بالغ ڪڪڙين جا ڪڪڙ sڪرايا ويندا آھن ھڪ ڪلاڪ ۽ ا half ڪلاڪ لاءِ گھٽ گرمي تي ، lڪ ھي under ، پريشر ڪُڪر ۾ - اُ minutesرڻ کان 30 منٽ پوءِ.
ڪڪڙ جو stomachڳڙو يا نوجوان ننهن جو aڳڙو اڌ ڪلاڪ ۾ heatڪيل گهٽ گرمي مٿان ، پريشر ڪڪر ۾ areيرائڻ بعد - 15 منٽ پوڻ بعد
ڪڪڙ جي زخمن کي ڪٽڻ تائين سا untilي ڀا cookedي تائين کائين يا پوڻ کان اڳ ، گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽ.
ڪڪڙ جي ٻوٽي کي ڪئين پچائجي
1. ٿڌي پاڻي جي هيٺان ڪڪڙن جي ٿولن کي ڌوئي ڇڏيو ، ٿورو سڪي ڇڏيو.
2. ڪڪڙ جي زخمن کي صاف ڪرڻ لاءِ: ٿڌي ، فلمون ۽ رگون ڪٽي ڇڏجن.
3. ڪڪڙ جي sچن کي ٿ sauceي پاڻيءَ ، لوڻ سان ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو ۽ باھ تي وجھو.
4. جيڪڏهن پکڻ دوران جھاگ ٺهي وڃي ، انهي کي سلٽ ٿيل چمچ سان هٽايو.
5. ڪڻڪ جي اٽي کي هڪ ڪلاڪ کان وٺي اُڏايونرمي ۽ نرمي تائين 1,5،XNUMX ڪلاڪ.
6. تيار ڪيل ڪڪڙ جي پيٽ کي هڪ رander ۾ وجهو ، پاڻي کي ٿڌي ۽ ٿڌو ٿيڻ ڏيو- اهي کائڻ لاءِ تيار آهن.
نازڪ حقيقتون
- ڪڪڙ جي تپش کي لازمي طور تي ابلڻ گهرجي ، انهي وقت کان وٺي اهي سڪل ناهن ۽ جڏهن جوش هڻڻ سان ، بروٿ استعمال ٿئي ٿي ، جنهن ۾ تمام نجاست ٻاهر اچن ٿيون.
- ڪڪڙ جا ٽهڪ سستا وڪڻندڙ آهن ، ماسڪو جي دڪانن ۾ 200 روبل في ڪلو. (ڊيٽا 2020 جون تائين).
- مرغي جي ٻوٽن جو ٻج جو مواد - 140 ڪيڪال / 100 گرام.
ـ جڏهن ڪڪڙ جي چورن کي چونڊيو ويندو ، اهو ذهن ۾ رکو ته جيڪڏهن پيٽ کي سڻڀ جي چرٻي هوندي آهي ، ته اڌ خريد ڪيل وزن جو اڌ حصو ڪٽڻو پوندو. تمام گهڻي چربی واري نگهن کي چونڊيو.
ـ ابلندڙ ڪڪڙ جي پيتن جي شيلف زندگيءَ ۾ 3-4 ڏينهن آھي. ڊگھي عرصي تائين ذخيري جي لاءِ تازي مرغي وارا stomachٽيون لازمي طور تي منجهيل هئڻ گهرجن - پوءِ اهي 3 مهينن تائين ذخيرو ٿي وينديون
ـ چڪن جي پيٽن کي چ wellي طرح صاف ڪرڻ ضروري آهي ، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ کنڊ شامل ٿي سگھي ٿو ، جيڪو ڏندن جي صحت لاءِ تمام گهڻو خطرناڪ آهي.
ڪڪڙ جي ٻوٽي جو سوپ
شين
ڪڪڙ جو گوشت - 500 گرام.
آلو-2-3 آلو في 200 گرام.
گاجر - 1 پي سي. 150 گرام.
پياز - 1 سر في 150 گرام.
مٺي مرچ - 1 پي سي.
تيل - هڪ چمچ.
ڪڪڙ جي پچڻ واري سوپ جو نسخو
پاڻي کي هڪ سوز ۾ وجھو ، باهه تي وجھي. پيٽن کي ڌوئڻ ۽ ان کي کليو ، هر نايل کي اڌ ۾ ڪٽيو ، هڪ ٿانوَ ۾ وجھي ، لوڻ ۽ 5 منٽن تائين پچايو ، پوءِ پاڻي مٽائي ڇڏيو.
جڏھن ڪڪڙ جون velليون ٽھڪنديون آھن ، آلو ، پياز ۽ گاجر ڪو ، مرچ مان seedsج ڪelو. پیاز کي چ chopيءَ طرح ڪٽي ، 5 منٽن تائين ryو ، گاجر شامل ڪيو وratedي ratedڪيل terج تي ، پياز ، لوڻ شامل ڪريو ، 5ئي 10 منٽن تائين وچولي گرمي تي aڪ کانسواءِ ، stirڪ هڻي occasionڏيو. ان کان پوءِ ڪٽيل مرچ شامل ڪريو ، 10 منٽن تائين وڙيو. آلو ڪٽي ، سوپ ۾ شامل ڪريو ، anotherئي 10 منٽن تائين کائڻ. riedريل vegetablesا Addيون شامل ڪريو سوپ ۾ ، ملايو ، لوڻ شامل ڪريو ، anotherئي XNUMX منٽن تائين پچايو.