ڄاڻڻ لاء ڇا ڳولڻ لاء اسٽور يا مارڪيٽ ۾، هتي موسمي شين لاء هڪ تڪڙو گائيڊ آهي.
گھڻي وقت تائين ، ھن اونهاري جي خوشبوءَ کي سنجيدگيءَ سان نه ورتو ويو. اهو م believedيو ويندو هو ته تربوز ر simplyو اirst کي بخشي ٿو ۽ گرمي ۾ تازو ڪري ٿو. پر ويجھو معائنو ڪرڻ تي ، اھو ظاھر ٿيو ته اھو گردئن جي پٿر مان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، کوليسٽرول گھٽ ڪري ٿو ان جي اعلي فائبر ۽ antين اينٽي آڪسيڊنٽ مواد جي ڪري ، ۽ پروسٽٽ ، lungڙن ، يا سيني جي ڪينسر کي روڪي ٿو. سا sameئي وقت ، تربوز جي ڪلوري جو مواد 30 ڪيڪال في 100 گرام کان و notيڪ نٿو ٿئي ، ۽ چربی جو مواد صفر ٿي وي ٿو.
اصلي شيءِ آھي ھن شاندار erryير کي صحيح طرح چونڊڻ. هڪ پڪو تربوز س identifiedاڻي سگھجي ٿو هڪ خشڪ دم ، هڪ واضح پٽي وارو نمونو ۽ پاسي تي هڪ روشن جاءِ. اھو انھيءَ حصي تي رھندو آھي جنھن تي ميوو پڪل ھوندو آھي. پختگي ظاهر ڪئي وئي آهي نشان جي پيلي يا هلڪي نارنگي رنگ سان. unripe watermelons ۾ ، اھو ٿيندو ا whiteو. پختگيءَ جي اضافي گارنٽي ھوندي ھڪڙي گنگاٽي گجگوڙ جيڪڏھن توھان تربوز کي دockايو ، ۽ جيڪڏھن ميوو ٿورو نچوڙيو ويو ، ته ان کي جواب ڏيڻ گھرجي ٿوري شگاف سان.
تربوز جي خدمت ڪرڻ ترجيح تي منحصر آھي. توھان ر simplyو ان کي سلائيز ۾ ڪٽي سگھوٿا ھڪڙي آزاد ڊش جي طور تي ، يا توھان ميلاپ سان کيڏي سگھوٿا. مثال طور ، ڪيفي ”ڪسوچوڪي“ پيش ڪري ٿو تربوز ۽ فٽا پنير جو سلاد آزمائي ان جي موسمي مينيو جي حصي طور.
ھي plantوٽو Earthرتيءَ جي قديم ترين مان ھڪڙو سمجھيو و andي ٿو ۽ ٽئين نمبر تي آھي اھم ترين اناج جي درجه بندي ۾ ، onlyيو ر wheatو ڪڻڪ ۽ چانورن لاءِ. اها سائنسي طور ثابت آهي ته مکڻ جي باقاعده استعمال سان ، فالج ، ذیابيطس ، ويسولر بيماري ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽجي ويندو آهي. اھو آسانيءَ سان جذب ٿي وي ٿو ۽ توھان جي ميٽابولزم کي تيز ڪري سگھي ٿو. ان کان علاوه ، ھي plantوٽو آھي مثبت اثر دل ۽ اعصابي نظام جي ڪم تي ۽ آھي ھڪڙو ضد د stressاءُ وارو اثر.
جڏهن ڪڻڪ چونڊيو ، توهان کي اناج ۽ پنن تي payيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. پچائڻ لاءِ ، vegetablesايون جيڪي هلڪي پيلي يا کير واريون ا whiteيون آھن اھي بھترين آھن. نوجوان obچن ۾ ، اناج مضبوطيءَ سان پنھنجي جاين تي ويھي رھيا آھن ۽ سائز ۾ ھڪ ئي کان مختلف ناھن. سخت رنگ عمر جي نشاني آھي. روشن پيلو مکڻ خراب طريقي سان کائي ٿو ۽ اناج چبڻ مشڪل ٿي ويندو. اھو قابل آھي ته لچڪدار ۽ نرم ڪobون چونڊيو ، مڪمل طور پنن سان ڪيل. جيڪڏھن پنن سڪي ويا آھن يا زرد ٿي ويا آھن ، پوءِ اھڙو ڪڻڪ تمام گھڻو اriي ختم ٿي چڪو آھي ، ۽ جيڪڏھن اتي ڪجھ بھ ڪونھي ، ته پوءِ vegetableا couldين جو علاج ڪيميائي مادن سان ڪري سگھجي ٿو.
تازو ڪنن جي سفارش ناهي ڪئي وئي ته fا orيون يا پڪل هجن ، otherwiseي صورت ۾ ansا theirيون پنهنجو ذائقو و loseائي ويهنديون ۽ سخت ٿي وينديون. Boڪيل يا ٿilledو اناج سلاد ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو يا پاسي واري کا dishي طور ڪم ڪري سگھجي ٿو. ۽ غذائي قيمت جي لحاظ کان ، مکڻ آلوءَ کي سوپ ۾ بدلائي سگھي ٿي.
ھي مشروم ھڪ يادگار ظاھر آھن. يورپي ماڻھو پنھنجي ذائقي ۽ خاصيتن لاءِ چندرليز جو احترام ڪن ٿا ٽرفلز کان گھٽ نه. انھن ۾ لاروا يا ڪيڙا ناھن ، اھي آساني سان washedوئي و andن ٿا ۽ پروسيسنگ دوران breakي نٿا ون. Chanterelles مدد ڪينسر جي روڪٿام ۾ ، مفيد آھن بصارت ۽ موھ لاءِ. ان کان علاوه ، ھي مشروم قدرتي اينٽي بايوٽيڪٽ آھن ۽ استعمال ڪيا و medicن ٿا ڪجھ دوا ساز ڪمپنين پاران.
otherين مشرومن وانگر ، چنترل و familiesن ٿا خاندانن ۾ يا گروپن ۾. اھي مخروطي يا مخلوط sيلن ۾ رھندا آھن ۽ برچن جي ويجھو ، ھزيل جھاڙن جي ھي orان يا انھن ھن inن تي جتي اسٽرابيري growمندا آھن. جڏھن انھن کي گڏ ڪري ، اھو بھتر آھي ته انھن کي ڪٽي ratherڏيو ، بجاءِ انھن کي انھن کي زمين مان ڪistڻ جي ، otherwiseي صورت ۾ مشروم توھان جي ھٿن ۾ ئي breakي سگھي ٿو. مکيه شيءِ نه آهي ته کا confي وارن شين کي غلط ماڻهن سان الجھايو. جنهنڪري س recognizedاڻي سگهجي ٿو اڻ برابري رنگ ۽ ڪيپ جي هموار ڪنڊن سان ، ۽ گڏوگڏ ٽنگ ۽ ڪيپ جي وچ ۾ واضح سرحد. ان کان علاوه ، عام ntانeليون خوشبودار آھن انھن جي زهريلي هم منصبن کان.
تياري ۾ ، ھي مشروم و excessiveيڪ ڪوششن جي ضرورت ناھي. عام طور تي اھي پکايا ويندا آھن ، لوڻيا ويندا يا اچار سياري لاءِ ، گرم سلاد يا سوپ ۾ شامل ڪيا ويندا آھن. Chanterelles کي ڪوشر فوڊ به چيو و andي ٿو ۽ اجازت ڏين ٿا يھوديت جي پيروڪارن کي انھن کي پنھنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي.