گهر ۾ مشروم ڪيئن وڌو

جتي گھر جي پوک لاء مشروم خريد ڪرڻ لاء

ڪيترائي تصور ڪن ٿا: مشروم کي وڌائڻ لاء، توهان کي پهريان ان کي جنگل ۾ ڳولڻ گهرجي، ان کي کڙو، ان کي ڪٽي، ۽ ان کي باغ ۾ پوکيو. هاڻي اهو سڀ ڪجهه آسان آهي. ڪنهن به باغ جي دڪان ۾ - مائيسيليم سان مشروم جي پيڪن جي مڪمل نمائش.

اهو صرف هڪ پيڪ خريد ڪرڻ لاء ڪافي آهي، جنهن جي پٺي تي هڪ قدم قدم هدايتون آهي ته هن خاص قسم جي مشروم کي ڪيئن صحيح طريقي سان پالڻ ۽ سنڀال ڪرڻ لاء.

وڌندڙ حالتون

ڪجهه مشروم، جهڙوڪ اويسٽر مشروم ۽ شيمپينون، گهر ۾ پوکي سگهجن ٿيون - سيلر يا پينٽري ۾. پر ان کي باغ ۾ نسل ڪرڻ تمام آسان آهي.

وڌندڙ مشروم ايترو ڏکيو نه آهي جيترو اهو پهرين نظر ۾ لڳي سگهي ٿو. سڀ کان پهريان، توهان کي اهو فيصلو ڪرڻو پوندو ته توهان چاهيو ٿا - کير مشروم، مشروم، بولٽس، مشروم يا شيمپين. جيڪڏهن توهان جي سائيٽ تي جنگل جو ٽڪرو آهي - اهو مثالي هوندو. تنهن هوندي به، توهان کي سمجهڻ جي ضرورت آهي ته ڪهڙو ٻيلو deciduous يا coniferous آهي. اهو منحصر آهي جنهن تي ميسيليم روٽ وٺي سگهي ٿو ۽ هڪ ميوو جسم ٺاهي سگهي ٿو. پر جيڪڏهن ڀرسان ڪو به جنگل نه آهي، اهو مسئلو ناهي، هر سائيٽ تي باغ آهي.

توهان وڌندڙ مشروم لاء اسٽمپ استعمال ڪري سگهو ٿا. مثال طور، ڪنهن وڻ مان هڪ اسٽمپ ڇڏي ويو آهي، نه اُڇلايو - هتي توهان مشروم جي پوري ڪٽنب کي نسل ڪري سگهو ٿا. Mycelium خريد ڪريو - ۽ وڃو! اتي به سياري جي مشروم آهن جن سان اسٽمپ کي زوال ۾ "متاثر ٿيل" هجڻ گهرجي. پريشان نه ٿيو، اهي نه مرندا. ان جي برعڪس، بهار ۾، جيئن ئي سج جي پاڇي کي گرم ڪندو، تيئن ئي اُهي وڌڻ شروع ڪندا. توهان پڻ اونهاري جي مختلف قسم جو انتخاب ڪري سگهو ٿا - توهان به غلط نه ٿي سگهو.

مشروم پوکڻ

مشروم پوکڻ جو دارومدار mycelium جي قسم تي آهي.

اسٽمپن تي. وڻن جا مشروم جهڙوڪ اويسٽر مشروم، آٽم مشروم، شيٽيڪ، ناليڪو ۽ ٽرميلا آئس مشروم مائيسيليم سان متاثر ٿيل لٺن جي صورت ۾ وڪرو ڪيا ويندا آهن. اهي 10 - 20 سينٽي ميٽرن جي قطر ۽ اٽڪل 1 ميٽر جي ڊيگهه سان ڪجهه وڻن جي نسلن (هدايتن ۾ ظاهر ڪيل) جي لاگن تي پوکيا ويندا آهن، جن ۾ سوراخ هڪ ٻئي کان 20 سينٽي ميٽرن جي فاصلي تي ۽ ان کان وڌيڪ اونها هجڻ گهرجن. لٺ جي ڊگھائي. لٺن کي اسٽاپ ڏانھن ھليو ويندو آھي، ۽ سوراخ پاڻ کي ڪاٺ جي پلگ، موم يا مٽيء سان بند ڪيو ويندو آھي - ته جيئن بيڪٽيريا ۽ مولڊ اسپورس اندر داخل نه ٿين.

لاگز کي اونداهي، نم ڪمري ۾ هٽايو وڃي ٿو، جنهن کي چڱي طرح هوادار هجڻ گهرجي، ۽ مائيسيليم کي وڌڻ لاء ڇڏي وڃي. 2 - 4 مهينن کان پوء، توهان هڪ اڇو "مولڊ" ڏسندا - هي ميڪيليم آهي. پر جيستائين اهو ظاهر ٿئي ٿو، لاگ ان کي هفتي ۾ 2-3 ڀيرا 10-15 منٽن لاء پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي.

ميسيليم جي ظاهر ٿيڻ کان پوء، لاگ ان باغ ۾ يا گرين هائوس ۾ هڪ زاويه ۾ کڄي ويندا آهن. ۽ اٽڪل 1 - 2 هفتن کان پوء، انهن تي ميوي جي لاشن جا قاعدا ظاهر ٿيندا.

وڻ مشروم وڌائڻ لاء ٻيا اختيار آهن. مثال طور، اويسٽر مشروم مائيسيليم اناج جي ذيلي ذخيري تي وڪري تي آهي (1)، جيڪو عام طور تي ٿانون ۾ مشروم وڌائڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي - اهي ڪنهن به ٻوٽي جي مواد سان ڀريل هوندا آهن: پنن، چورا، اسٽرو، بڪواٽ ڀاڄيون ۽ اڃا به ڪارڊ بورڊ. ۽ شيٽيڪ مشروم پائن ڪرا ۾ پوکي سگھجي ٿو (2).

مٽيءَ ۾. زميني مشروم، مثال طور، پورڪيني، بولٽس، بولٽس، بولٽس، کير مشروم مٽي ۾ پوکيا ويندا آهن. ۽ انهن جو مائيسيليم اناج جي اناج جي صورت ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي جيڪو مائيسيليم سان متاثر ٿيل آهي. هر قسم جي مشروم کي پنهنجي وڻ جي ضرورت هوندي آهي جيڪڏهن اهي symbiosis ۾ وڌندا آهن. ڪهڙا وڻ گهربل آهن - پيڪيج تي ڏنل هدايتن ۾ ظاهر ڪيل.

اهڙين مشرومن کي پالڻ لاءِ وڻ جي چوڌاري 3 سوراخ ڪيا وڃن ٿا، جن جو قطر 10-15 سينٽي ميٽر ۽ 20 سينٽي ميٽر جي کوٽائي آهي. اهي اڌ ڪنپوسٽ سان ڍڪيل آهن، مائيسيليم جا ٽڪرا ان تي رکيل آهن، ۽ انهن کي پڻ مٿي تي ٺهيل ۽ هلڪي نموني سان ڍڪيل آهي. سوراخ ماس، سڪل پنن ۽ شاخن سان ڍڪيل آهن، جنهن کان پوء ٻوٽن کي پاڻي ڏنو ويندو آهي - هر سوراخ لاء پاڻيء جي 1 بالٽ ۾. اهڙي ميسيليم لاءِ جڙ کي چڱيءَ طرح کڻڻ لاءِ، ان کي وقت بوقت پاڻي ڏيڻ لاءِ مفيد آهي کنڊ جي حل سان - 2 چمچا في 10 ليٽر پاڻي.

”ان حقيقت لاءِ تيار رهو ته، سڀ ضرورتون پوريون ڪرڻ سان، توهان کي پهرين سال ۾ فصل نه ملندو،“ خبردار ڪري ٿو. باغباني ماهر Tatyana Kudryashova. - اهو يا ته ايندڙ سال يا ٻه سال بعد ٿيندو. اهڙي هڪ عجيب مشروم! اهو بهتر آهي ته مشروم کي بهار جي شروعات ۾ پوکيو وڃي، جيترو جلدي برف ڳري وئي آهي ۽ زمين گرم ٿي وئي آهي. جيستائين اهو گرم ٿئي ٿو، اهو بقا لاء خراب آهي. بهار ۾، اتي تمام گهڻي نمي آهي، اهو ڪافي مقدار ۾ برسات آهي، ۽ سج ايترو گرم نه آهي. اهو پڻ ضروري آهي ته توهان کي هفتي ۾ هڪ ڀيرو نه ميسيليم کي پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي، جيئن ڪيترائي استعمال ڪيا ويا آهن، پر جيترو ممڪن آهي.

۽ مشروم جي واڌ جو دارومدار حرارت تي آهي. هيٺيون، ڊگھو mycelium جي ٺهڻ.

اڇا مشروم

اڇو مشروم، يا مشروم، نسل ڪرڻ وڌيڪ ڏکيو آهي. پهريون قدم اهو آهي ته اسپڊ بيونٽ تي هڪ عميق ۽ وسيع نالي کوٽي.

”پوءِ ساڄي ۽ کاٻي پاسي هڪ پٽي کوٽي، ان کي برابر چورس ۾ ورهايو ۽ ميدان کي ڦيرايو،“ سندس صلاح شيئر ڪري ٿو. Tatiana Kudryashova. - هڪ boletus لاء هڪ humus بستري جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ اهو زنده نه رهندو. مائيسيليم جا ٽڪرا ان تي رکيا ويا آهن ۽ هومس سان ڇڪايو وڃي ٿو، هٽايو ويو ٽرف سان ڍڪيل آهي ۽ احتياط سان پاڻي سان ڀريل آهي.

جڏهن ميسيليم روٽ وٺندو آهي ۽ مشروم جا ميوا جسم ظاهر ٿيندا آهن، پاڻي ڏيڻ ۽ سنڀال مڪمل طور تي بند ڪري سگهجي ٿو.

اهڙيء طرح، اهو ممڪن آهي ته سائيٽ تي پورڪيني مشروم، بولٽس، بولٽس، بولٽسس.

چمڪندڙ

چمپينن کي پوکڻ لاءِ، توهان کي سٺي مرڪب يا نيم سڙيل ٻوٽي جي گهوڙي کير جي ضرورت آهي (3).

اهي مشروم بلڪل عجيب آهن: اهي زمين تي يا کليل سج ۾ نه وڌندا آهن، انهن کي ڇانو، ڪجهه نمي ۽ گرمي جي حالتن جي ضرورت آهي، تنهنڪري انهن لاء هڪ جڳهه باغ جي ڇانو ڪنڊ ۾ ڪٿي ڳولڻ گهرجي.

چمپين جا ڦڙا سفيد مولڊ وانگر نظر اچن ٿا، جيڪي آهستي آهستي ننڍين ڳنڍين ۾ ڦاٿل آهن - اهي مستقبل جا مشروم آهن. ان کان پوء هڪ ننڍڙو ٿلهو ۽ هڪ ٽوپي هڪ پن هيڊ جي سائيز ظاهر ٿئي ٿي، ۽ پوء هڪ مشروم.

باغ ۾ مشروم جي پيداوار کي ڪيئن وڌايو؟

خريد ڪيل ميسيليم مان پوکيل مشروم جي پيداوار ڪافي مضبوط ٿي سگهي ٿي. مثال طور، هڪ وڻ هيٺان تيل گڏ ڪري سگهجي ٿو 6 - 17 ٽڪرا، boletus ۽ boletus - 5 - 15 ٽڪرا، پورڪيني مشروم - 2 - 5 ڪلوگرام، شيٽيڪ - 4 ڪلوگرام في لاگ تائين، اويسٽر مشروم - 20 - 50 سيڪڙو. لاگ جو وزن.

پر جيڪڏهن توهان مشروم جي پيداوار وڌائڻ چاهيو ٿا، ته ٻيلن مان زمين آڻيو. توھان کي صرف ھڪڙي جڳھ ڳولڻ جي ضرورت آھي اسان جي دلچسپي جي مائيسيليم سان، مثال طور، اڇو يا تيل، احتياط سان مٽي کي هٽايو 15 سينٽي ٿلهي ۽ پنھنجي سائيٽ تي آڻيو. ۽ سائيٽ تي، بلڪل ساڳي سائيز جي سوڊ کي هٽايو ۽ هن جڳهه تي جنگل جي مٽي وجهي. ۽ اڳ ۾ ئي ان تي خريد ڪيو mycelium پوکيو.

رستي ۾، توهان mycelium خريد نه ٿا ڪري سگهو. جهنگ مان هڪ پراڻو يا ڪڪڙ ڀڄائي، ان جي ٽوپي ڪٽي، ان کي ڪاٺ جي مٽيءَ سان ملايو ۽ ان کي وڻن هيٺان پکيڙي ڇڏيو. ۽ ٿوري دير کان پوء، مشروم هن جاء تي ظاهر ٿيندا.

مشهور سوال ۽ جواب

اسان سان گڏ مشروم پوکڻ بابت ڳالهايو زراعت جي ماهر-نسل Svetlana Mikhailova - هن مشروم جي مختلف قسمن کي وڌائڻ بابت تفصيل سان حصيداري ڪئي.

جي ذريعن

1. Alekseenko EN, Polishko TM, Vinnikov AI فيچرز آف پرورش آف مائيسيليم آف فنگس Plearotus ostreatus // بايو سسٽم ۾ ريگيوليٽري ميڪانيزم، 2010

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. Komin PA شائيٽيڪ مشروم جي مصنوعي پوک (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) coniferous sdust تي // بليٽن آف دي ڪراسنويارسڪ اسٽيٽ زرعي يونيورسٽي، 2016

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. Shuin KA، Zakraevskaya NK، Ippolitova N.Ya. باغ بهار کان سرءُ تائين // منسک، اُرادزئي، 1990 – 256 ص.