مصالحن کي ڪيئن جوڙيو وڃي؟

10 منٽن لاء بيڪن کي پچايو.

گهر ۾ Shpikachki

شين

گوشت - 0,5 ڪلوگرام

سور جو گوشت - 0,5 ڪلوگرام

لوڻ - 200 گرام

لہسن - 2 وچولي ڪنگڻ

لوڻ 1 چمچ

شوگر - 1 چائے جو چمچ

زميني ڪارا مرچ - 1 چائے جو چمچ

پروٽين شيل

گهر ۾ سور جو گوشت ڪيئن پچائڻ

1. گوشت ۽ سور جو گوشت وڏي ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ سٺي تار واري ريڪ تي ڪٽيو.

2. بيڪن کي 0,3 سينٽي ميٽر جي پاسي سان ڪعب ۾ ڪٽيو.

3. ڪٽيل گوشت ۾ کنڊ، لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو، بلينڈر سان پيس.

4. ڪٽيل گوشت ۾ اسپگ شامل ڪريو ۽ پنھنجي ھٿن سان ملايو.

5. لوسن کي دٻايو استعمال ڪندي لوسن کي ڪٽيو ۽ ڪٽيل گوشت ۾ شامل ڪريو.

6. ڪٽيل گوشت کي ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو.

7. minced گوشت کي گوشت جي گرائنڊر ذريعي ڇڪيو، شيل کي minced سور جي چربی سان ڀريو.

8. 5 منٽن لاء قدرتي بيڪن کي پچائڻ.

2 ڏينهن لاء قدرتي سور جو سور جو گوشت ذخيرو ڪريو.

نازڪ حقيقتون

- جيڪڏهن سساج کي قدرتي ڍڪ ۾ ويڙهيل نه آهي، ان کي پچائڻ کان اڳ هٽايو وڃي.

- جيڪڏهن سور جو گوشت پيڊ هڪ قدرتي ڍڪ ۾ ويڙهيل آهن، توهان کي ان کي هٽائڻ جي ضرورت ناهي.

- جڏهن گوليون چونڊيو، ڪوشش ڪريو ڪٽ تي گوليون ڏسڻ. اعلي معيار جي سور جو گوشت سور جو گوشت ٽڪڙن لاء، سور جو گوشت ٿلهو 4 ملي ميٽر کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي، ۽ سور جو سور جو رنگ برابر هجڻ گهرجي، هلڪو گلابي. سور جي گوشت ۾ سبزي جي اجزاء شامل نه هجڻ گهرجي (سڀني کان پوء، اهو هڪ گوشت جي پيداوار آهي) ۽ نشاستي ۽ ڪارگينن جي وڌندڙ مواد. اعليٰ معيار جا سور جا پيڊ ليڪ نه ٿيندا آهن، انهن وٽ هڪ لچڪدار، ٿورڙو نم شيل هوندو آهي جيڪو سور جي گوشت سان مضبوطيءَ سان ٺهندو آهي. پيڪنگنگ ايئر بلبلن کان پاڪ هجڻ گهرجي.

- خلا ۾ قدرتي سور جي شيلف زندگي 6 ڏينهن کان وڌيڪ ناهي، ۽ ان کان سواء - 2 ڏينهن.

- جيڪڏهن توهان پچائڻ کان پوءِ چرٻيءَ کي فرائي ڪرڻ جو ارادو ڪيو ٿا، ته توهان کي 2 منٽن لاءِ ساسپين ۾ سور کي پچائڻو پوندو.

- سور جي چربی جي قيمت 400 روبل / 1 ڪلوگرام کان آهي (اوسط ماسڪو ۾ جون 2020 لاءِ).

- سور جو گوشت جي چرٻي جو مواد 300-350 kcal / 100 گرام آهي.