي گردش ، جنسي مرض ، جنين جي خراب ترتيب جي موجودگي جي ڪري ٿي. تازو سالن ۾ تحقيق ظاهر ڪئي ته زنجي جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت تانبا جذب کي روڪي سگھي ٿي ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
مڪمل گائيڊ صحتمند خوراڪ واريون شيون جيڪي توھان ايپ ۾ ڏسي سگھوٿا.
ٽيگ: ڪيلوري 156 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ايلڪ کان مفيد، هپ ڪٽ، صرف گوشت، کليل باھ تي ڀاڄي، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، فائدي واري ملڪيت ايلڪ، هپ ڪٽ، صرف گوشت، کليل باهه تي روسٽ