مواد
گاجر 20-30 منٽن تائين پکايا و waterن ٿا پاڻيءَ ۾ ، گاجر جا ٽڪرا 15 منٽن لاءِ.
هڪ سوزي ۾ گاجر ڪئين پچائڻ
توهان کي ضرورت هوندي - گاجر ، پاڻي
- گاڏين کي گرم پاڻي جي هيٺ ڌوئڻ ڏيو جيترو ممڪن طور تي گندگي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي.
- گاجر کي سڪسن ۾ وجھي (جيڪڏھن اھي فائيٽ نه ٿين ، تو گاجر کي اڌ ۾ کٽيندا) ، پاڻي وڌو ته گاڏيون مڪمل طور پاڻي ۾ ويندا آھن.
- پين کي باهه تي رک ، هڪ idڪ سان coverڪڻ.
- 20-30 منٽ تائين گاجر کي ڪڪ ڪريو ، سائيز ۽ مختلف قسم تي منحصر هوندو.
- تيارين لاءِ گاجر چيڪ ڪريو- پکايل گاجر آساني سان ٻٻر کان ڇڪي رهيا آهن.
- پاڻي کي خشڪ ڪريو ، گاڏن کي ڪڻڪ ۾ وجھو ۽ ٿڌي ٿڌي.
- توهان جي اڳيان ڳرڻ کي آسان سان ڇڪي ، چمڙي کي ڀ --ي وڃو - هڪ چاقو جي معمولي مدد سان آساني سان easilyري ٿي.
- سلاد ۾ ڀا ingredientي طور ٻئي کي استعمال ڪيو ويندو آهي.
ٻٻر بوائلر ۾ - 40 منٽ
1. گاڏين کي ڇڪيو يا ، جيڪڏهن اهي جوان آهن ، اسپنج جي سخت پاسي سان مالش ڪريو ۽ پاڻي سان ڌوئي ڏيو.
2. گاڏين کي اسٽيمر تار ريڪ تي رکون ، پڪ ڪرڻ سان ته هيٺئين دٻي ۾ پاڻي آهي.
3. اسٽيمر کي ،يرايو ، 30 منٽ ل detectايو ۽ پچائڻ جي آخر تائين انتظار ڪريو. جيڪڏھن گاجر ٽڪر ۾ ڪٽجي و ،ن ، 20 منٽن تائين پکا.
4. ڀا readي سان ڀا vegetableي سان ڀا theي piٻائڻ واري ڀا partي تي چپ ڪرڻ ذريعي ٻا ste ڪيل گاڏيون چيڪ ڪريو. جيڪڏهن ڪانٽو آساني سان گذري ويندو آهي ، تڏهن ، گاجر پڪي ويندا آهن
5. ٿڌي گاڏيون ٿڌي ، ڇليون ۽ برتن ۾ استعمال ڪريو.
هڪ سستي ڪکر ۾ - 30 منٽ
1. گاجر ڌوئڻ ۽ سستي ڪوڪر ۾ وجهو.
2. ٿ coldو پاڻي گاجرن مٿان ا ،لائي ، ملٽي ڪوڪر تي ”ڪڪنگ“ موڊ ل setايو ۽ minutesڪ سان 30 منٽن تائين پکا؛ يا aاamingڻ لاءِ ھڪڙو ڪنٽينر رکي ۽ 40 منٽن لاءِ اُڪير.
مائڪرو ويڪرو ۾ - 5-7 منٽ
1. پچائڻ لاءِ ، تيار ڪريو 3-4 وچولي درجي جون گاجرون (تمام گھٽ گاجرون ٽڪائڻ ڪري پيداوار کي ساڙي سگھي ٿو) ، يا آلو يا گوبي کي گاجرن سان ilوئي vegetablesا vegetablesيون جيڪي سا amountي مقدار کي مائڪرورويو ۾ رکنديون آھن.
2. چاقو سان ڊگھي پنڪچر ٺاهيو - 3-4 کي گاجر جي پوري ڊيگهه سان.
3. گاجر کي مائڪرو ويڪرو محفوظ ڊش ۾ رکين ۽ .ڪ وجھي.
4. مائڪرورويو کي 800-1000 W تي سيٽ ڪريو ، وچولي قد وارا گاجر 5 منٽن لاءِ ، وڏي ڪري گاڏيون - 7 منٽ ، 800 W کي ڪجهه منٽن لاءِ ٻن منٽن لاءِ ، 800 وڳي 4 منٽن تي گاجر سلائسز 5 منٽن لاءِ XNUMX چمچ جي اضافي سان. پاڻي جو. پوء ختم ٿيل گاڏين کي ڇڪيو.
نوٽ: جڏھن مائڪرو ويڪرو ۾ اilingليو و ،ي ، گاجر خشڪ ٿي ويندا ۽ ٿورو سڪي ويندا. نمي کي apاھر ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ ، توھان استعمال ڪري سگھوٿا بيڪنگ بيگز يا usيھر استعمال لائق سبزي وارو amا bagsو.
پريشر ڪکر ۾ - 5 منٽ
ان کي پريشر ڪڪر ۾ گاجر پائڻ جي سفارش نه ڪئي ويندي آهي ، جئين گاجر ٻيڙي وڃي ٿي ۽ وقت ۾ اڃا به وڌيڪ مائل ٿيندو آهي: پريشر ڪڪر کي کولڻ لاءِ توهان کي ٻاڙي ڇڏڻ جو انتظار ڪرڻو پوندو. تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان کي اڃا هڪ پريشر ڪڪر استعمال ڪرڻو پيو ، 5 منٽن تائين ان ۾ گاجر پکايو.
نازڪ حقيقتون
گاجر ڀا cookingين لاءِ ڪئين واپرائڻ
مثالي گاجر وڏا هوندا آهن ، انهن کي تڪڙو تڪڙو نڪرڻو آهي ، اهي سوپ ۽ سلاد ۾ پچائڻ لاءِ موزون آهن ۽ جيڪڏهن توهان کي تمام جلدي ٿيندي ، توهان انهن کي اڌ ۾ کٽ ڪري سگهو ٿا. جيڪڏھن گاجر جوان آھن ، اھي نن canا ٿي سگھن ٿيون - اھڙو گاجر وڌيڪ تيز ، اٽڪل 15 منٽ.
جڏهن گاجر کي ڇلڻ گهرجي
اهو وڌيڪ مفيد سمجهيو ويندو آهي ڪوڙي گاجر اڳي نه ، پر پچائڻ کان پوءِ ـ پوءِ گاجر ۾ وڌيڪ غذائي ذخيرو ٿيل آهي ، ان کان علاوه ، ابلي ڀا carين کي ڇلائڻ تمام تيز آهي.
گاجر جي خدمت ڪئين ڪجي
اتي ڪيترائي آپشن آھن: سلائيڊن ۾ ڪٽي و aو ھڪڙي سائڊ ڊش لاءِ ۽ تيل سان inkڪڻ. serveين اُبلي vegetablesا vegetablesين سان گڏ خدمت ڪريو ، پچائڻ کان پوءِ ، تري ۾ وجھو مکھن سان ڪڪڙ تائين. گاجر پسند ڪن ٿا مصالحا (دھنيا ، meر ، لوسن ، ilaوٽو ۽ دال) ۽ چٽڻيون - ھڻي ڪريم ، سويا ساس ، ليمن جو رس).
پچائڻ وقت گاجرن کي لوڻ ڪيئن
تيز ڊش تيار ڪرڻ وقت لوڻ گاجرون رسائڻ کان پوءِ (سلاد ، سوپ ، پاسي واري ڊش).
گاجر جا فائدا
مکيه فائدي وارو عنصر ويتامين اي آهي ، جيڪو وا for لاءِ ذميوار آهي. جسم جي بھتر جذب لاءِ ، اھو بھتر آھي ته گاجر ھڻي ڪريم يا مکھن سان کائين.
گاجر سوپ لاءِ پچايو
نرم ڪرڻ تائين 7-10 منٽن تائين گاجر کي ڪٽڻ وارن حلقن يا سيمڪريڪز ۾ ڪٽيو ، تنهن ڪري پچائڻ جي آخر کان 10 منٽ اڳ سوپ ۾ شامل ڪريو.
جيڪڏھن سوپ لاءِ گاجر پھري ويو ھجي ، سوپ ۾ پچائڻ جو وقت 2 منٽن تائين گھٽجي وڃي ٿو ، اھو وقت لازمي آھي ته فرائيڊ ڪيل گاجر کي پنھنجو ذائقو شوربي کي ڏيڻ لاءِ.
جيڪڏهن سمورو گاجر سوپ ۾ مصالحي وانگر مصالحي وانگر شامل ڪيو وڃي ته پوءِ گوشت کي پچائڻ جي آخري وقت تائين پڪي ٿي. برٿ کي پچائڻ جي آخر ۾ ، گاجر کي برٿ مان ڪ shouldڻ گهرجي ، ڇاڪاڻ ته اهي پچائڻ دوران انهن جي تمام ذائقي صلاحيتون ڪولي ۾ منتقل ڪري ڇڏيندا.
ٻار لاءِ گاڏو پاڪ ڪيئن بڻائڻ
شين
گاجر - 150 گرام
سبزي جو تيل - 3 گرام
ٻار لاءِ گاڏو پاڪ ڪيئن بڻائڻ
1. گاڏين کي ڌوئڻ ، اڇلڻ ، پٺيون ۽ ٽٽڻ کي ڪٽيو.
2. هر گاجر کي اڌ ۾ ڪٽيو ۽ ڪور کي کٽيو ته جيئن نائٽريٽ خالص ۾ نٿا ملن ، جيڪي پوکڻ دوران ان ۾ جمع ٿي سگھن ٿا.
3. گاجر مٿان ٿڌو پاڻي وجهو ، نائٽريٽ مڪمل طور ختم ڪرڻ لاءِ 2 ڪلاڪن تائين ويهڻ ڏيو.
4. وري لڳل گاهن کي ٻيهر ڌوئجي ، ڪجهه ملي ميٽر ٿلهي ، 3 سينٽي ميٽر ڊگهو ، يا کلي طرح سان پيٽ ۾ ڪٽيو.
5. گاجر کي هڪ ٿانو ۾ منتقل ڪريو ، ٿڌو پاڻي ۾ وجھو ته پوري گاجر ڀرجي ، وچولي گرمي تي رکي.
6. آ-10رين تائين 15-XNUMX منٽن تائين گاجر کي ڪڪڙ لڳايو.
7. پاڻي کي پين مان ڪڻڪ ۾ ڪ Drو ، گاڏين کي ٻني ۾ وجھي ، پيس.
8. گاجر پاڪائي هڪ پيالي ۾ منتقل ڪريو ، سبزي جي تيل ۾ رڌل ، ٿڌي ۽ سرو ڪريو.