ڪرڪيڊ

Hibiscus هڪ امير برگنڊي هربل چانهه پيئڻ آهي جيڪو سوڊاني گلاب جي گلن جي خشڪ شاخن مان ٺاهيو ويو آهي جيڪو هبسڪس جينس مان آهي. ٻيا نالا: "وينس جو مالو"، "قندھار"، "فرعون جو پيئڻ"، ڪينف، اوڪرا.

هبسڪس قومي مصري مشروب آهي، هڪ مٺو ۽ ڳاڙهو ذائقو آهي. قنڌار جو وطن هندستان آهي، اهو ٿائلينڊ، چين ۽ آمريڪا جي اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن ۾ صنعتي پيماني تي پوکيو وڃي ٿو. Hibiscus عرب ملڪن ۾ وڏي مقبوليت حاصل ڪئي. اڃ کي ڪٽڻ کان علاوه، اهو لوڪ طب ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي "سڀني بيمارين لاء علاج".

اهو يقين آهي ته اهي شيون جيڪي ٻوٽي کي ڳاڙهي رنگ ڏين ٿا (انٿوڪيانين) پي-ويتامين جي سرگرمي کي ظاهر ڪن ٿا، رت جي رستن جي ديوار جي پارگميتا کي منظم ڪن ٿا. hibiscus جي هڪ decoction ۾ antipyretic، diuretic، antispasmodic خاصيتون آهن، ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن جيڪي جسم کي آڪسائيڊشن کان بچائيندا آهن، ۽ عمر جي عمل کي سست ڪن ٿا.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته، چانهه دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور مشروب سمجهي وڃي ٿي، جنهن جي پٺيان بيئر آهي. hibiscus جو ڳاڙھو رنگ کاڌي جي صنعت ۾ قدرتي رنگ ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آھي.

تاريخي informationاڻ

Hibiscus ھڪڙو غير معمولي ٻوٽو آھي، جنھن جا ٻج ھندوستان کان ملائيشيا ۽ آفريڪا، پوء برازيل، جميڪا تائين آيا.

1892ع ۾ ڪوئنزلينڊ (آسٽريليا) ۾ چانهه جي خام مال جي پيداوار لاءِ 2 ڪارخانا کوليا ويا. 1895 ۾، ڪيليفورنيا ۾ پهريون هبسڪس فارم آپريشن ۾ رکيو ويو. ۽ 1904 ۾، هوائي ۾ پوکي جي صنعتي پوک شروع ٿي.

1960 صدي جي وچ تائين، هبسڪس کي مکيه عظيم ٻوٽي سمجهيو ويندو هو جيڪو وچ اولهه ۾ نجي پس منظر ۾ پوکيو ويو. XNUMX ۾، هڪ طاقتور طوفان آمريڪا جي ڏاکڻي رياستن جي ذريعي "هلندو"، جنهن ٻوٽي جي فصلن کي تباهه ڪيو. ان سان گڏ آمريڪا ۾ صنعتي پيماني تي هبسڪس جي پوک جو دور پورو ٿيو.

مختلف خاصيتون

1920 کان اڄ ڏينهن تائين، هبسڪس جي 2 مکيه قسمن ۾ فرق ڪيو ويو آهي:

1. ”روزلا“. سوڊاني گلاب جو هي قسم هندستان ۾ وڌندو آهي. هڪ روشن ڳاڙهي پيئڻ جلدي اڃ کي ختم ڪري ٿو، مڪمل طور تي ذائقي کي گرم ۽ ٿڌو شڪل ۾ ظاهر ڪري ٿو، جنهن ۾ ميوو نوٽس واضح طور تي نشان لڳل آهن.
2. "Hibscus subdarifa". چانهه جي مرکبن جو ذائقو بهتر ڪرڻ لاءِ ٺهيل آهي. هبسڪس جو هي قسم ان جي خالص روپ ۾ ٺاهيو ويندو آهي، هڪ آزاد خام مال جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي يا ميوو، گلن، سائي يا ڪارو چانهه کي ڀريندڙ طور شامل ڪيو ويندو آهي. مصر ۽ سوڊان ۾ پوکيا ويا.

ان کان سواء، هبسڪس جي هيٺين قسمن ۾ فرق آهي، صرف فلپائن ۾ وڌندڙ آهي:

1. "ريڪو". هي سڀ کان عام قسم آهي، وڏي پيماني تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. مختلف قسم جون خاصيتون وڏيون ٻوٽي ۽ اعلي پيداوار آهن.
2. "وڪٽر". هي 'ريڪو' جي ڀيٽ ۾ هڪ سخت ٻوٽي جو قسم آهي ۽ هر اسٽيم جي ڀيٽ ۾ گهٽ ٻوٽي آهي.
3. "آرچر" يا "سفيد سورل". نسلن جي هڪ خاص خصوصيت ڳاڙهي رنگ جي هڪ ننڍڙي مقدار آهي، جيڪا "ريڪو" ۽ "وڪٽر" آهي. انهيءَ ڪري ’آرچر‘ جون پاڙون روشن سائي، سخت ۽ ريشمي ٿين ٿيون. رٻڙ ۽ پنکڙا روشن پيلا يا سائي اڇا آهن. سفيد سورل ۾ ٻوٽن جو تعداد پوئين قسمن جي ڀيٽ ۾ 2 ڀيرا وڌيڪ آهي. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته هن قسم جو هبسڪس گهڻو ڪري کاڌي جي صنعتن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، چانهه ٺاهڻ جي ڀيٽ ۾. ٻوٽي جا سڀئي حصا خوردني آهن ۽ سلاد ۾ شامل ڪيا ويا آهن. آرچر مان ٺهيل چانهه شفاف آهي، هلڪو پيلو-سائي رنگ سان.

Hibiscus نمي سان پيار ڪندڙ، ٿڌو سان حساس آهي. ٻوٽي پوکڻ لاءِ بهترين جڳهون زير زمين، اڀرندڙ اڀرندڙ علائقا آهن جن ۾ 70 - 80 سيڪڙو برسات پوي ٿي، جنهن جي اوچائي سمنڊ جي سطح کان 900 ميٽر کان مٿي آهي. هڪ طاقتور پراڻن جوڙجڪ هجڻ ڪري، هبسڪس کي گهٽ نمي جي حالتن ۾ مسلسل آبپاشي جي ضرورت آهي.

ٻوٽي جي پيداوار جو دارومدار پوک لاءِ زمين تي آهي، اهو بهتر آهي ته اها زرخيز هجي. تنهن هوندي، توهان hibiscus پوکي سگهو ٿا ختم ٿيل اووليٽڪ چونا پٿر يا سٽي لوم تي، جتي اهو پڻ چڱي طرح جڙي وٺندو آهي. خراب حالتن ۾، ٻوٽو غير گلن، شاخن جي تنن سان وڌي ويندو آهي ۽ غائب ٿي ويندو آهي.

پروپيگنڊا جو طريقو: ٻج يا ڪٽڻ.

کاڌي جو استعمال

پچائڻ ۾، ٻوٽي جو استعمال ڪيو ويندو آهي، ٻج جي ڪئپسول ۽ گلن جي پنن کي انهن کان جدا ڪيو ويندو آهي. هن فارم ۾، hibiscus گلن پيالو کاڌي ۾ استعمال لاء تيار آهي. مختلف ملڪن ۾، مختلف وينجن hibiscus مان تيار ڪيا ويا آهن. آفريڪا ۾، گلن جا پيالا ۽ ميش ٿيل مونگون استعمال ڪيا ويندا آهن سائڊ ڊش، ساس يا پائي ڀرڻ لاء.

گلن جي پنن ۽ تازا ڀاڄين کي ڪٽي، گوشت جي گرائنڊر ۽ ڇني مان گذريو، چٽني، جيلي، شربت يا جام ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. نرم ڪرڻ لاء، خوشبو ۽ ذائقو وڌائڻ لاء، گلن جي ڪاميٽي کي 20 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريو ويندو آهي.

پاڪستان جي ڪنفيڪشنري صنعت ۾، هبسڪس خوردني پيڪٽين جو هڪ ذريعو ڪم ڪري ٿو، جنهن ۾ پابند خاصيتون آهن. اهو جيلي جهڙو علاج ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. يعني ميوو سلاد لاءِ ڊريسنگ، ڪيڪ لاءِ آئسنگ، پڊنگ. جيلي جهڙو ساس ۽ شربت وافلز، آئس ڪريم، جنجر بريڊ ۽ پينڪڪس ۾ تمام گهڻا آهن.

لاطيني آمريڪا ۽ مغربي هندستان ۾، هبسڪس کي تازگي واري مشروبات جي تياري لاء هڪ ذريعو جي طور تي اهميت ڏني وئي آهي، جيڪي هرميٽڪ طور تي مهربند شيشي، بوتلن ۽ جراثيم واري جار ۾ ورهايا ويندا آهن. مصر ۾، اهي ان کي اونهاري ۾ برف سان پيئندا آهن، ميڪسيڪو ۾ - سياري جي گرم ۾. اولهه آفريڪا ۾، hibiscus receptacles ۽ inflorescences ڳاڙهي شراب ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندا آهن.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته جميڪا ۾ ڪرسمس لاءِ هڪ روايتي مشروب هبسڪس جي بنياد تي ٺاهيو ويندو آهي. تازگي ڏيندڙ مشروب تيار ڪرڻ لاءِ، سڪل خام هبسڪس کي هڪ ڏينهن لاءِ مٽيءَ جي ٿانون ۾ کنڊ، پسيل ادرڪ ۽ ٽهڪندڙ پاڻي سان ملايو ويندو آهي. رم پيئڻ کان اڳ پيئڻ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ٿڌي پيئي.

اولهه آفريڪا ۾، نوجوان هبسڪس جي پاڙ ۽ پنن کي گوشت يا مڇي، جڙي ۽ ڀاڄين جي اضافي سان سلاد تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کان سواء، ٻوٽي جي ٻج کي قدرتي ڪافي جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪيميائي جوڙجڪ

100 گرام سڪل خام مال هبسڪس جي رسيپٽيڪل مان شامل آهن:

• پاڻي - 9,2 گرام؛
• سبزي فائبر - 12,0 گرام؛
• چربی - 2,31 گرام؛
• پروٽين - 1,145 گرام.

سوڊاني گلاب جي گلن جي ويتامين ۽ معدني جوڙجڪ هيٺ ڏنل غذائيت جي نمائندگي ڪئي وئي آهي:

• ڪلسيم - 1263 ملي گرام؛
• فاسفورس - 273,3 ملي گرام؛
• لوهه - 8,98 ملي گرام؛
• ascorbic امل (سي) - 6,7 مليگرام؛
• nicotinic امل (PP) - 3,77 milligrams؛
• riboflavin (B2) - 0,277 مليگرام؛
• thiamine (B1) - 0,117 مليگرام؛
• ڪيروٽين (اي) - 0,029 مليگرام.

وٽامن ۽ معدني مرڪب بايو ڪيميڪل رد عمل ۾ شامل آهن، جسماني عملن جي صحيح عمل کي يقيني بڻائين.

توانائي جو تناسب B: W: U آهي 24%: 0%: 48%.

ان کان سواء، hibiscus شامل آهن:

1. Anthocyanins. اهي اينٽيٽيمر ملڪيت کي ظاهر ڪن ٿا، لپيد کي ٽوڙي، رت جي رستن جي ديوار کي مضبوط ڪن ٿا، ۽ انهن جي پارگميتا کي منظم ڪن ٿا.
2. نامياتي تيزاب (tartaric، citric، malic). انهن وٽ هڪ جراثيم، جراثيم جي ڀڃڪڙي عمل آهي، سوزش کي ختم ڪري ٿو، جسم جي مدافعتي صلاحيت کي مضبوط ڪري ٿو.
3. اينٽي آڪسيڊنٽ. اهي بخار جي حالتن کي رليف ڪن ٿا، antispasmodic خاصيتون ڏيکارين ٿا، سوزش سان وڙهندا آهن.
4. Polysaccharides. سيل جي ڀتين جي طاقت کي برقرار رکڻ، توانائي جي فراهمي جي طور تي خدمت ڪريو، ٽشو مرمت کي فروغ ڏيو.
5. فلوونائيڊس. sclerotic lesions کي روڪڻ، رت جي وڻن جي لوچ کي بهتر.
6. پيڪٽين. نقصانڪار مواد کي جذب ڪرڻ، معدي جي ڪم کي مستحڪم ڪرڻ، صفائي کي فروغ ڏيڻ.

مفيد ۽ نقصانڪار ملڪيت

گلن جي پيالن ۽ hibiscus جي پنن مان انفيوشن لوڪل، روايتي دوائن ۾ هندستان، آفريڪا ۽ ميڪسيڪو ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي هڪ antipyretic، hypotensive، diuretic ۽ choleretic agent طور. اهي رت جي viscosity کي گھٽائي، آنت جي حرڪت کي تيز ڪن ٿا. ان کان سواء، چانهه پيئڻ جي anthelmintic، antibacterial، hypotensive ۽ antispasmodic خاصيتون هاڻي سائنسي طور تي تصديق ٿيل آهن.

گوئٽي مالا ۾، گلن ۽ سوڊاني گلاب جا رس هينگ اوور کي منهن ڏيڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. اوڀر آفريڪا ۾، گڙ، مرچ ۽ لوڻ سان گڏ، ڪڪڙ سان.

هندستان ۾، hibiscus ٻج جو هڪ decoction هڪ diuretic ۽ astringent طور استعمال ڪيو ويندو آهي. برازيل ۾، هبسڪس جي پاڙن کي ابليو ويندو آهي ۽ مقامي ماڻهو رات جي وقت پنهنجن ڏندن کي برش ڪرڻ بدران نتيجي جي حل سان پنهنجا وات ڌوئن ٿا.

اندروني استعمال جي اضافي ۾، ٻوٽي جي پنن کي ٻاهران استعمال ڪيو ويندو آهي، اهي گرم آهن ۽ چمڙي جي مسئلن جي علائقن تي لاڳو ٿين ٿا (پيريل ٺهڻ، زخم سان). اهي ٽرافيڪ السر جي شفا ۾ حصو وٺندا آهن.

قنڌار جي دوائن جا خاصيتون:

1. انفڪشن، بيڪٽيريا جي ترقي جي خلاف مزاحمت، هڪ قدرتي اينٽي بايوٽڪ جي طور تي ڪم ڪري ٿو.
2. بائل جي پيداوار کي بهتر بڻائي ٿو.
3. ڦڦڙن کي ختم ڪري ٿو، اضافي مايع کي ختم ڪري ٿو، اسڪروي کي رليف ڪري ٿو (پيٽيولس ۽ ٻج).
4. اعصاب سسٽم کي آرام ڪري ٿو، اسٽول (جڙ) کي معمول ڪري ٿو.
5. عورتن ۾ حيض واري چڪر کي منظم ڪري ٿو uterus (رس) جي نرم عضلات جي اسپاسم کي رليف ڪندي.
6. مناسب طور تي جگر ۽ بڪين کي متاثر ڪري ٿو (گلن مان ڪڍڻ).
7. بلڊ پريشر کي عام ڪري ٿو (ڊيڪوشن).
8. بال جي واڌ کي متحرڪ ڪري ٿو.
9. اهو جسم کي صاف ڪري ٿو (غير ضروري ميٽابولڪ شين کي هٽائي ٿو، ڳري ڌاتو، زهر، غير آڪسائيڊ ٿيل مادو، غير پروسيس ٿيل کاڌي جي رهائش).
10. معدي جي دردن کي ختم ڪري ٿو.
11. کوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي ٿو، دل کي مضبوط ڪري ٿو.
12. malignant neoplasms جي ترقي کي روڪي ٿو.
13. جسم جي شراب جي نشي جي اثرات کي ختم ڪري ٿو.
14. ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو، چربی جلائي کي تيز ڪري ٿو.
15. ميموري کي بهتر بڻائي ٿو، دماغ جي سرگرمي کي چالو ڪري ٿو.

Hibiscus petals عطر جي پيداوار لاء سينگار جي صنعت ۾ استعمال ٿيندا آهن، مخالف عمر جي جلد جي سنڀال جي شين، غسل foams، شيمپو.

سوڊاني گلاب جي تازن گلن ۽ پنن مان مائع نڪتل اسٽيفيلوڪوڪس اسٽرين جي واڌ کي روڪي ٿو، بيڪيلي جي خلاف اينٽي بيڪٽيريل سرگرمي آهي، نقصانڪار آنت جي مائڪروجنزم کي ماريندو آهي، جڏهن ته فائدي واري مائڪرو فلورا کي برقرار رکندو آهي.

hibiscus جي مخالف inflammatory اثر اپر respiratory tract (bronchitis، pharyngitis، laryngitis، tracheitis) ۽ urinary tract (cystitis) جي بيمارين جي علاج لاء دوا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته چين ۾، سوڊاني گلاب جي گلن کي رت جي گردش کي معمول ڏيڻ، جسم ۾ رت جي ڪلٽ جي ٺهڻ کي روڪڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

ان کان سواء، مٺي ۽ ڳاڙهي ڪرمسن پيئڻ عام حالت کي بهتر بڻائي ٿو، ان لاء اشارو ڪيو ويو آهي:

• اعصابي دٻاء؛
• مزي جي نقصان
• دائمي ٿڪ ؛
• جسماني سرگرمي وڌايو.

رنگت کي بهتر بڻائڻ لاءِ، هبسڪس جو هڪ ڊڪو ڪعب جي صورت ۾ ڄمايو ويندو آهي، جنهن کي روزانو (صبح ۽ شام) پيشاني، ڳلن، نڪ ۽ ڳلن تي مسح ڪرڻ گهرجي. ۽ وارن جي تيل کي گھٽائڻ لاءِ، hibiscus گلن مان تازو ٺهيل چانهه کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ڌوئي وارن سان ڌوئي ويندو آهي.

هٿراڌو:

• معدي السر، گيسٽرتس؛
• allergies لاء رجحان؛
• ٻارن کي هڪ سال تائين؛
• lactation مدت؛
• cholelithiasis ۽ urolithiasis جي exacerbation؛
• معدي جي تيزابيت وڌائي ؛
• اندرا ؛
• انفرادي عدم برداشت.

دل لاء Hibiscus

آمريڪي سائنسدانن هڪ تحقيقي تجربو ڪيو جنهن ۾ دل جي نظام جي بيمارين ۾ مبتلا مختلف عمرن جي 64 ماڻهن حصو ورتو. ماڻهو برابر گروپن ۾ ورهايل هئا. پهرين کي 1,5 مهينن لاءِ ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا هبسڪس جڙي ٻوٽي چانهه ڏني وئي، ٻئي کي پلاسيبو ڏنو ويو، جيڪو ذائقي ۽ ظاهري لحاظ کان جديد بنيادي گولن جهڙو هو. تجربن جي آخر ۾، سڀني شرڪت ڪندڙن کي مڪمل طبي امتحان جي تابع ڪيو ويو.

تنهن ڪري، پهرين گروپ ۾، دٻاء ۾ گهٽتائي 6-13٪ رڪارڊ ڪيو ويو، سيڪنڊ ۾ - 1,3٪ طرفان. سائنسدان ان نتيجي تي پهتا آهن ته هبسڪس گلن جي چانهه جي علاج جو اثر فلاوونائيڊس ۽ فينولڪ اسيد (اينٽي آڪسيڊنٽس) جي مواد جي ڪري آهي، جيڪي آزاد ريڊيڪلز جي نقصانڪار اثرات جي خلاف قدرتي رڪاوٽ بڻجن ٿا. هن ملڪيت جي مهرباني، هبسڪس دل جي بيمارين جي ترقي جي خطري کي گھٽائي ٿو جهڙوڪ اسٽروڪ، arrhythmia، دل جي حملي.

تجربن دوران، ٻيو ڪو به ضمني اثرات نه مليو. بنيادي شرط خالي پيٽ تي شفا پيئڻ نه پيئڻ آهي، ڇاڪاڻ ته برٿ ۾ تمام گهڻو قدرتي تيزاب شامل آهي.

حالت کي بهتر ڪرڻ ۽ دٻاءُ کي معمول تي آڻڻ لاءِ، هبسڪس کي باقاعدي استعمال ڪرڻ گهرجي، گهٽ ۾ گهٽ 3 پيالو في ڏينهن (هر هڪ 250 ملي ليٽر) 6 هفتن تائين. ٻي صورت ۾، توهان جسم تي ان جي قابل ذڪر اثر محسوس نه ڪندا.

hibiscus ڪيئن استعمال ڪجي؟

هربل مشروب تيار ڪرڻ لاءِ، هبسڪس گلن کي خالص روپ ۾ ٺاهي سگهجي ٿو يا مختلف اجزاء شامل ڪري سگهجن ٿا: ميوي جا ٽڪرا، ٻير، الائچي، مٽي، ليمن بام، ماکي، وينلا آئس ڪريم، دار چینی، ادرک.

اڀرندڙ اڀرندڙ ملڪن جا رهواسي سوڊاني گلاب جي پنن کي ڪٽيندا آهن ۽ انهن کي سبزي جي سلاد ۾ شامل ڪندا آهن، ۽ ٻج کي پهرين ڪورس لاء مصالحي طور استعمال ڪندا آهن.

هبسڪس جلي، جام، ڪيڪ، ميوو مشروبات ۾ نوان ذائق شامل ڪري ٿو.

هڪ روشن ڳاڙهي جڙي ٻوٽين جو مشروب گرم يا ٿڌو (ڪنڊي سان يا بغير) پيش ڪيو ويو. ٻئين صورت ۾، ان کي شيشي ۾ وجھي، پٽي سان سجايو ويو آهي.

ڪئين چونڊيو؟

پيداوار جي معيار تي سڌي طرح گڏ ڪرڻ، پروسيسنگ ۽ خام مال جي اسٽوريج جي ٽيڪنالاجي تي منحصر آهي. جڏهن چانهه خريد ڪري، سڀ کان پهريان، ڪيف جي رنگ تي ڌيان ڏيو. مناسب سڪي وڃڻ سان، گلن کي برگنڊي يا ڳاڙهو ڳاڙهي هجڻ گهرجي. جيڪڏهن اهي اونداهي يا سڪل آهن، پوء نمي پنن مان غلط طريقي سان خارج ٿي وئي. اهڙي خام مال مان Hibiscus بي ذائقو ٿيندو.

پيئڻ جي معيار کي متاثر ٿئي ٿو hibiscus پنن جي سائيز. ٿلهي ۾ ڀريل يا پائوڊر گلن کي عام چانهه سمجهيو ويندو آهي. هي هڪ گهٽ-گريڊ ٻوٽي جي ذائقي پيداوار آهي. سڀ کان وڌيڪ قيمتي ۽ مفيد هڪ سوڊاني گلاب جي سڄي پنن مان ٺهيل پيئڻ آهي.

خريد ڪرڻ کان پوء، هبسڪس سيرامڪ وينجن ۾ وجھي، مضبوطيء سان ڍڪڻ سان بند ڪيو ويو آهي. خشڪ گلن جي شيلف زندگي 1 سال تائين آهي.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته هوائي جزائر ۾ هبسڪس گلن کي عورت جي حسن جي علامت سمجهيو ويندو آهي، تنهنڪري انسانيت جي خوبصورت اڌ جا نمائندا اڪثر ڪري ان کي پنهنجي وار وار تي پنن ٿا.

hibiscus ڪيئن ٺاهجي؟

هبسڪس گلن مان هڪ لذيذ صحت مند مشروب ڪيئن ٺاهڻ جو بنيادي اصول:

1. Hibiscus پنن سڄي هجڻ گهرجي، انتهائي ڪيسن ۾، وڏا حصا. هڪ مزيدار پيئڻ حاصل ڪرڻ لاء، توهان خام مال استعمال نٿا ڪري سگهو جيڪي پائوڊر ۾ پئجي ويا آهن.
2. شراب ٺاهڻ لاء، اهو بهتر آهي ته هڪ گلاس يا سيرامڪ چانهه وٺي.
3. پيئڻ جي تياري ڪرڻ وقت، هيٺين تناسب کي ڏسو: 7,5 گرام هبسڪس پنن جا (1,5 چمچا) في 200 ملي ليٽر پاڻي. جيڪڏهن چانهه تمام مضبوط آهي، هبسڪس جي مقدار کي 5 گرام تائين گھٽايو.
4. سوڊاني گلاب ٺاهڻ لاء، دھات جي برتن کي استعمال ڪرڻ لاء سختي سان منع ٿيل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو عظيم پيئڻ جو ذائقو ۽ رنگ تبديل ڪري ٿو.

هبسڪس چانهه گرم، ڀريل موسم ۾ هڪ بهترين ريفريشر آهي ان ۾ سائٽرڪ ايسڊ جي مواد جي ڪري.

ويلڊنگ جا طريقا:

1. خام مال کي اُبلندڙ پاڻيءَ سان هڪ ايناميل ڪنٽينر ۾ وجھو، 3 منٽن لاءِ اُباليو جيستائين مائع روشن ڳاڙھو ٿي وڃي، ھڪڙو سڌريل مٺو-کڻو ذائقو حاصل ڪري. هن طريقي جو فائدو هڪ امير مضبوط پيئڻ حاصل ڪرڻ آهي، نقصان ويتامين ۽ ٻين مفيد مادي جي تباهي آهي.
2. هڪ پيالي ۾ چانهه جي پنن کي رکو، گرم پاڻي وجھو، جنهن جو گرمي پد 80-95 درجا جي حد ۾ مختلف هجڻ گهرجي. چانهه 4 - 6 منٽن تي زور ڀريو ته بند ٿيل ڍڪ هيٺ. هن طريقي سان حاصل ڪيل پيئڻ جو ذائقو اڳئين جي ڀيٽ ۾ گهٽ شديد هوندو آهي، پر وڌ ۾ وڌ غذائي مواد برقرار رکندو آهي.
3. ٿڌي ڪڪڙ تيار ڪرڻ لاء، هبسڪس پنن کي ٿڌو پاڻي ۾ رکيل آهي، جيڪو هڪ ابل تي آندو ويندو آهي، کنڊ شامل ڪيو ويندو آهي، اسٽو تان هٽايو ويندو آهي، ڦهليل ۽ ٿڌو. برف سان گڏ خدمت ڪريو.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته، ٻاڦ ٿيل هبسڪس پنن کي کائي سگهجي ٿو، انهن ۾ ڪيترائي امينو اسيد، پيڪٽين، ويتامين سي شامل آهن.

ٿڪل

Hibiscus هڪ قدرتي immunomodulator آهي جيڪو adsorbing، antispasmodic، diuretic، anthelmintic ملڪيتن کي ڏيکاري ٿو. ٻوٽي ۾ ضروري امينو اسيد، اينٿوڪيانين، نامياتي تيزاب، اينٽي آڪسيڊنٽ، پولي سيڪرائڊس، فلاوونائڊس، پيڪٽين شامل آهن. گڏوگڏ ڪلسيم، فاسفورس، لوهه، وٽامن A، B1، B2، C، PP.

hibiscus جا رستا ۽ پيالا جسم جي وقت کان اڳ عمر کي روڪيندا آهن، ان جي حفاظتي ڪمن کي چالو ڪندا آهن، ۽ پيٿوجنز کي ماريندا آهن. اهي بصري فنڪشن کي معمول ڪن ٿا، وزن گھٽائڻ کي فروغ ڏين ٿا، نفسياتي جذباتي دٻاء کي رليف ڪن ٿا، بيريري جو علاج ڪن ٿا.

ٻوٽي جي استعمال لاء سفارش ڪئي وئي آهي ٻنهي هائپر ٽينسي مريضن (جڏهن ٿڌو) ۽ هائپر ٽينسي مريض (گرم)، ڇاڪاڻ ته اهو بلڊ پريشر کي معمول ڪري ٿو.

Hibiscus گرم يا ٿڌو ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، اونهاري ۾ اهو توهان جي اڃ کي ختم ڪندو، ۽ سياري ۾ اهو گرم ڪرڻ، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. چانهه پيئڻ دائم قبضي، وڏي آنت جي تڪليف، atherosclerosis، هائپر ٽائونشن لاء اثرائتو آهي. هڪ exacerbation دوران allergies، cholelithiasis ۽ urolithiasis ۾ contraindicated، erosive حالتن سان لاڳاپيل gastrointestinal pathologies، gastric رس جي تيزابي وڌي.