غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 295 ڪلو | 1684 ڪلو | 17.5٪ | 5.9٪ | 571 ز |
پروٽين | 23.05 ز | 76 ز | 30.3٪ | 10.3٪ | 330 ز |
سوڻ | 21.83 ز | 56 ز | 39٪ | 13.2٪ | 257 ز |
پاڻي | 53.91 ز | 2273 ز | 2.4٪ | 0.8٪ | 4216 ز |
ايش | 0.9 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.03 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2% | 0.7٪ | 5000 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.176 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 9.8٪ | 3.3٪ | 1023 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 74.6 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 14.9٪ | 5.1٪ | 670 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.545 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10.9٪ | 3.7٪ | 917 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.435 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 21.8٪ | 7.4٪ | 460 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 21 مگ | 400 مگ | 5.3٪ | 1.8٪ | 1905 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 2.65 مگ | 3 مگ | 88.3٪ | 29.9٪ | 113 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.2 مگ | 10 مگ | 2% | 0.7٪ | 5000 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.2 مگ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 2.3 مگ | 120 مگ | 1.9٪ | 0.6٪ | 5217 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 5.305 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 26.5٪ | 9% | 377 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 305 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.2٪ | 4.1٪ | 820 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 11 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 0.4٪ | 9091 ز |
مگنيشيم ، ايم | 19 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.6٪ | 2105 ز |
سوڊيم ، اين | 77 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.9٪ | 2% | 1688 ز |
سلفر ، ايس | 230.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 23.1٪ | 7.8٪ | 434 ز |
فاسفورس ، پي | 174 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 21.8٪ | 7.4٪ | 460 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.42 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 13.4٪ | 4.5٪ | 744 ز |
مهانگني ، ايم | 0.022 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 0.4٪ | 9091 ز |
کوپر ، ڪيو | 77 مگ | 1000 مگ | 7.7٪ | 2.6٪ | 1299 ز |
سيلينيم ، سي | 21.5 مگ | 55 مگ | 39.1٪ | 13.3٪ | 256 ز |
زنڪ ، زن | 4.84 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 40.3٪ | 13.7٪ | 248 ز |
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 84 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 8.805 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.69 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.111 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 4.939 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.261 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 2.782 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.022 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 9.358 ز | منٽ 16.8 г | 55.7٪ | 18.9٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.179 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.688 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 8.452 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 7.255 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 1.198 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.039 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.656 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 5.9٪ | 2% | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.592 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.335 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس ، ٽرانس | 0.257 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.044 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.044 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.003 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.064 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 7.1٪ | 2.4٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.016 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.001 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.335 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 7.1٪ | 2.4٪ |
توانائي جو قدر 295 ڪيڪال آهي.
- 3 اوز = 85 ج (250.8 ڪلو)
- يونٽ ، پکايا (1 ڪلو خام گوشت مان حاصل ڪرڻ) = 313 гр (923.4 кКал)
منجمد ڀريل ڀاefيون ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 14,9،6٪ ، ويٽامين B21,8 - 12،88,3٪ ، ويٽامين B26,5 - 12,2٪ ، ويٽامين پي پي - 21,8،13,4٪ ، پوٽاشيم - 39,1،40,3٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX ٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX ٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 295 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي منجمد فرائيڊ بيف ڪٽليٽ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون منجمد فرائيڊ بيف ڪٽيلٽس