ڏينهن ۾ صرف هڪ چمچو جيرا کائڻ سان ٿلهي جلڻ ۾ مدد ملندي. ڪيل تحقيق ۾، هي مصالحو وزن گھٽائڻ کي بهتر ڪرڻ لاء هڪ مؤثر ۽ سستو طريقو ثابت ٿيو. هڪ اضافي فائدو جيڪو اسان هن مصالحي جي استعمال مان حاصل ڪنداسين اهو آهي کوليسٽرول جي سطح کي بهتر ڪرڻ.
اهو تجربو ايرانين پاران ڪيو ويو، جن روايتي عرب کاڌي ۾ مشهور مصالحن جي ملڪيت کي جانچڻ جو فيصلو ڪيو.
ايراني سائنسدانن جو هڪ تجربو
رضاڪار جيڪي وزن گھٽائڻ چاهيندا هئا انهن کي ٻن گروپن ۾ ورهايو ويو. هر هڪ ۾، ڊئر ڊيولز گذريل روزاني معمول کان 500 ڪيڪال گھٽ استعمال ڪيو. سندن ماني کاڌ خوراڪ جي ماهرن جي نگرانيءَ هيٺ ٿيندي هئي. فرق اهو هو ته هڪ گروپ جي ميمبرن کي سڄي ڏينهن ۾ هڪ ننڍڙو چمچو پسي جيرو کائڻو پوندو هو.
خوش قسمت ماڻهو جيڪي ٽن مهينن دوران روزانو مصالحو استعمال ڪن ٿا انهن ۾ 14,6 سيڪڙو وڌيڪ جسم جي چرٻي گهٽجي وئي، جڏهن ته ٻئي گروپ ۾ شامل ماڻهن جي اوسط 4,9 سيڪڙو گهٽتائي ڪئي. ان جي نتيجي ۾ پهرين گروپ ۾ ٽرائگليسرائيڊس 23 پوائنٽس گهٽجي ويون ۽ ان سان خراب ڪوليسٽرول جي سطح گهٽجي وئي، ٻئي گروپ ۾ ٽرائگليسرائيڊس جي سطح صرف 5 پوائنٽس گهٽجي وئي.
جسم تي سير جو مثبت اثر
- جيري ۾ موجود فائٽوسٽرول ڪوليسٽرول جي سطح گھٽائي ٿو.
- جيرا جو استعمال ميٽابولڪ عملن کي بهتر بڻائي ٿو.
- مصالحو هاضمي جي ڪم کي مستحڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، اسهال، بدهضمي ۽ پيٽ جي ڦڦڙن کي روڪي ٿو.
- اهو هضمي اينزيميمس جي پيداوار کي تيز ڪري ٿو، جنهن جي مهرباني اسان وٽ ويتامين ۽ معدنيات وڌيڪ موثر طريقي سان استعمال ڪيا ويا آهن. صحت مند وزن گھٽائڻ جي ڪنجي هڪ مناسب متوازن غذا آهي جنهن ۾ اسان کي غذائيت جي گهٽتائي جو خطرو نه هلندو آهي.
- اهو جگر جي مدد ڪري ٿو جسم مان زهرجي مواد کي ختم ڪرڻ ۾، ڇاڪاڻ ته اهو detoxification enzymes کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. جئين توهان ڄاڻو ٿا، وزن گھٽائڻ آسان آهي جڏهن اسان پنهنجي جسم کي صاف ڪريون ٿا. اهو اڪثر ڪري سفارش ڪئي وئي آهي ته گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن detox ڪرڻ کان پهريان هڪ غذا شروع ڪرڻ کان اڳ.
- Cumin مدافعتي، انميا ۽ وائرل انفيڪشن سان پڻ مدد ڪري ٿي. اهو ضروري تيل، لوهه ۽ ويتامين سي جي ڪري آهي، جيڪو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ لاء مشهور آهي.
باورچی خانه ۾ جيرا جو استعمال
گهڻو ڪري، ڀاڄين ۾ ڀاڄيون شامل ڪيون وينديون آهن - لوبيا، دال، ڪڪڙ يا مٽر. اهو لڳ ڀڳ ڪنهن به قسم جي چانورن ۽ ٻاڦيل ڀاڄين سان ڀرپور ٿئي ٿو. اهو ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهي انفيوژن جي صورت ۾ آرام ۽ گرمي جي ملڪيت سان. ان مقصد لاءِ، هڪ چانهه جي چمچ جي مٿان اُبلندڙ پاڻي وجھو، چانهه کي 10 منٽن تائين اُڀرڻ ڏيو.