گاماري ساس تيار ٿيڻ ۾ اٽڪل 45 منٽ لڳندا.
گامادري سوس ڪيئن ٺاهيو
شين
مونگ پھلي جو پيسٽ – 4 چمچا (100 گرام)
پاڻي - هڪ گلاس جي ٽي چوٿين
سويا ساس - چوٿون پيالو
انگور جو سرڪو - 3 چمچا
سيسم جا ٻج - 3 چمچا
سيسم جو تيل - 3 چمچا
چٽا تيار ڪرڻ
1. ساس پان ۾ وجھو: 3 چمچا پاڻي ۽ 4 چمچ مونگ پھلي جو مکڻ. اٿلائڻ.
2. هڪ ٿانو کي گهٽ گرميءَ تي گرم ڪريو، اُڇلايو ۽ پاڻيءَ کي ننڍڙن حصن ۾ شامل ڪريو (هر هڪ چمچو). اهم: ساسپين جي مواد کي ابلڻ نه گهرجي - صرف گرم ڪرڻ.
3. جڏهن وچولي کثافت جي هڪجهڙائي واري ڪاميٽي حاصل ڪئي وڃي، پچائڻ بند ڪريو.
4. هڪ ساسپين ۾، شامل ڪريو: سويا ساس جو چوٿون ڪپ، تل جو تيل، ايپل سائڊر سرڪي. اجزاء کي ٿڪايو جيستائين نرم.
5. اڌ ڪلاڪ لاء ساس کي ٿڌو. سيسم جي ٻج سان اڇلايو (ڀريل).
نازڪ حقيقتون
- گامادري - جاپاني ساس. هن ترڪيب ۾، Mitsukan (چانور جي سرن) کي انگور جي سرڪي سان تبديل ڪيو ويو آهي. لوسن کي ساس ۾ شامل ڪيو ويو آهي. کاڌي جي مخصوص مقدار لاء، اهو ڪافي هوندو ته 2 پرنگون وٺي، جن کي ميش ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ هڪ چمچ ابلندڙ سبزي جي تيل سان ڀريو وڃي، پوء ڪجهه سيڪنڊن لاء گرم ڪريو ۽ پوء ساس ۾ شامل ڪريو.
- گامادري نٽ ساس روايتي طور تي سامونڊي سلاد سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي.
- پراڻن ڏينهن ۾، گامادري لاءِ ميوا، ٽوسٽ ۽ پسيل ڪاجو استعمال ٿيندا هئا. اڄ، مونگھٽ مکڻ جو اختيار مشهور آهي. ان جي غير موجودگي ۾، ٽوسٽ ٿيل مونگ ۽ اخروٽ جي داڻي (برابر مقدار ۾) وٺو ۽ انهن کي مارٽر ۾ پيسٽل سان پيس ڪريو جيستائين اهي پيسٽ نه ٿين.
- گھر جي گامادري سٺي تازي آهي. هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ بيهڻ کان پوء، ساس مائع ٿي ويندو آهي، ذائقو تبديل ٿي ويندو آهي. اهو صرف ايترو ئي پچائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي جيترو سلاد ڊريسنگ لاءِ گهربل آهي. هي طريقو 4 سرونگ لاء آهي.
- گامادري جي ڪيلوري مواد تمام گهڻي آهي - 473 ڪيڪال في 100 گرام پيداوار.