30 منٽن لاء ڀاڄين سان چانورن کي پچايو.
ڀاڄين سان ڀريل چانور
شين
رائس - اڌ گلاس
گاجر - 1 وچولي قد
مٺي مرچ - 1 ٽڪڙو
ٽماٽو - 1 ٽڪرو
سائو پياز - چند ٿير
سبزي وارو تيل - 3 چمچ
ڀا riceين سان گڏ چانورن کي ڪئين پچائجي
1. چانورن کي ڌوء، 1: 1 تناسب ۾ پاڻي شامل ڪريو ۽ خاموش باھ تي وجھو.
2. لوڻ جو پاڻي، پين کي ڍڪ سان ڍڪيو.
3. چانورن کي 10 منٽن لاءِ پچايو جيستائين اڌ پکجي وڃي، پوءِ ان کي ڪولينڊر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻي ڇڏڻ ڏيو.
4. جڏهن چانور ٽڙي رهيا آهن، گاجرن کي ڇڪيو ۽ گريو.
5. فرائنگ پين کي گرم ڪريو، تيل شامل ڪريو ۽ گاجرون وجھو.
6. جڏهن گاجرون تريل آهن، ٽماٽن کي ڌوئي، چمڙي ۾ ڪٽي، ٽهڪندڙ پاڻي سان ڀريو ۽ چمڙي کي هٽايو؛ ٽماڪن کي ڪعب ۾ ڪٽيو.
7. مرچ جي ٿلهي کي ڪٽي، ٻج صاف ڪريو، ٿلهي مرچ کي اڌ ڪنڊن ۾ ڪٽيو.
8. مرچ ۽ ٽماڪن کي گاجرن سان گڏ اسڪيليٽ ۾ وجھو، 5 منٽن لاء ڀڄڻ.
9. چانورن کي وجھو، ھڪ چوتھائي گلاس پاڻي ۾ وجھو، ان کي ڀاڄين سان ملايو ۽ 15 منٽن لاء پکايو، ھڪڙي ڍڪ سان ڍڪيو ۽ باقاعده ھلايو.
10. سائي پياز کي ڌوئي، سڪي ۽ چڱي طرح ڪٽيو.
11. ابلي چانورن کي ڀاڄين سان گڏ پليٽ تي وجھو ۽ سائي پياز سان گڏ ڪريو.
نازڪ حقيقتون
اسان مزي سان پچنديون آھيون
ڀاڄين سان اُبليل چانورن کي وڌيڪ مزيدار بڻائڻ لاءِ، توهان مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا (ڪاري مرچ، ڪيري، ترمر، زعفران، زيرا). پاڻيءَ بدران گوشت جو ٿلهو وجهي، يا پچائڻ جي آخر ۾ مکڻ جو هڪ ٽڪرو وجهي هڪ وڌيڪ غذائي ڊش ٺاهي سگهجي ٿي.
چانورن ۾ ڪهڙيون ڀاڄيون شامل ڪيون وڃن
سائو مٽر يا مکڻ - کنڊ يا منجمد، زچيني، گھنٽي مرچ، ٽماٽو، جڙي، بروڪلولي.
ڪيئن جمع ڪرائڻ
چانورن کي ڀاڄين، پسيل پنير ۽ عمدي ڪٽيل جڙي ٻوٽين سان پيش ڪريو، ان جي ڀرسان سويا ساس رکو.
ڀاڄين سان گڏ ڪھڙو چانور
لوز چانور سٺو ڪم ڪري ٿو: ڊگهو اناج يا وچولي اناج، مثال طور، باسمتي، جاپاني چانور.
جنهن سان گڏ پيش ڪجي
ڀاڄين سان گڏ چانورن کي هلڪو آزاد ڊش جي طور تي يا ڪڪڙ، مڇي، گوشت لاء سائڊ ڊش طور ڪم ڪري سگهجي ٿو. توهان مشروم شامل ڪندي کاڌ خوراڪ کي پورو ڪري سگهو ٿا.