ويگنزم بابت 10 حقيقتون: هر شي جيڪا توهان ويگنز بابت تصور ڪئي هئي، پر جانچڻ ۾ شرمسار هئي، ويگنزم جي هڪ تازي پيروي ڪندڙ طرفان تصديق يا ترديد ڪئي ويندي، جيڪو اڳ ۾ ئي هڪ ٽرمسٽر لاءِ هن موضوع جو دل سان مطالعو ڪري رهيو آهي.
ايڊا الڊ
1. ويگنزم ۽ خام کاڌي جي وچ ۾ فرق ڪريو.
Veganism جانورن جي استحصال جي شين کي رد ڪري ٿو (ڪڏهن ڪڏهن حشرات). اصطلاح "خام کاڌو" پاڻ لاء ڳالهائيندو آهي، ۽ اهو ضروري ناهي ته جانورن جي شين کي خارج ڪيو وڃي.
خام کاڌي جي غذا خطرناڪ آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ٿورو مطالعو ڪيو ويو آهي - ويگنزم جا فائدا ثابت ڪيا ويا آهن. ڪي به ڪافي نه آهن (يعني ڪافي ڊگهو ۽ اعليٰ معيار وارو) مطالعو خام کاڌي جي غذا جي فائدن جي تصديق ڪري ٿو. ان جي برعڪس، ويگنزم جي حق ۾ سڀ کان وڌيڪ مستند ۽ حوالو ڏنل ڪتابن مان هڪ آهي چائنا اسٽڊي ڪولن ڪيمپبل جو. 66 سالن کان وڌيڪ عرصي تائين چين جي 20 ملڪن جي رهاڪن جي غذا ۽ صحت تي ان جي اثرن جو جائزو وٺڻ کان پوءِ، هو ان نتيجي تي پهتو ته ماڻهن لاءِ بهترين غذا پوري ٻوٽي جي غذا آهي. ان کان علاوه، هي نتيجو نه رڳو هڪ وڏي چيني پروگرام جو نتيجو آهي، پر ڊاڪٽر ڪيمپبل جي طبي ۽ حياتياتي تحقيق جي سڄي چاليهه سالن جي مشق جو نتيجو آهي، جيڪو بائيو ڪيمسٽري جي شعبي جي ماهرن مان هڪ آهي.
هن مطالعي کي سائنس ۾ سڀ کان وڏو سڏيو ويندو آهي. اهو قابل ذڪر آهي ته اهو "دماغ ٽوڙيو" نه رڳو سڄي دنيا ۾ سخت گوشت کائڻ وارن لاء، پر آمريڪا ۾ سائنسي ۽ طبي حلقن کي پڻ. اڃا به: اهو گوشت، کير، انڊن جي صنعتن، دواسازي جي صنعت ۽ دوائن جي باغن ۾ پٿرن جو هڪ ڳرو ٿلهو اڇلائي ٿو، جن کي اسان ۾ ڪا به دلچسپي نه آهي، جيئن قديم دنيا جي اولمپڪ رانديگرن وانگر، ٻوٽا کائڻ ۾.
هاڻي هي ڪتاب گوشت کائڻ وارن جي حيرانگي جي صورت ۾ منهنجو دليل آهي. ۽ دليل، مان توهان کي ٻڌايان ٿو، هيرا آهي. پر جيڪڏهن توهان، ان جي ذريعي لڪائڻ کان پوء، فوٽ نوٽس ۾ ظاهر ڪيل ذريعن کي به ڳوليندا آهيو، اڃا تائين تريل گوشت جي دلڪش خوشبوء ۾ مبتلا آهيو - خدا مڪمل طور تي توهان سان گڏ آهي. حقيقت ۾، اهو ضروري آهي ته ڪنهن به طرح آبادي کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء، ڌرتي ربر ناهي.
2. ها، غذائيت واقعي ڪينسر کي روڪڻ ۽ علاج ڪري سگهي ٿي.
۽ ها، غذائيت جي مدد سان، اهو صحيح آهي ته اهو ممڪن آهي ته نه رڳو "مذهب ۽ اميرن جي بيمارين" کي روڪڻ ۽ علاج ڪرڻ، پر سرطان پڻ. اصل سبب جنهن ڪيمپبل کي 27 سالن جي ليبارٽري پروگرام کي شروع ڪرڻ جي ترغيب ڏني، اهو سرطان جي ٺهڻ جي ميکانيزم ۽ غذائيت سان هن عمل جي تعلق کي سمجهڻ جي خواهش هئي. ان کان گهڻو اڳ، غذائيت جي شڪار ٻارن سان ڪم ڪرڻ لاءِ هڪ قومي منصوبي ۾ حصو وٺڻ دوران، هن اهو معلوم ڪيو ته اهي فلپائني ٻار جن جي غذا پروٽين سان ڀرپور هئي، انهن ۾ جگر جي ڪينسر ٿيڻ جا امڪان وڌيڪ هئا. ان سلسلي ۾ وڌيڪ تحقيق سائنسدانن کي يقين ڏياريو ته صرف پروٽين جي مقدار کي تبديل ڪرڻ سان ڪينسر جي ترقي کي متحرڪ ۽ روڪڻ ممڪن آهي، ۽ جانورن جي پروٽين ڪينسر کي ڀڄڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
3. نه، توهان کي ڪيليئرز کي ڳڻڻ ۽ چربی / پروٽين / ڪاربوهائيڊريٽ کي توازن ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
مشهور غذا جي برعڪس جيڪي انهن جي توجه کي غلط استعمال ڪن ٿا جيڪي وزن گھٽائڻ يا صحتمند ٿيڻ چاهين ٿا، صحتمند کاڌو صرف هڪ قاعدو آهي: سڄو، ٻوٽي کاڌو. خير، اعتدال: هر شيءِ زهر ۽ دوا ٿي سگهي ٿي، دوز تي منحصر آهي.
اهو ضروري ناهي ته عام کاڌي جي تقليد کائڻ. جيتوڻيڪ ناپسنديده: مووي ٽون. اهو فر کي ڇڏڻ وانگر آهي، ۽ ساڳئي وقت هڪ مصنوعي فر ڪوٽ خريد ڪرڻ، پر ايترو هوشياريء سان جڙيل آهي ته سائي ڪارڪنن کي متبادل نه ڏسندا ۽ توهان کي رنگ سان ڍڪيندا. اهو بهتر آهي ته صرف کاڌي جي جوڙجڪ کي تبديل ڪيو وڃي، ۽ پوء اسان تقريبا "اوتار" (پنڊورا کان) جي هيروز وانگر ٿينداسين، ۽ "ويلي" نه.
۽ اهو قيمتي ناهي! مستقبل ۾، اهو سستو آهي ڀاڄيون کائڻ لاء جانورن جي شين جي ڀيٽ ۾؛ سڄي دنيا جا ماڻهو معاشي سببن يا سادي ضرورتن لاءِ ائين ڪندا آهن.
4. توهان هڪ ٿلهي ويگن ٿي سگهو ٿا.
مان انهن ماڻهن کي ڄاڻان ٿو جن جي جسماني ماس انڊيڪس عام طور تي معمولي کان گهٽ آهي، پر اهي سڀ کان وڌيڪ آهن. اهو ڪافي ممڪن آهي ته هڪ ٿلهو ويگن هجي جيڪڏهن توهان تريل سهولتن واري خوراڪ تي ڀاڙيندا آهيو. جيڪو اخلاقي آهي، پر پنهنجو پاڻ لاءِ نه، ڇو ته توهان هر حال ۾ مرندا، ۽ جلد ئي دير سان. منهنجي لاءِ، جڏهن کان مان هڪ ويگن آهيان، ۽ اهو چوٿون مهينو آهي، منهنجي وزن ۾ هڪ ڪلوگرام به ڪا تبديلي نه آئي آهي.
5. ويگنزم وڌيڪ جيئرو نه آهي.
يا نه رڳو ان جي باري ۾. اهو زندگي، ڪائنات ۽ عام طور تي آهي. هر شيءِ ۽ هر شيءِ جي باہمي لاڳاپي بابت ۽ ڪنهن کي به نقصان نه پهچائڻ بابت. آزادي ۽ مساوات بابت. استحصال جي کوٽ جي باري ۾ (توهان کي اهو پسند نه آهي ته توهان جو باس توهان تي پئسا وٺي رهيو آهي، اهو ٽيڪس هڪ اعلي آفيسر جي وولڪس ويگن جي ايگزاسٽ پائپ مان نڪرندو آهي، پر توهان برائلر ڪڪڙ کائيندا آهيو ۽ منڪس جي چمڙي کي ماريندا آهيو. مقعد جي ذريعي؟ Mmm، منافقت جي smacks، ڇا توهان نٿا سوچيو؟). شعور ۽ خوشي جي باري ۾، جيئري جي فن جي باري ۾. جيڪڏهن مان ويگن نه هجان ها ته ٿلهي کان سواءِ ٿلهي پنير ۽ پنير کي چبائي ڇڏيان ها (چربي کان سواءِ رڳو وڌيڪ ذائقو، ايمانداري سان)، فصل جو رومانس، اڻ ڄاتل ميوا ۽ نوان ڀاڄيون مون کي وساري ڇڏين ها. منهنجو ذائقو پتلي ٿي ويو آهي، مان خوشبوء جي ڇانو ٻڌي سگهان ٿو ۽ کاڌي جي خوبصورتي مان لطف اندوز ڪري سگهان ٿو. واڱڻائي انجير، نيري-لال تازا نچوڙي انار جو رس ۽ جامني تلسي - انهن جا ڇانو رات جي اڻهوند جي آسمان جي ميجنٽا کان به اونها آهن.
6. جيڪڏهن هڪ ويگن ناقص ثابت ٿيو ته ان جو مطلب اهو ناهي ته هر ڪو اهڙو آهي، ڪپتان.
توهان اهو نه سوچيو ته سڀئي ماڻهو بدمعاش آهن جيڪڏهن انهن کي هڪ ئي ناپسنديده نموني سان منهن ڏيڻو پوي ٿو. يا توهان سوچيو ٿا؟
7. جيڪڏهن توهان سوچيو ٿا ته سڀ ڊارڪ ويو موسيقار ويگن آهن، جيڪو انهن کي مايوس ڪري ٿو، توهان ممڪن ناهي ته صحيح هجي.
اهو احساس ته دنيا ۾ بنيادي طور تي ڪجهه غلط آهي اڻڄاتل خوشي جي حالت ۾ حصو نٿو ڏئي، اهو يقين آهي. پر سب وي تي اداس ماڻهن مان هڪ کان پڇو ته هن جي تڪليف جو تعين ڇا ڪري ٿو: توهان کي ممڪن ناهي ته هڪ سبب جي طور تي ويگنزم ڏنو وڃي.
اچو ته ايماندار ٿي وڃو. اسان سڀ، ڪنهن به مسئلي جي باري ۾ ڳالهائي رهيا آهيون، پريشان ٿيڻ کان ٿڪل آهيون ۽ تعميري ٿيڻ چاهيون ٿا. ويگن وڃ.
8. ويگنز روشن خيال ماڻهن سان ڀريل آهن.
هرڪو ٿئي ٿو، اهڙي زندگي آهي. ڪن لاءِ، فطرت ۽ دنيا سان هم آهنگيءَ جو خيال بيڪار لڳي سگھي ٿو. ڪهڙي هم آهنگي؟! چوندا. - ونڊو کان ٻاهر پنجن منٽن کان سواء سائبرگ ۽ خلائي سياحت جو دور!
خير. شايد انهن ماڻهن لاء، پنجين عنصر جي حقيقت ننڍپڻ جو خواب هو. ۽ مان انهن کي سمجهان ٿو: اسان وٽ اهڙا رستا هوندا. پر پوءِ گوشت خورن کي اسان ڏانهن آڱريون نه کڻڻ ڏيو، اسان کي عجيب سڏين ٿا، انهن جي پنهنجي ذهني صحت کي ظاهر ڪن ٿا، ڇاڪاڻ ته هي پوسٽ اپوپيپيٽڪ يوٽوپيا واضح طور تي sadomasochism کي ڇڪي ٿو. اهو ٿي سگهي ٿو ته سادوماسوچزم عام آهي، ڇاڪاڻ ته ريتن رسمن سان لاڳاپيل آهن. پر پوءِ لاش کائڻ کان انڪار، ڪڪڙ جي حيض ۽ ٻڪرين جي ٻارن جي ماني کي مذهب ڇو چئبو آهي؟!
۽ ها، يقينا، اهو CSW کي همٿ ڏي ٿو. جڏهن مان هڪ نااميد ماءُ وانگر محسوس ڪريان ٿو، ته مان گهٽ ۾ گهٽ ان سوچ سان پاڻ کي تسلي ڏئي سگهان ٿو ته ڪجهه واپارين لاءِ، جانورن جي شين کان سواءِ زندگي هڪ قوت ارادي وانگر لڳي ٿي- جيئن مون کي لڳي ٿو ته هڪ ڌنڌو شروع ڪرڻ جرئت ۽ آزادي جي نشاني آهي، خاص طور تي روس ۾. پر حقيقت ۾، پنهنجو پاڻ کي هڪ لامحدود وڏي جاندار جو حصو سمجهي، ڪو ماڻهو صرف عاجزي محسوس ڪري سگهي ٿو، ۽ باطل يا فخر نه. عيسائين لاءِ، هي هڪ ٻيو طريقو آهي انهن جي زندگين کي مقدس ڪتاب جي مطابق آڻڻ جو، جنهن ۾ چيو ويو آهي ته: ”توهان قتل نه ڪيو“؛ ٻين کي بائيبل جي بدران ضمير آهي.
9. ويگنزم جا فائدا افلاطون ۽ سقراط تائين به واضح هئا.
سج جي هيٺان ڪا به نئين ڳالهه ناهي. گليڪون (افلاطون، ”دي اسٽيٽ“، ڪتاب ٻه، 372: ڊي) سان گفتگو ۾، سقراط، پنهنجي ٽريڊ مارڪ جي اهم سوالن سان، هن کي هڪ صحتمند سماج لاءِ صحتمند غذا جي ضرورت کي سمجھائي ٿو. سقراط جي مطابق، صحيح، يا حقيقي، رياست ۾، گوشت نه کائيندو آهي - اهو هڪ زيادتي آهي. جانورن جي شين جي هڪ مڪمل ملڪ جي مينيو ۾ صرف پنير جو ذڪر آهي: ”واضح آهي ته انهن وٽ لوڻ، زيتون، پنير، ليڪس ۽ ڀاڄيون هونديون، ۽ اهي ڪجهه ڳوٺن جو اسٽو تيار ڪندا. اسان انهن ۾ ڪجهه لذيذ شامل ڪنداسين: انجير، مٽر، ڀاڄيون؛ ميرٽل ميوا ۽ بيچ نٽ اهي باھ تي روسٽ ڪندا ۽ اعتدال سان شراب پيئندا. ... اهي پنهنجي زندگي امن ۽ صحت سان گذاريندا، ۽، ممڪن طور تي، وڏي عمر ۾ پهچي ويندا، اهي مري ويندا، انهن جي اولاد کي ساڳي زندگي گذارڻ جي وصيت ڪندي. هڪ غير صحتمند سماج کي ڊاڪٽرن ۽ نون علائقن جي ضرورت آهي، جنهن جو مطلب آهي ته فوج ۽ جنگ جي سار سنڀال تي ٽيڪس ناگزير آهي.
10. هڪ شخص جيڪو شعوري طور تي جانورن جي شين کان انڪار ڪري ٿو، اهو ممڪن ناهي ته هن رستي کي بند ڪري.
طبي سببن کان سواءِ: دلائي لاما گوشت کائيندو آهي، هو چوي ٿو، ڊاڪٽرن کيس ڏيکاريو، مون کي خبر ناهي. بهرحال، ساڳيو ڪيمپبل طب جي منافقت بابت تفصيل سان لکي ٿو.