ان کي ل hoursن ٿا 3 ڪلاڪ ل toڻ 1,5،XNUMX ڪلوگرام pickل ooseج جون جريون.
ooseج کي ڪيئن چنبو
شين
4 ليٽر اچار واري گوبيري لاءِ
گوبيز - 3،XNUMX ڪلوگرام
شوگر - 12 چمچ
لوڻ 3,5 چمچ
Carnation - inflorescences جي هڪ وڏي مfulي
Allspice - هڪ وڏو چوٽي
چيري جا پن - هڪ مfulو (اٽڪل 30 ٽڪرا)
Acetic جوهر 90٪ - 4 teaspoons
ooseج کي ڪيئن چنبو
1. kilوئي 3 ڪلو گرام ooseج جون carefullyيرون ، احتياط سان riesير کي ٽنگن ۽ lوٽن کان صاف ڪريو.
2. ooseيرن کي جار جي ھينگرن تي لايو.
3. لloن ۽ مرچ جي ڪجھ lوڏن کي ھر inري ۾ ooseيرن جي چوٽيءَ تي رکي ڏيو.
4. ٽڪرائي پاڻي جارن مٿان ا andليو ۽ 7 منٽن لاءِ ڏي ڏيو.
5. 7 منٽن کان پوءِ ، پاڻيءَ کي هڪ ٿانو ۾ وجھو.
6. هڪ وڏي مfulي چيري جي پنن ، 12 چمچن کنڊ ، 3,5،5 چمچن جي لوڻ کي هڪ ٿانو ۾ وجھو ۽ اچارن کي بند idڪ هي under وچولي گرمي تي XNUMX منٽن تائين ڪيو.
7. 7 منٽن کان پوءِ ، پنن کي ڪ removeي theڏيو ۽ اچار کي ooseيرن تي 5 منٽن لاءِ وجھو.
8. 5 منٽن کان پوءِ ، اچار کي هڪ ٿانو ۾ وجھو ۽ ڪ .و.
9. سرڪي جو جوڙو اچار ۾ شامل ڪريو ۽ ملايو.
10. اچارن کي ooseيرن جي مٿان ا andليو ۽ جار کي ريو.
نازڪ حقيقتون
- جڏھن gيرن جي inatingير ،ڪڻ ، جار کي جراثيم ڪش ڪرڻ جي ضرورت ناھي ، theyاڪاڻتہ انھن کي پروسيس ڪيو و theي ٿو ٽھڪندڙ اچار ٽن overيرا مٿان ھڻڻ سان.
- چيري جي پنن جي بدران ڪارو rantوٽو استعمال ڪري سگھجي ٿو.
- اچار سان ooseھيل ooseير وڏيون آھن ھڪڙي بھوڪ ڏيندڙ جي طور تي ۽ پڻ سلاد جي اضافي طور. ھن ۾ آھي ھڪڙو مicyو ۽ م sourو ذائقو ۽ چ setsي طرح setsاھي ٿو گوشت ۽ م .يءَ جو ذائقو.
- اچار ۾ ooseج جي چروري جو مواد 71 ڪيڪال / 100 گرام آھي.