ڪارپ جا ٽڪرا 30 منٽن تائين tedڪيل پاڻيءَ ۾ .ڪ ھي under ڪريو. 2 ڪلوگرام تائين جو س carو ڪارپ 45 منٽن تائين پکايا و ،ي ٿو ، 2 کان 5 ڪلوگرام تائين-1-1,5،45 ڪلاڪ. اilingرڻ کان ا car ، ڪارپ کي وئڻ گھرجي. تمام گھڻي پاڻيءَ جي ضرورت آھي ته جيئن ڪارپ ٿوري پاڻيءَ سان ڪجي وي. XNUMX منٽن تائين برٿ ۾ ڪارپ تيار ڪريو.
ڪارپ مڇي جو سوپ ڪئين پچايو
شين
مishي - 1 م fishي ، اٽڪل هڪ ڪلو
رکو - 1 سر
آلو - 4 وچولي آلو
گاجر - 1 ٽڪرو
سيمولينا - 1 وڏو چمچو
سبزي وارو تيل - 2 چمچ
ڊيل ، اجمود - 20 گرام
زميني ڪارو مرچ - اڌ جو چمچ
بي پتي - پنن جو ٻج
لوڻ ، لونگ ذائقو ڪرڻ
ڪارپ مڇي جو سوپ ڪئين پچايو
ڪارپ کي هٽايو ، پيٽ ۽ ٻٽ سان ڪٽي ، صاف ڪيو ۽ حصن ۾ ڪٽيو. سرن مان گلن کي ڪي ڇڏيو.
ڪارپ کي ڪٽي ۾ وجھي ، ٿڌو پاڻي ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. پياز ۽ گاڏيون ڇليون ، سوپ ۾ وجھي ، 40 منٽن تائين پچايو. پوء برٿ کي تيز ڪري پين ڏانهن موٽايو ، سر کي هٽايو ، گوشت کي برٿ ڏانهن موٽايو. گاجر کي andٽو ڪريو ۽ ورٿ ڏانهن موٽيو.
آلو ڪ Peو ۽ ڪٽيو ، م fishي جي سوپ ۾ شامل ڪريو ، 15 منٽن تائين پچايو جيستائين آلو نرم ٿين. پکا ختم ٿيڻ کان 5 منٽ ا se سيمولينا شامل ڪريو.
ڪٽيل bsاين سان inkڪيل خدمت ڪريو.
قالين کي وڻندڙ مزي سان ڪيئن پچائجي
شين
ڪارپ - 1 مڇي
مکڻ - چمچو
رکو - 2 سر
پارسل - 2 روٽ
گاجر - 2 ٽڪڙا
ڪڪڙ جو اچار - ا half گلاس
ماکي - 1 چمچو
لوڻ ، مرچ - ذائقو ڪرڻ
ڪارپ ڪئين ڪئين
ڪارپ کي elڪيو ۽ گٽ ڪريو ، حصن ۾ ڪٽي ، هڏا هٽايو. ھڪڙو اlowو ، تنگ ساوسن کي مکھن سان ،ڪيو ، م fishيءَ جا ٽڪر وجھو. پياز ۽ گاجرن کي elڪيو ۽ ڪٽيو ، مٿي تي ڪارپ وجھو. اجماع ۽ مصالحو شامل ڪريو. ھڪڙي گلاس پاڻيءَ جي چوٿائي حصي ۾ ، ماکي ملايو ، م fishي ۾ شامل ڪريو ، برائن سان coverڪيو ۽ 20 منٽن تائين پچايو. خدمت ڪريو م fishيءَ کي ابلي vegetablesاين ۽ ڪٽيل bsوٽن سان.