40 منٽن لاء lingonberry جام کائڻ.
ڪرين بيري جام ڪيئن پچائڻ
جام تناسب
لنگنبيري - 1 ڪلو
ٻڪري - 1 ڪلو
پاڻي - 1 پيالو (300 مليٽر)
ڪرين بيري جام ڪيئن پچائڻ
جام لاءِ پڪي گھنٽي لنگن بيري کي چونڊيو، باغ جي ملبي مان صاف ڪريو، ڌوئي ۽ ٿانو ۾ وجھو. لنگن بيري مٿان ٽھلندڙ پاڻي اڇو، انھن کي 5 منٽن لاء ڍڪيو. ان کان پوءِ اُبلندڙ پاڻي هڪ ٿانءَ ۾ وجھي، باهه تي وجھي، کنڊ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين اُبلڻ کان پوءِ کائيندا. lingonberries کي شربت ۾ وجھو، 30 منٽن لاء ابلڻ کان پوء پکايا. گرم جام کي تازي جراثيم واري جار ۾ وجھو، لڪن کي مضبوط ڪريو، ٿڌو ۽ ذخيرو ڪريو.
انب سان Lingonberry جام
شين
لنگنبيري - 1 ڪلو
پاڻي - 250 مليٽر
سيب - 250 گرام
شوگر - 250 گرام
κανέن - 1 اسٽيڪ
سيب سان lingonberry جام ڪيئن ٺاهيو
1. جام پچائڻ لاءِ کنڊ کي هڪ اونهي ڌاتو جي ڪنٽينر ۾ وجھو، پاڻي ڀريو، ٿڪايو.
2. ڪنٽينر کي اعتدال پسند گرمي تي رکو، کنڊ کي ڳريو جيستائين ٿلهي شربت. 3. lingonberries کي احتياط سان ڌوئو ته جيئن ٻير ڪٽجي نه وڃن.
4. lingonberries کي شربت سان گڏ ڪنٽينر ۾ وجھو، ٿڪايو، ابلڻ تائين انتظار ڪريو.
5. لنگن بيري جام سان گڏ ڪنٽينر کي گرميء تان هٽائي ڇڏيو ته جيئن ابلڻ کي روڪيو وڃي.
6. جڏهن ابل بند ٿي وڃي، جام سان گڏ ڪنٽينر کي وچولي گرمي تي رکو، جام آڻيو جيستائين اهو ٻيهر اڀري.
7. انب کي ڌوئي، ڪاغذ جي ٽوال سان مسح ڪريو.
8. هر انب کي اڌ ۽ ڪور ۾ ڪٽيو.
9. انب کي وچولي سائيز ۽ آزاد شڪل جي سلائسن ۾ ڪٽيو.
10. سيب جي سلائسن کي لنگن بيري جام ۾ وجھو، ٿڪايو، گھٽ گرميء تي رکو، سيب نرم ٿيڻ گھرجي.
11. دار چینی جي لٺ کي ڪيترن ئي ٽڪرن ۾ ٽوڙيو.
12. lingonberry-apple جام ۾ دار چینی جي لٺ جا ٽڪرا، ڪيترن ئي منٽن لاء برنر تي رکو.
نازڪ حقيقتون
- ذائقو ڪرڻ، جام جي آخر ۾ شامل ڪري سگھن ٿا ڪجهه دار چینی، لونگ ۽ ليمن جو زينت.
- جيڪڏهن ٻير وقت کان اڳ پوکيا ويا آهن، توهان ڪري سگهو ٿا قائم رکڻهن کي ڪرڻ لاءِ، هڪ پيالو ڳاڙهي انب يا ٽماٽر کي هڪ ٿانو ۾ lingonberries سان وجھو.
- lingonberry جام پچائڻ وقت، توهان گهٽ کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا، جام رکڻ دوران خراب نه ٿيندو. ٻير تي مشتمل آهي بينزڪ اسيدبيڪٽيريا جي ترقي کي دٻائڻ جيڪي ڦڦڙن جو سبب بڻجن ٿا.
- خوشبودار ۽ سوادج جام lingonberries مان حاصل ڪيو ويندو آهي، پکا اضافي سان سيب، ناشپات، نارنگي ۽ اخروٽ. lingonberry جام ۾ ماکي شامل ڪيو ويندو آهي، ان سان کنڊ جي ڪجهه کي تبديل ڪندي. - Lingonberry ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن - ويتامين سي ۽ اي، ان ۾ ويتامين اي تمام گهڻو هوندو آهي، چمڙي ۽ وارن لاء مفيد. Lingonberry جام pectin ۾ مالا مال آهي، جيڪو ڪوليسٽرول ۽ زهر کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- جي طرف وٽامن جي وڌ ۾ وڌ مقدار رکواهو بهتر آهي ته lingonberries کي پچائڻ نه، پر انهن کي کنڊ سان پيس ڪرڻ. لوڪ طب ۾، lingonberry جام عورتن لاء postpartum دور ۾، ۽ مردن لاء prostatitis جي روڪٿام لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
- Lingonberry جام پيش ڪيو گارنش جي لاءِ تريل گوشت ۽ پولٽري ڏانهن. مٺو ۽ ڳاڙھو lingonberry جام پائي ۽ پينڪڪس لاءِ هڪ بهترين ڀرڻ آهي.
- ڪلوري جو قدر lingonberry جام - اٽڪل 245 ڪيڪال / 100 گرام.