ڪجھ ملڪن ۾، جيلفش کائڻ تمام عام آھي. مثال طور، ايشيائي ملڪن جي رهاڪن جيل فش کي رات جي ماني جي ميز تي هڪ لذيذ سمجهيو. جيلي فش جا ڪجھ قسم سلاد، سشي، نوڊلز، مين ڪورسز ۽ حتي آئس ڪريم تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندا آھن.
صاف ٿيل، استعمال لاءِ تيار ڪيل جيلفش، گھٽ ڪيلورين ۾ ۽ ڪابه چرٻي نه، اٽڪل 5٪ پروٽين ۽ 95٪ پاڻي تي مشتمل آهي. اهي پڻ مختلف وينجن ۾ ذائقو شامل ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آهن.
يورپ ۾ جيلي فش ڏانهن ڌيان ڏنو، گهٽ ۾ گهٽ ان جي اتر واري حصي ۾ - ڊنمارڪ ۾. يونيورسٽي آف سدرن ڊنمارڪ جي سائنسدانن جيلي فش کي اهڙي شيءِ ۾ تبديل ڪرڻ جو طريقو تيار ڪيو آهي جيڪو پوٽيٽو چپس جهڙو نظر اچي ٿو.
ماهرن موجب، جيلي فش چپس روايتي ناشتي جو هڪ صحتمند متبادل ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي عملي طور تي چربی کان خالي آهن، پر سلينيم، ميگنيشيم، فاسفورس، آئرن ۽ وٽامن بي 12 جي سطح تمام گهڻي آهي.
نئون طريقو اهو آهي ته جيلي فش کي الڪوحل ۾ لڪايو وڃي ۽ پوءِ ايٿانول کي بخاري بڻايو وڃي، جنهن سان اهو ممڪن ٿئي ٿو ته پتلي شيلفش، جيڪا 95 سيڪڙو پاڻي آهي، کي ڪڪڙ ناشتي ۾ بدلجي. اهو عمل صرف چند ڏينهن وٺندو آهي.
دلچسپ ڳالهه، غور ڪيو ته اهڙي قسم جا نمونا کمر کي نقصان پهچائڻ کان سواء خراب ٿي سگهن ٿيون.