خشڪ مشروم: ڪيئن جلدي پچائڻ؟ وڊيو

خشڪ مشروم کي پچائڻ لاء، توهان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي.

• پاڻي
• خشڪ مشروم
• لوڻ

سڪل مشروم هن ريت پکايا ويندا آهن. پاڻي پين ۾ وجھي ٿو، مشروم اتي ڇڏيا ويا آھن. ٽھڪندڙ پاڻي کان پوء، انھن کي 40 منٽن لاء گھٽ گرمي تي پکايا وڃن.

خشڪ مشروم توهان جي گهر جي مشروم ساس لاء هڪ بهترين بنياد آهن. اھو بھترين آھي جيڪڏھن توھان استعمال ڪريو خشڪ boletus يا boletus مشروم. انهن مان ساس ٿلهي ٿي، هڪ خوبصورت کير جي رنگ سان. پر boletus کان، اهو ٿورڙو اونڌو آهي، ۽ استحڪام وڌيڪ مائع آهي.

خشڪ مشروم مناسب آهن نه رڳو سوپ يا ساس ٺاهڻ لاء، پر عام وينجن لاء، جتي توهان عام طور تي تازو مشروم استعمال ڪندا آهيو. اهي آلو سان تريل ٿي سگهن ٿا يا پينڪڪس يا پائي لاءِ ڀرڻ جي طور تي استعمال ڪيا وڃن ٿا.

هر سٺو شيف ڄاڻي ٿو ته خشڪ مشروم کي صحيح طريقي سان ڪيئن پچائڻ. جيڪڏھن توھان انھن کي پچائڻ وارا آھيو، توھان کي اڃا تائين انھن کي پچائڻ کان پوءِ پچائڻو پوندو. ان کي لذيذ پچائڻ ڏکيو نه آهي. توهان کي صرف پاڻي کي بچائڻ جي ضرورت ناهي، ۽ سڀ کان اهم - ان کي لوڻ سان وڌيڪ نه ڪريو. گھر ۾ خشڪ مشروم کي ابلڻ کان پوء، انھن کي ٿڌو پاڻي سان وجھڻ جي ضرورت آھي، ان کي پاڻي ڏيڻ جي اجازت ڏني وڃي ۽ صرف پوء گرم فرائينگ پين تي رکي. ان کان پوء مشروم مٿان ٽھڪندڙ تيل وجھو. ذائقي لاء مرچ، مٽر ۽ جڙي شامل ڪريو.

پکا خشڪ مشروم ڪنهن به ڀاڄي ۾ تمام لذيذ ٿي ويندا آهن، انهن جي خوشبو، جڏهن صحيح طور تي پکايا ويندا آهن، تازو مشروم کان به بهتر آهي.

مشروم تي ذخيرو ڪريو، انهن کي سڪي ڇڏيو ۽ اڪثر پنهنجي پيارن کي مزيدار وينجن سان حيران ڪيو!