غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 88 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.2٪ | 5.9٪ | 1914 ز |
| پروٽين | 1.98 ز | 76 ز | 2.6٪ | 3% | 3838 ز |
| سوڻ | 0.95 ز | 56 ز | 1.7٪ | 1.9٪ | 5895 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16.61 ز | 219 ز | 7.6٪ | 8.6٪ | 1318 ز |
| کاڌي فائبر | 1.3 ز | 20 ز | 6.5٪ | 7.4٪ | 1538 ز |
| پاڻي | 78.44 ز | 2273 ز | 3.5٪ | 4% | 2898 ز |
| ايش | 0.72 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 138 مگ | 900 مگ | 15.3٪ | 17.4٪ | 652 ز |
| ريٽينول | 0.138 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| لوٽين + زينڪسٿين | 24 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.179 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 11.9٪ | 13.5٪ | 838 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.152 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 8.4٪ | 9.5٪ | 1184 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 6 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 1.4٪ | 8333 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.188 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 4.3٪ | 2660 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.253 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 14.4٪ | 791 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 82 مگ | 400 مگ | 20.5٪ | 23.3٪ | 488 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 90000 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.09 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.7٪ | 16667 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.5 مگ | 120 مگ | 0.4٪ | 0.5٪ | 24000 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 2.343 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 13.3٪ | 854 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 85 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 3.9٪ | 2941 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 56 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 6.4٪ | 1786 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 19 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 5.5٪ | 2105 ز |
| سوڊيم ، اين | 111 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 8.5٪ | 9.7٪ | 1171 ز |
| سلفر ، ايس | 19.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2% | 2.3٪ | 5051 ز |
| فاسفورس ، پي | 64 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 8% | 9.1٪ | 1250 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.21 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 12.3٪ | 14٪ | 814 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.466 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 23.3٪ | 26.5٪ | 429 ز |
| کوپر ، ڪيو | 74 مگ | 1000 مگ | 7.4٪ | 8.4٪ | 1351 ز |
| سيلينيم ، سي | 1.6 مگ | 55 مگ | 2.9٪ | 3.3٪ | 3438 ز |
| زنڪ ، زن | 0.42 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 4% | 2857 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 8.71 ز | وڌ 100 г | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 0.008 ز | وڌ 1.9 г | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.15 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.003 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.132 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.001 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.012 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.001 ز | ~ | |||
| 22: 0 شروعات | 0.001 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.283 ز | منٽ 16.8 г | 1.7٪ | 1.9٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.002 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.275 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.005 ز | ~ | |||
| 22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.001 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.299 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 2.7٪ | 3.1٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.289 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.009 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.009 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 1% | 1.1٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.289 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 6.1٪ | 6.9٪ |
توانائي جو قدر 88 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 240 g (211.2 kCal)
- چمچ = 15 g (13.2 kCal)
- پيڪٽ، تيار = 158 گرام (139 ڪيڪال)
کاتب ۽ مصالحن سان گڏ ، جلدي ٻڏي وجھي ، پاڻيءَ ۾ پکايا وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن اي - 15,3٪، وٽامن B1 - 11,9٪، وٽامن B6 - 12,7٪، وٽامن B9 - 20,5٪، وٽامن پي پي - 11,7٪، لوهه - 12,3٪، مينگنيز - 23,3٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 88 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڪشمش ۽ مصالحن سان گڏ Instant oatmeal (فوري) لاءِ ڪھڙو مفيد آھي، پاڻيءَ ۾ پکايا، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون Instant oatmeal (Instant) with raisins and spices, boiled پاڻيءَ ۾