تازو، ڪيٽو کاڌو (وڌيڪ چربی گھٽ ڪاربوهائيڊريٽ، LCHF) تمام مقبول ٿي چڪو آهي. ڪير نه رڳو هن جي باري ۾ ڳالهائيندو آهي، جڏهن ته، انٽرنيٽ تي ڪجهه صحتمند ۽ بورنگ بيان آهن. تازو مون انسٽاگرام تي هڪ @cilantro.ru اڪائونٽ مليو آهي جنهن کي مان پڙهڻ چاهيان ٿو: مزيدار، دلچسپ، صاف ۽ عملي! اڪائونٽ جي ليکڪ ۽ Cilantro جي آن لائن ورجن، Olena Islamkina، هڪ صحافي ۽ ڪيٽو ڪوچ، مون هن کان پڇيو ته keto بابت ڳالهائڻ لاء. جيڪڏھن توھان وٽ ڪو سوال آھي، تبصرن ۾ لکو. وڌيڪ معلومات ويب سائيٽ cilantro.ru تي ۽ Olena جي Instagram اڪائونٽ ۾ @ cilantro.ru.
- توهان هن غذا ڏانهن ڪيئن آيا آهيو؟ ڇا اتي صحت جا مسئلا، وزن جا مسئلا، يا صرف تجربا هئا؟ توهان ڪيتري جلدي محسوس ڪيو ته اهو "ڪم ڪري رهيو آهي"؟
- اتفاقي طور. عام طور تي مسئلا هئا - ڪم ۽ ذاتي زندگي خوشگوار نه هئي، مان ڪجهه تبديل ڪرڻ چاهيان ٿو، مون پاڻ سان شروع ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. مون مناسب غذائيت ڏانهن تبديل ڪيو - پروٽين ۽ ڀاڄيون، خارج ٿيل کنڊ، پيسٽري، پاستا، چانور. پر مون کي حقيقت ۾ لذيذ کاڌو پسند آهي، تنهنڪري مون اهڙي غذا تي گهڻو وقت نه گذاريو- مون غير محسوس طور تي ٿلهو کاڌو کائڻ شروع ڪيو. اوچتو اتي وڌيڪ طاقت هئي، منهنجو دماغ "روشن" ٿي ويو، منهنجو مزاج بهتر ٿي ويو، وزن منهنجي اکين اڳيان ڳري رهيو هو. ۽ پوءِ مون اتفاقي طور تي keto / LCHF بابت معلومات تي ڇڪايو ۽ تصوير ٺهي وئي. ان وقت کان وٺي مان ايمانداري سان کاڌو کائي رهيو آهيان.
- توهان ناشتي ۽ رات جي ماني ۾ ڇا کائو ٿا؟
- هاڻي مان پنهنجي نئين ڄاول ڌيءَ کي کير پياري رهيو آهيان، مان - #mamanaketo، انسٽاگرام جي اصطلاحن ۾، غذا ۽ کاڌي جي تعدد کي تبديل ڪيو. حمل کان اڳ، مون ڏينهن ۾ 2 ڀيرا کاڌو - ناشتو ۽ رات جو ماني، مشق وقفي بک هڙتال - 8:16 (16 ڪلاڪ بغير کاڌو) يا 2:5 (هفتي ۾ 2 ڀيرا 24 ڪلاڪن لاءِ روزو).
ناشتي لاءِ، مون کاڌو، مثال طور، بيڪن، ڀاڄين ۽ پنير سان ڀريل انڊا، گڏوگڏ ڪجھ لذيذ پنير يا نٽ مکڻ. شام جو - ڪجهه پروٽين، ڀاڄين ۽ ٿلهي سان ٿلهي ۾ پکايا. مثال طور، بتھ جو سينو، مشروم ۽ ڀاڄيون بتھ جي چربی ۾ تريل. يا فرينچ گوشت ۽ سلاد زيتون جو تيل يا گھر جي ميئونيز سان. ان سان گڏ، مان ڪوشش ڪريان ٿو پروبيوٽڪ کاڌو شامل ڪرڻ جي - sauerkraut يا يوناني دہی - منهنجي ماني مان هڪ ۾. ٻير - جڏهن توهان واقعي چاهيو ٿا، هڪ لذيذ طور.
حامله ۽ ٿلهي عورتن کي صلاح ڏني وئي آهي ته گهڻو ڪري کائڻ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ شامل ڪريو. هاڻي مون وٽ 3 کاڌا آهن، ٻه مضبوط ۽ هڪ لائٽر. مصنوعات جو سيٽ ساڳيو آهي، مان وڌيڪ ٻير کائيندو آهيان.
- ڪيٽو غذا تي ڪهڙو ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڪيترو قابل قبول آهي؟
- هڪ عام غلط فڪر اهو آهي ته توهان ڪيٽو تي ڪاربوهائيڊريٽ نه کائو. اهي محدود آهن. مان ماني، پيسٽري، پاستا، آلو ۽ اناج بلڪل نه کائيندو آهيان. ميوا تمام ناياب آهن (حقيقت اها آهي ته انهن وٽ تمام گهڻو ويتامين شامل آهي ۽ انهن کان سواء ناممڪن آهي سچ نه آهي).
ٻئي طرف، ڪيٽو غذا ۾ تمام گهڻيون ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون شامل آهن، اهي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ فائبر جا ذريعا آهن. ۽ ٿلهي سان، اهي 100 ڀيرا وڌيڪ سوادج آهن ٻاڦ يا تيل کان سواء پڪل. ڪوشش ڪريو برسلز اسپراٽس کي بيڪن يا بروڪولي پيوري سان مکڻ جي سخي مدد سان. پنهنجي ذهن کي کائو! ميون ۽ ٻير ۾ پڻ ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن. انهن مان صرف ٿورا آهن، اهي فائبر سان ڀريل آهن ۽ گندي شيون جهڙوڪ گلوٽين شامل نه آهن.
- ويگن ۽ LCHF مطابقت؟
- مون ڏٺو آهي ڪيٽو ويگن ڊيٽ ۽ اهي مون کان بلڪل پري نظر اچن ٿا. ڀاڄيون عام طور تي گڏ ڪري سگهن ٿا هڪ مهذب ٿلهي غذا، ٻيو سوال اهو آهي ته اهو ڪيترو خرچ ڪندو. اڃا تائين، اسان جي ويڪرائي ڦاڪن ۾، اهو وڌيڪ منافعو آهي ته لوڻ کائڻ لاء ايواڪاڊو کان.
- ڪيئن ڇا ڪيٽو غذا اندروني عضون جي ڪم کي متاثر ڪري ٿو؟
- ڪيترائي اڀياس ان ڳالهه جي تصديق نٿا ڪن ته دل ۽ جگر چربی کان متاثر آهن، جيئن ته ڪيترائي اڃا تائين غلط آهن. ٿلهي جگر جو علاج ڪيٽو ڊائٽ سان ڪيو ويندو آهي، توهان جي دل توهان جي مهرباني ٿيندي جيڪڏهن توهان سڄي اناج جي مانيءَ بدران ٿلهي کائو ٿا، توهان جو دماغ، اعصابي ۽ هارمونل سسٽم ٿلهي کان سواءِ متاثر ٿين ٿا. مرگي، PCOS (polycystic ovary syndrome)، Alzheimer's and Parkinson's، autism ۽ حتي ڪينسر لاءِ، ڪيٽو استعمال ٿيندو آهي. هڪ صحتمند شخص لاء، هڪ غذا صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندي، وڌيڪ پيداوار ۽ وڌيڪ توانائي وارو.
Cilantro ويب سائيٽ تي وڌيڪ معلومات