غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 97 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.8٪ | 6% | 1736 ز |
پروٽين | 3.75 ز | 76 ز | 4.9٪ | 5.1٪ | 2027 ز |
سوڻ | 6.89 ز | 56 ز | 12.3٪ | 12.7٪ | 813 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 5.18 ز | 219 ز | 2.4٪ | 2.5٪ | 4228 ز |
پاڻي | 83.39 ز | 2273 ز | 3.7٪ | 3.8٪ | 2726 ز |
ايش | 0.79 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 53 مگ | 900 مگ | 5.9٪ | 6.1٪ | 1698 ز |
ريٽينول | 0.053 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.052 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 3.6٪ | 2885 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.135 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.5٪ | 7.7٪ | 1333 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.192 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 3.9٪ | 2604 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.023 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 1.2٪ | 8696 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 6 مگ | 400 مگ | 1.5٪ | 1.5٪ | 6667 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.36 مگ | 3 مگ | 12٪ | 12.4٪ | 833 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 2.3 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.6٪ | 2.7٪ | 3913 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.091 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.5٪ | 21978 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 178 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 7.3٪ | 1404 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 169 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 16.9٪ | 17.4٪ | 592 ز |
مگنيشيم ، ايم | 31 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 8% | 1290 ز |
سوڊيم ، اين | 52 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4% | 4.1٪ | 2500 ز |
سلفر ، ايس | 37.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 3.9٪ | 2667 ز |
فاسفورس ، پي | 117 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 14.6٪ | 15.1٪ | 684 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.12 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.7٪ | 15000 ز |
مهانگني ، ايم | 0.018 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.9٪ | 11111 ز |
کوپر ، ڪيو | 46 مگ | 1000 مگ | 4.6٪ | 4.7٪ | 2174 ز |
زنڪ ، زن | 0.22 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 1.9٪ | 5455 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.114 ز | ~ | |||
valine | 0.219 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.078 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.203 ز | ~ | |||
leucine | 0.366 ز | ~ | |||
lysine | 0.28 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.097 ز | ~ | |||
threonine | 0.182 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.053 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.162 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.132 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.309 ز | ~ | |||
glycine | 0.08 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.477 ز | ~ | |||
Proline | 0.364 ز | ~ | |||
سيرين | 0.227 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.183 ز | ~ | |||
cysteine | 0.048 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 19 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 4.597 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.276 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.153 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.071 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.141 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.167 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.703 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 1.999 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.682 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 1.787 ز | منٽ 16.8 г | 10.6٪ | 10.9٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.142 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 1.566 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.146 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 1.3٪ | 1.3٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.07 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.076 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.076 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 8.4٪ | 8.7٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.07 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 1.5٪ | 1.5٪ |
توانائي جو قدر 97 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 244 g (236.7 kCal)
- کوارٽ = 976 g (946.7،XNUMX ڪيڪال)
هندستاني بھاري جو کير ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B12 - 12،16,9٪ ، ڪلسيم - 14,6،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
ٽيگ: ڪلوري مواد 97 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي buffارتي alئون جو کير ، کیلوريون ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون buffارتي گيهه جو کير