سياري جي هڪجهڙائيءَ جي ٿڪاوٽ فوري طور تي اثر انداز ٿئي ٿي جڏهن توهان پنهنجي اکين کي پڪڙيو ٿا هڪ تازو ڪڪڙ، ڪڪڙين، ڪڪڙين، ٽماڪن جو ... هٿ ڊگھو ٿي وڃي ٿو، ۽ سڀ وصول ڪندڙ وسوسا ڪن ٿا - خريد ڪريو، خريد ڪريو، خريد ڪريو. اسان سڀ سمجهون ٿا ته هر ڀاڄيءَ جو پنهنجو وقت ۽ موسم هوندو آهي، ۽ هاڻي اتي ابتدائي ڀاڄيون خريد ڪرڻ جو تمام گهڻو امڪان آهي، جيڪي صرف نائٽريٽس سان ڀريل آهن. جيڪڏهن توهان وٽ پورٽبل نائٽريٽ ٽيسٽر نه آهي ۽ انهن جي چڪاس نٿا ڪري سگهو، توهان جي بهار جي کاڌي کي ٿورو محفوظ رکڻ لاءِ اسان جي صلاحن تي عمل ڪريو.
- ڀاڄين کي جيترو ٿي سگهي ڇنڊن، پڇن ۽ چمڙيءَ کي ڪٽي ڇڏيو؛
- ڀاڄين ۽ ليٽس جي پنن کي سادا پاڻي ۾ 15-20 منٽن تائين وجھو، ٻه ڀيرا پاڻي تبديل ڪريو؛
- گاجرن ۽ آلو مان گرين علائقن کي مڪمل طور تي ڪٽيو؛
- گوبگي مان 4-5 مٿين چادرن کي هٽايو ۽ گوبي جي اسٽمپ استعمال نه ڪريو؛
- کاڌ خوراڪ لاءِ سائي ٻوٽي استعمال نه ڪريو، رڳو پنن؛
- گرمي جو علاج نائٽريٽس جي سطح کي گھٽائي ٿو؛
- تيزاب نائيٽريٽ مرکبات کي غير جانبدار ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ٿورڙو سرڪي، ليمن جو رس، ڳاڙها ميوا جهڙوڪ ڪرينبيري ۽ سيب هن ۾ مدد ڪندا؛
- شروعاتي ڀاڄين کي پچائڻ ۽ اُبالڻ وقت وينجن کي ڍڪڻ سان نه ڍڪيو، پر پهرين برٿ کي صاف ڪريو، ڇاڪاڻ ته ان ۾ نائٽريٽس هلندا آهن.