24 جنوري هڪ "مٺي" موڪل جو ڏينهن آهي - بين الاقوامي دڪانن جو ڏينهن (بين الاقوامي اسڪيمو پائي ڏينهن). ان جي قيام لاءِ تاريخ چونڊيو ويو ڇاڪاڻ ته اهو 1922 ۾ اهو ڏينهن هو جڏهن اوناوا (آئوا، يو ايس اي) ۾ مٺائي جي دڪان جي مالڪ ڪرسچن نيلسن کي پاپسيڪل لاءِ پيٽنٽ مليو.
اسڪيمو هڪ ڪريمي آئس ڪريم آهي جيڪو چاڪليٽ جي چمڪ سان ڍڪيل لٺ تي آهي. جيتوڻيڪ ان جي تاريخ ڪيترن ئي هزارن سالن کان واپس وڃي ٿي (اها راء آهي ته اڳ ۾ ئي قديم روم ۾ شهنشاهه نيرو پاڻ کي اهڙي ٿڌي شيرين جي اجازت ڏني هئي)، اهو رواج آهي ته ايسڪيمو کي سالگره جي طور تي غور ڪيو وڃي. ۽، يقينا، پاپسيل صرف آئس ڪريم نه آهي، اهو بي پرواهه اونهاري جي ڏينهن جي علامت آهي، ننڍپڻ جو ذائقو، محبت جنهن لاء ڪيترائي زندگي گذاريا آهن.
پاپسيڪل کي ڪنهن ۽ ڪڏهن ”ايجاد“ ڪيو، جنهن ان ۾ لٺ داخل ڪرڻ جي ايجاد ڪئي، ان جو نالو ڪٿان آيو... ٿورڙا ماڻهو ڄاڻن ٿا، ۽ انهن تاريخي واقعن جي چوڌاري نسخن ۽ تڪرارن جو وڏو تعداد موجود آهي. سڀ کان وڌيڪ عام جي مطابق، هن قسم جي آئس ڪريم جو مصنف هڪ خاص کاڌ خوراڪ پيسٽري شيف ڪرسچن نيلسن آهي، جيڪو چاکليٽ گليز سان ڪريمي آئس ڪريم جي هڪ برڪيٽ کي ڍڪڻ لاء ايجاد ڪيو. ۽ هن ان کي سڏيو "Eskimo Pie" (Eskimo pie). اهو 1919 ع ۾ ٿيو، ۽ ٽن سالن کان پوء هن "ايجاد" لاء هڪ پيٽرن حاصل ڪيو.
لفظ "اسڪيمو"، ٻيهر هڪ نسخي جي مطابق، فرانسيسي مان آيو آهي، جنهن کي سڏيو ويندو آهي ٻارن جي مجموعي، ايسڪيمو لباس وانگر. تنهن ڪري، آئس ڪريم، "لباس" هڪ تنگ چاکليٽ ۾ "اوورولس"، قياس سان، ۽ نالو پاپسيڪل حاصل ڪيو.
اهو به چوڻ گهرجي ته هي ڪاٺ جي لٺ کان سواءِ پهريون پاپسيڪل هو- ان جي موجوده غير تبديل ٿيل خاصيت، ۽ اها صرف 1934 ۾ حاصل ڪئي وئي. جيتوڻيڪ اهو چوڻ ڏکيو آهي ته پهرين ڇا اچي - هڪ پاپسيڪل يا هڪ لٺ. ڪجهه نسخن تي عمل ڪن ٿا ته لٺ آئس ڪريم ۾ پرائمري آهي. ۽ اهي حقيقت تي ٻڌل آهن ته هڪ خاص فرينڪ ايپرسن، جنهن هڪ ڀيرو ليمونيڊ جو گلاس ٿڌي لٺ سان ڇڏيو هو، ٿوري دير کان پوء هڪ برفاني ميوو سلنڈر دريافت ڪيو جنهن ۾ منجمد لٺ هئي، جيڪا کائڻ لاء تمام آسان هئي. تنهن ڪري، 1905 ع ۾، هن هڪ لٺ تي منجمد ليمونيڊ تيار ڪرڻ شروع ڪيو، ۽ پوء اهو خيال پاپسيڪل ٺاهيندڙن طرفان ورتو ويو.
جيئن ته ٿي سگهي، هڪ نئين قسم جي آئس ڪريم کي دنيا ۾ متعارف ڪرايو ويو، ۽ 1930 جي وچ ڌاري اسڪيمو ڪيترن ئي ملڪن ۾ مداح حاصل ڪيو ۽ اڄ تائين ان جي وڏي مقبوليت نه وڃائي.
رستي ۾، ايسڪيمو مداحن جو سڀ کان وڏو تعداد روس ۾ آهي. اهو 1937 ۾ سوويت يونين ۾ ظاهر ٿيو، جيئن اهو مڃيو وڃي ٿو، يو ايس ايس آر جي ماڻهن جي ڪميسر آف فوڊ جي ذاتي شروعات تي، جيڪو يقين رکندو هو ته هڪ سوويت شهري کي هر سال گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلوگرام (!) آئس ڪريم کائڻ گهرجي. تنهن ڪري، شروعاتي طور تي شوقين لاء هڪ لذت جي طور تي پيدا ڪيو ويو، ان جي حيثيت کي تبديل ڪيو ويو ۽ "اعلي-ڪوريري ۽ مضبوط تازگي واري شين جي طور تي درجه بندي ڪئي وئي، جيڪي پڻ علاج ۽ غذائي خاصيتون آهن." Mikoyan پڻ اصرار ڪيو ته آئس ڪريم هڪ وڏي خوراڪ جي پيداوار بڻجي وڃي ۽ سستي قيمتن تي پيدا ڪيو وڃي.
خاص طور تي پاپسڪل جي پيداوار پهرين صنعتي ريل تي صرف ماسڪو ۾ - 1937 ۾، ماسڪو ريفريجريشن پلانٽ نمبر 8 (هاڻي "آئس-فلي") تي، ان وقت جي پهرين وڏي آئس ڪريم ڪارخاني ۾ 25 ٽن جي گنجائش سان. في ڏينهن آپريشن ۾ رکيو ويو (ان کان اڳ آئس ڪريم تيار ڪيو ويو دستڪاري طريقي سان). ان کان پوء راڄڌاني ۾ هڪ نئين قسم جي آئس ڪريم جي باري ۾ هڪ وسيع اشتهاري مهم هئي - پاپسيڪل. تمام جلدي، اهي چمڪندڙ برف لولي سلنڈر ٻارن ۽ بالغن لاء هڪ پسنديده علاج بڻجي ويا.
جلد ئي، ٻين سوويت شهرن ۾ ٿڌي اسٽوريج پلانٽ ۽ پاپسيڪل پيداوار ورڪشاپون ظاهر ٿيا. شروعات ۾، اهو هڪ دستي ڊوزنگ مشين تي ٺاهيو ويو، ۽ صرف عظيم محب وطن جنگ کان پوء، 1947 ۾، پهريون صنعتي "پاپسيڪل جنريٽر" ڪارسيل قسم جو ظاهر ٿيو (موسخلادوڪومبينات نمبر 8 تي)، جنهن کي ممڪن طور تي وڌائڻ ممڪن ڪيو. پيدا ٿيل پاپسڪل جو مقدار.
اسان کي پروڊڪٽس جي معيار تي ڪنٽرول کي خراج تحسين پيش ڪرڻ گهرجي، پاپسڪل اعلي درجي جي ڪريم مان ٺاهيو ويو آهي - ۽ اهو صحيح طور تي سوويت آئس ڪريم جو رجحان آهي. ذائقي، رنگ يا بوء کان ڪو به انحراف هڪ شادي سمجهي ويندي هئي. ان کان سواء، آئس ڪريم وڪڻڻ جي مدت هڪ هفتي تائين محدود هئي، جديد ڪيترن ئي مهينن جي ابتڙ. رستي ۾، سوويت آئس ڪريم نه رڳو گهر ۾ پيار ڪيو ويو، پراڊڪٽ جي 2 هزار ٽن کان وڌيڪ هر سال برآمد ڪيا ويا.
بعد ۾، پاپسڪل جي جوڙجڪ ۽ قسم تبديل ٿي وئي، ovals، parallelepipeds ۽ ٻين انگن اکرن کي تبديل ڪيو ويو چمڪندڙ سلنڈر، آئس ڪريم پاڻ کي نه رڳو ڪريم مان، پر کير، يا ان جي نڪتل مان پڻ ٺاهڻ شروع ڪيو. چمڪدار جو ٺهيل پڻ تبديل ٿي ويو - قدرتي چاکليٽ کي سبزي جي ڀاڄين ۽ رنگن سان گليز سان تبديل ڪيو ويو. پاپسڪل ٺاهيندڙن جي فهرست پڻ وڌايو آهي. تنهن ڪري، اڄ هرڪو پنهنجي پسنديده پاپسيڪل کي مارڪيٽ تي خوراڪ جي شين جي وسيع رينج مان چونڊيندو.
پر، ترجيحن کان سواء، بين الاقوامي پاپسيڪل ڏينهن تي، هن لذت جي سڀني عاشق ان کي خاص معني سان کائي سگهن ٿا، تنهنڪري هن موڪل جو جشن ملهائيندي. ياد رکڻ لاء بنيادي شيء اها آهي ته موجوده GOST جي مطابق، هڪ پاپسيل صرف هڪ لٺ تي ۽ چمڪ ۾ ٿي سگهي ٿو، ٻي صورت ۾ اهو پاپسيڪل نه آهي.
رستي ۾، اهو ضروري ناهي ته هن ٿڌي لذت کي اسٽور ۾ خريد ڪيو وڃي - توهان آسان ۽ صحتمند شين جي استعمال سان گهر ۾ ٺاهي سگهو ٿا. ترڪيبون تمام پيچيده نه آهن، ۽ غير تجربيڪار ڪڪڙين لاء به موجود آهن.