ٽارٽرڪ ايسڊز جا مونو-۽ ڊاڪٽيل ايسٽرز مونو-۽ ڊيگليسرائڊس آف فائيٽي ايسڊز (مونو - ۽ ڊائڪٽيل ٽارٽرڪ ايسڊ ايسٽرز آف مونو - ۽ ڊيگليسرائڊس آف فيٽي ايسڊز، E472e) - ايملسفير ۽ اسٽيبلائيزر.
روزانو کاڌ خوراڪ جي شرح 30 ڪلوگرام تائين 1 ميگاواٽ تائين آهي.
ضمني اثرات معلوم نه آهن. مصنوعات پهريون ڀيرو انفرادي تيزاب ۽ ڀاڄين ۾ ٺهڪي وينديون آهن. جسم انهن کي پروسيس ڪري ٿو جهڙوڪ ڪنهن ٻئي قدرتي تيزاب ۽ چربی. مونو-۽ ڊيگليسرائڊس جا انفرادي اجزا به جسم طرفان ٿلهي جي جذبي دوران ڇڏيا ويندا آهن.
بنيادي طور تي سبزي جي تيل جي استعمال جي باوجود، اهو ناممڪن آهي ته جانور جي استعمال کي خارج ڪرڻ (سور جو گوشت سميت) چربی. تنهن ڪري، ڪجهه سماجي گروهن (مثال طور، سبزي، مسلمان، يهودي) انهن شين کان بچڻ گهرجي. صرف ڪاريگر فيٽي اسيد جي اصليت جي باري ۾ معلومات ڏئي سگهي ٿو. ڪيميائي طور، ٻوٽن ۽ جانورن جي اصليت جا ٿلهي تيزاب هڪجهڙا آهن.