ڪڏهن ڪڏهن، کاڌي جي تياري جي انداز ۽ انداز کي تبديل ڪرڻ ڪافي آهي ته توهان جي غذا کي گهٽ غذائي ۽ صحتمند بڻائڻ لاء. نون عملن ۽ اجزاء جي عادت ڪريو - ۽ توھان جو جسم توھان کي شڪرگذاري سان جواب ڏيندو.
ٿلهي گوشت سان ڪٽيل گوشت کي تبديل ڪريو
ڪيترن ئي ماڻهن لاء، ترڪي فليٽ ذائق ۽ ساخت ۾ سور جي گوشت جي ياد ڏياري رهيا آهن، ۽ ڳاڙهو گوشت مسلسل استعمال لاء مناسب ناهي. توهان جي معمولي وينجن ۾ اڇو گوشت شامل ڪريو، پهرين تناسب سان تجربو ڪريو، آهستي آهستي اڇي گوشت جي مقدار کي وڌايو ۽ ڳاڙهي گوشت جو سيڪڙو گهٽايو. گهڻو ڪري فرق غير معمولي ٿيندو، پر صحت لاء، اهو هڪ تمام وڏو پلس آهي.
پاڻ کي ڀاڄين جي عادت ڪريو گھٽ ۾ گھٽ نشاستي سان
پنهنجي پسنديده ميش ٿيل آلو کي آهسته آهسته پگهرايو ان کي اُبليل ڀاڄين جهڙوڪ مٺي آلو، اجوائن يا گوبي، ان مان ڊش نئين ذائقي سان چمڪندي ۽ نوان ضروري وٽامن توهان جي جسم ۾ داخل ٿيندا. ٿورا مٽر، گاجر، بروڪلي کائو پنهنجي معمول جي کاڌن سان - پاستا، اسڪرامبل ٿيل انڊا. هڪ چمچ سان شروع ڪريو ۽ پليٽ کان پليٽ تائين ڪم ڪريو.
وڌيڪ اڪثر broth استعمال ڪريو
برٿ ۾ کاڌ خوراڪ مان ڪيترائي وٽامن شامل آهن جيڪي ان ۾ پکايا ويندا هئا. هن صحتمند مائع کي نه وجھو، پر ان سان چربی کي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. تيل ۾ ترڻ بدران کاڌي کي ڀاڄيءَ ۾ اٽو ڪريو- ان طريقي سان توهان ڪٽليون، گوشت جا ٽڪرا ۽ ڀاڄيون به کائي سگهو ٿا.
اضافي چربی ختم ڪريو
گوشت، پينڪڪس ۽ پينڪڪس کي ڀاڙڻ ۾ تمام گهڻو سست نه ٿيو، هڪ پيپر ٽوال سان فرائي ڪرڻ کان پوءِ گھڻن اجزاء واري وينجن لاءِ انفرادي اجزاء - هن طريقي سان توهان ڪيترائي ڀيرا ٿلهي جو استعمال گهٽائي ڇڏيندا. ڪجھ کاڌو گرم پاڻيءَ سان به ڌوئي سگھجن ٿا، جيستائين اُھي پنھنجي شڪل ۽ ذائقي کان محروم نه ٿين.
تازو اجزاء استعمال ڪريو
کاڌ خوراڪ تي ڪٽ ڪريو جيڪي آساني سان پيڪيج ٿيل، منجمد، يا ڪنهن قسم جي اڳئين پروسيسنگ جي تابع آهن جهڙوڪ ابلڻ. اهڙيون شيون اڳ ۾ ئي گهٽ غذائي اجزاء تي مشتمل هونديون آهن، ۽ جڏهن اهي توهان جي باورچی خانه ۾ پکايا ويندا آهن، اهي پڻ باقي وڃائي ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن ممڪن هجي، صرف تازو ۽ موسمي پيداوار استعمال ڪريو.