ميٽنگ ڪيتري دير تائين؟

ميٽيڪ تيار ڪرڻ کان اڳ، احتياط سان ان کي ترتيب ڏيو، فولڊ ڪٽي، ان کي زمين، ريت، پنن مان صاف ڪريو ۽ چڱي طرح ڌوء. مشروم کي 8 منٽن لاء لوڻ واري پاڻي ۾ اڇو.

مٽيءَ کي ڪيئن پچائڻ

توھان کي ضرورت پوندي - مٽي، پاڻي، لوڻ

1. مٽيءَ کي اُبلائڻ کان اڳ، ان کي ڇنڊڇاڻ ڪريو، جيئن رڳو ننڍي سائيز جا نوجوان هلڪو مشروم.

2. مشروم کي چڱيءَ طرح لڪايو، انهن کي زمين تان ڌوئي ڇڏيو ۽ پاڻيءَ جي وهندڙ وهڪري هيٺان پنن کي ڪٽايو، وڏن کي ڪٽي.

3. مٽيڪ کي ساسپين ۾ وجھو، پاڻي شامل ڪريو، مشروم جو مقدار اڌ پاڻيء جي مقدار ۾ ھجڻ گھرجي.

4. ابلڻ تائين، گرمي کي اعتدال تي رکو، پوء فوم کي هٽايو ۽ گرميء کي گھٽايو.

5. لوڻ، ٻوٽي جا پن، ڪارا مرچ ۽ / يا ذائقو مصالحو.

6. ابلڻ کان پوءِ 8 منٽن لاءِ مٽيءَ کي اڇو.

7. مٽيءَ کي ڪولينڊر ۾ وجھو، پاڻي ڪڍيو ۽ اُبليل مشروم کي ھدايت موجب استعمال ڪريو.

نازڪ حقيقتون

- مائيٽڪ مشروم پڻ سڏيو ويندو آهي نالن سان ڊانسنگ مشروم، رام مشروم ۽ ڪرلي گرفن.

-شاعري جو نالو ”ميتاڪي“ ظاهر ڪري ٿو مثال هڪ مشروم جنهن ۾ ٻڏل تتل فلائي (مئي – ڊانس، وٺو – مشروم)، ۽ پراسڪ مشروم-رام – رڍن جي اون سان ويري ساخت جي هڪجهڙائي تي.

- مشروم کي ڊانسنگ مشروم سڏيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته قديم رواج موجب، جنهن کي مليو، اهو واجب هو. ناچ - يا ته خوشيءَ کان (مشروم لاءِ انهن جو وزن چانديءَ ۾ ڏنو)، يا رسم جي ڪارڪردگي لاءِ (جيئن ته دوائن جي ملڪيتن جي ڀڃڪڙي نه ٿئي).

- وڌي رهيو آهي مشروم آگسٽ جي ٻئي اڌ کان سيپٽمبر جي آخر تائين، هر سال نه، پراڻن ٻيلن ۾ ملي ٿو، اڪثر ڪري بلوط ۾.

- ڪلوري جو قدر مٽيڪ مشروم - 30 ڪيڪال / 100 گرام.

- کاڌي لاء اهو نوجوان مشروم گڏ ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، هلڪو رنگ. اونداهي به کائڻ لائق آهن، پر ذائقي ۾ گهٽ.

- جي طرف گڏ ڪيو مٽيڪي مشروم صحيح آهن، توهان کي احتياط سان انهن کي وڻ يا زمين مان هڪ تيز وڏي چاقو سان وڍڻ گهرجي - انهي صورت ۾، ميسيليم کي نقصان نه پهچايو ويندو، ۽ ميٽيڪ وڌندو رهندو.

- تازو مٽي ذخيرو ٿيل آهن فرج ۾ ٻن ڏينهن کان وڌيڪ نه، خشڪ - هڪ هرمياتي طور تي بند شيشي جي برتن ۾. توھان انھن کي فريزر ۾ پڻ منجمد ڪري سگھو ٿا.

- سڀ کان وڏي ميٽيڪ مشروم مان هڪ (هڪ مشروم 250 ٽوپيون پيرن سان) 2017 ۾ پرم جي علائقي ۾ مليو - ان جو وزن 2,5 ڪلوگرام هو.