انگريزي کاڌا

ڪنرن ڊوئل جي دلچسپ ڪمن بابت شيرلڪ هومز غير ارادي طور اسان کي پراڻو انگريزي کاuي جو روايتي ڪارو چانهه ۽ دال سان madeنيو. پر حقيقت ۾ ، اھو انھن twoن وينجن تائين محدود ناھي ، پر coversين ڪيترن ئي ين شين تي پکڙيل آھي. ھنن ۾ پڊنگز ، اسٽيڪ ، بسکٹ ، اسڪالپ ، م fishي ۽ گوشت جي وينجن شامل آھن.

برطانيه جي قومي کاڌي کي شاندار نه سمجهيو ويندو آهي، پر شاندار، اطمينان بخش ۽ صحتمند سڏيو ويندو آهي. ان جي ٺهڻ جو عمل 3700 قبل مسيح ۾ شروع ٿيو. انهن شين جي باري ۾ تمام ٿورڙي ڄاڻ آهي جيڪي ان وقت مشهور هئا. سائنسدان صرف اناج، ٻڪري ۽ ڪڻڪ جي ميلاپ مان ٺهيل ماني جو نالو ڏين ٿا. بهرحال، رومن پاران انگلينڊ جي فتح سان، جيڪو 43 تائين واپس اچي ٿو، هر شيء تبديل ٿي وئي. فاتحن، جيڪي پنهنجي دعوتن جي ڪري مشهور هئا، انهن قومي برطانوي کاڌي کي ميون ۽ ڀاڄين سان متنوع ڪيو، جن ۾ اسپرگس، سيب، زچيني، پياز، اجوائن، شلجم وغيره شامل هئا ۽ ان ۾ ڪجهه شراب، مصالحا ۽ گوشت جا ڀاڄيون پڻ کڻي آيا.

ان کان علاوه وچين دور ۾ ، جيڪو XNUMXth صدي جي آخر ۾ شروع ٿيو ، ان ۾ مکيه شيون روٽي ، مڇي ، آ eggsريون ، ڏندري کاڌا ۽ گوشت هئا. جيتوڻيڪ آخرين کاڌي دوران ڀاڙي نه سگهيا.

1497 ۾ ، برطانوي سلطنت دنيا جي نقشي تي ظاھر ٿي ، سiesني آباد براعظمن تي نوآبادين سان. سندن کاulي جون ترجيحون شروع ٿيون س Englishو سنئون اثر انگريزي کاuن جي onھڻ تي. مصالحا هندستان مان آندا ويا - ڪيري ، دارچيني ، زعفران ، اتر آمريڪا مان - potatoesاڙهو آلو. سا theئي وقت ، ڪافي ، چاڪليٽ ۽ آئس ڪريم هتي ظاهر ٿيا.

آہستہ آہستہ ، انهن قومي برطانوي ڀا cuisineين جي علائقائي خاصيتن کي اجاگر ڪرڻ شروع ڪيو. ا it اهو گڏ ڪري ٿو انگريزي ، يارڪشائر ، ويلش ، جبرالٽر ، اسڪاٽش ، آئرش ۽ اينگلو انڊين مزيدار روايتون. اهو ملڪ جي گرم ۽ مرطوب آبهوا کان متاثر آهي. جيتوڻيڪ بار بار برسات جي باوجود ، ٻلي ، ڪڻڪ ، آلو ، ڪمند جو ٻج ، ڳجهن سان گڏ ميوا ۽ ٻير هتي پوکيا وڃن ٿا. ۽ اهي جانورن جي پالڻ ۾ مشغول آهن ، جيڪي هن ملڪ جي روايتن تي اثرانداز ٿين ٿا.

سڀ کان وڌيڪ مشهور مصنوعات هتي آهن:

• گوشت ، خاص ڪري mbڪري ، mbڪري ، گوشت ۽ سور جو گوشت. اسڪاٽش کاuي جي ھڪ خاصيت آھي وينسن ، سامونڊي ، ڪارو گرائونڊ ۽ پارٽريز جي موجودگي. بيڪن س lovedي ملڪ ۾ پياريو ويندو آهي
• تقريبن سڀئي مڇي ۽ سامونڊي کاڌو؛
• vegetablesايون - پالنا ، گوبي ، اسپرگس ، ڪڪڙ ، پياز ، اجماع ، peاڙهي مرچ ، ليڪس (ويلش کاuي جي علامت) ، وغيره.
• ميون ۽ --ير - آڑو ، انناس ، انگور ، blackberries ، raspberries ، gooseberries ، apples ، ليمون ، وغيره.
• انچي ۽ مشروم ؛
• اناج جو هڪ قسم ؛
• کير ؛
• انڊا ؛
• مصالحو ۽ جڙي ٻوٽيون - Rosemary ، mint ، زعفران ، دار چینی ؛
• مختلف اٽي جون شيون - ماني ۽ پيسٽري؛
• سرس کي بنيادي طور تي ساسن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ؛
• قومي مشروبات - ڪاري چانهه (17.00 هين صدي کان وٺي ، چانهه پيئڻ جو روايتي وقت 3000 آهي) ۽ بيئر (وڏي برطانيه ۾ تقريبن XNUMX قسمون آهن ، جن مان سڀني کان مشهور ڳاڙهو گڻ آهي). پڻ انگريز پسند ڪن ڪيڪٽ ، ڪافي ۽ شراب ؛
• قومي کاڌ خوراڪ جي isيريندڙ آهي.

برطانيه ۾ بنيادي پچائڻ جا طريقا.

• پچائڻ ؛
• تريل؛
• بجھائڻ ؛
• پچائڻ ؛
• گرلنگ.

جديد انگريزي کاڌن کي يقيني طور تي دنيا جي سڀني کان امير آهي. ان کان علاوه اهو ممڪن آهي ته ان ۾ روايتي ٿانو ڌار ڌار ڪجي ، جيڪي هن جو بنياد آهن ، يعني

عام طور تي انگريزي ناشتو ـ بيتن ، مشروم ، ambميل ڪڻڪ ۽ ڀريل سوسيجز

روسٽ جو گوشت - پکايا گوشت

بيف ويلنگنگن - مشروم ۽ گوشت جو اٽو ۾ پکايا

شيفڊ جي پائي - ڪيڪيرل ڪڻڪ واري گوشت ۽ مڊل آلو سان گڏ

هڪ قسم جي پائري سان گڏ شينهن جو پائو

روايتي اسڪاٽش انڊس

ڀريل آلو ۽ مڇي

ڪورنيل پيٽيز

رت جي جڳھ

ويلش ڪرڪيٽون

لوٽشائر هوٽپٽ

مڇي جو سوپ

شراب جي ساسن ۾ پکين جي ساagesي ۽ مٽيءَ جا آلو

ٿري مٺاڻ

ليمن ڪريم

مواد تي ٻڌل سپر ڪليڪ تصويرون