20 منٽن لاءِ پچايو ٿvي ھوا تي گھٽ گرمي تي ، پوءِ leaveڏيو 3 کان 12 ڪلاڪن لاءِ. جيترو و theيڪ اُ theريل اُوزار usedهلجي ويندو آهي ، اهو و tيڪ لذيذ هوندو آهي.
يوزوار کي ملٽي ڪوڪر ۾ 20 منٽن لاءِ ”اسٽيو“ موڊ تي پکايو.
ازار کي ڪٻٽ ڪيئن ڪجي
و gramsو 300 گرام خشڪ ميون جا (خشڪ زرد ، ڪشمش ، خشڪ سيب ۽ arsوڙھا ، unesاunesيون جيڪڏھن گھرجن) ٿ coldي پاڻيءَ سان ۽ چinيءَ طرح inوئي. 1 ليٽر پاڻي هڪ ٿانو ۾ وجھو ، باھ تي وجھو ، ڪوڙي تي آڻيو ، خشڪ ميون پاڻيءَ ۾ وجھو ، 20 منٽن تائين گھٽ گرمي تي lڪ ھي under پچايو. پکا جي آخر ۾ ، کنڊ يا ماکي شامل ڪريو. 12 ڪلاڪن تائين پچائڻ کان پوءِ uzvar وجھو. توھان خدمت ڪرڻ کان ا the uzvar کي دائي سگھوٿا. توھان سجائي سگھو ٿا uzvar کي ليمون سان.
نازڪ حقيقتون
- ازور ھڪڙو روايتي آھي اسان جو ملڪ مشروب آھي جيڪو خشڪ ميون ۽ ير مان ھيل آھي ، ۽ حقيقت ۾ اھو ھڪڙو ميوو آھي خشڪ ميون سان. پچائڻ جي عمل ۾ ، اھي ر broughtو آڻيا و boن ٿا ھڪڙو زور ۽ اصرار - otherين لفظن ۾ ، اھي تيار ٿيل آھن. تنھنڪري پيئڻ جو نالو - uzvar. رستي ۾ ، هن پنهنجي مقبوليت حاصل ڪئي نه ر ourو اسان جي ملڪ ۾. اھو ڊگھي عرصي تائين تيار ڪيو ويو آھي روس جي ڏاکڻي علائقن ۾ ، مثال طور ، وروناز علائقي ۾.
- هڪ قاعدي جي طور تي ، پراڻن ڏينهن ۾ ، uzvar تيار ڪيو ويو ڪرسمس جي شام تي - جنوري 6. اھو م believedيو ويو ھو ته ھي مشروب مسيح جي ويجھو اچڻ جي نشاني آھي. اها هڪ پراڻي روايت آهي ته aار جي birthمڻ جي اعزاز ۾ يوزر تيار ڪيو وي. قديم زماني ۾ ، خشڪ ميوا ۽ riesير سمجھي ويندا ھئا زرخيزيءَ جي علامت طور ، ماکي ، جيڪا ڪڏهن ڪڏهن ھن مشروب ۾ شامل ڪئي ويندي ھئي ، م sweetي زندگيءَ جي علامت طور. ۽ س together گڏجي - خوشي ۽ خوشحالي جي اميد.
- جيتوڻيڪ تمام تيزابي خشڪ سيب استعمال ڪري سگھجن ٿا خشڪ ميون جي طور تي uzvar اهڻ لاءِ. پچائڻ جي عمل دوران ، و acidيڪ تيزاب نرم ٿي ويندو ۽ اوزور ۾ بلڪل به محسوس نه ٿيندو. سا theئي وقت ، کنڊ عام تناسب جي طور تي تناسب ۾ شامل ڪئي ويندي آهي.
- ازور نه ر veryو تمام لذيذ آهي ، پر پڻ تمام مفيد آهي. ھن ۾ آھي بھترين شفا ڏيڻ جون خاصيتون-اھو آھي رت جي وڻن تي فائديمند اثر ۽ معدي جي نظام جي سرگرمي کي معمول تي آڻي ٿو ، ۽ پڻ استعمال ڪيو وي ٿو سوزش مخالف ايجنٽ طور. عورتن لاءِ ، اهڙو مشروب خاص طور مفيد ثابت ٿيندو ، itو ته اهو ميو و itي ٿو ته اهو نوجوانن ۽ خوبصورتي کي ڊگهو ڪري ٿو. ان کان علاوه ، اوزور جو باقاعده استعمال مدد ڪري ٿو جسم مان زهريلا ۽ heavyري metalاتو نمڪ ختم ڪرڻ ۾. ۽ ان جي جزا خشڪ ميون جي خاصيتن جي ڪري ، اھو پڻ ھڪڙو شاندار ٽينڪ آھي. ازور جسم کي چارج ڪري ٿو توانائي ۽ جوش سان سي ڏينھن لاءِ.
خشڪ ميوو سيٽ جا آپشن يوزور لاءِ 1 ليٽر پاڻي لاءِ:
1) 100 گرام سيب ، 100 گرام ناشپاتي ، 100 گرام prunes؛
2) 100 گرام زرد ، 100 گرام ڪشمش ۽ 100 گرام چيري؛
3) گلاب جا ofڙا 300 گرام
4) 200 گرام unesر ، 100 گرام سيب.