خشڪ زردائي: فائدي ۽ جسم کي نقصان

غذائيت ۾ خشڪ زرديء جي ظاهر ٿيڻ جي تاريخ

قديم چيني هن خشڪ ميوي کي حڪمت جو ميوو سڏيو. ڇاڪاڻ ته سڪي وڃڻ کان پوءِ ظاهر ٿئي ٿو. خشڪ زردائي هڪ قيمتي پيداوار هئي، ڇاڪاڻ ته اهي ٿڌي وقت ۾ کائي سگهجن ٿيون ۽ جڏهن ڪو به فرج نه هوندو هو.

ملاح ڊگهن سفرن تي پاڻ سان سڪل زردون کڻي ويندا هئا. ڊگھي گھمڻ دوران، انھن کي سڀني قسمن جي مائڪرو ۽ ميڪرو عناصر جي ضرورت ھئي. سڪي زردالو قوت مدافعت برقرار رکڻ ۽ مختلف بيمارين سان وڙهڻ لاءِ کائيندا هئا.

اڀرندي ملڪن ۾، روايت اڃا تائين محفوظ آهي ته خشڪ زردالي ۽ ٻيا خشڪ ميوا نون شادين کي ڏيو. خشڪ زردائي خوشحالي ۽ دولت جي علامت آهي.

خشڪ خوبانين جا فائدا

خشڪ خوبين ۾ پوٽاشيم جو گهڻو هوندو آهي ، تنهن ڪري هن دل جي نظام تي فائديمند اثر وجهندو آهي. دل جي دوري ۽ زخمين کان پوءِ fruitرندڙ ميوا گهڻو ڪري کائڻ جي سفارش ڪئي ويندي آهي ـ جسم بحال ڪرڻ لاءِ.

خشڪ زردالو گروپ B (B1 ۽ B2)، A، C، PP جي وٽامن ۾ مالا مال آهن. معدنيات جهڙوڪ ڪلسيم، ميگنيشيم، لوهه، فاسفورس ۽ سوڊيم آهن. اهي جسم ۾ هڏا مضبوط ڪن ٿا ۽ مدافعتي نظام جي حمايت ڪن ٿا.

فائبر معدي جي ڪم کي نارمل ڪري ٿو ، قبض دور ڪري ٿو. جسم مان زهر ۽ زهر ڪ Removeي ٿو. جگر کي صاف ڪري ٿو.

خشڪ زرعي جو ٺهيل ۽ ڪيلوري مواد

خشڪ زرعي کي نقصان پهچايو

خشڪ ميوو انهن ماڻهن لاءِ نقصانڪار آهي جيڪي معدي جي السر ۽ دوڊينم جي ٻين بيمارين ۾ مبتلا آهن. خشڪ زردالو پڻ ذیابيطس ۽ تايرايڊ بيمارين لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي.

دوا ۾ درخواست

خشڪ زرعي اڪثر ڪري زرعي مونو غذا جي شين مان هڪ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ترڪيب سادو آهي: ڪجهه خشڪ ميون کي رات جو اڳ ۾ لڪايو ۽ انهن کي ناشتي ۾ کائو.

- خشڪ زردالن ۾ غذائي فائبر جي وڏي مقدار هوندي آهي، جيڪا مڪمل طور تي قبض کي ختم ڪري ٿي ۽ آنڊن کي صاف ڪري ٿي. ان کان سواء، خشڪ زردالو کوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي سگھي ٿو. اهو به هڪ antitumor ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. بيٽا-ڪيروٽين جو وژن تي سٺو اثر آهي، مغز جھلي کي مضبوط ڪري ٿو. هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ جي حيثيت سان، هي خشڪ ميوو ٽامي جي واڌ کي روڪي ٿو ۽ دل جي نظام تي سٺو اثر رکي ٿو. پوٽاشيم جسم مان اضافي سيال ڪڍي ٿو، ترتيب سان، رت جي دٻاء کي گھٽائي ٿو. هڪ diuretic اثر ڇڏيو آهي. اسان جي دل کي لوڊ ڪري ٿو ۽ دل جي عضلات کي مضبوط ڪري ٿو. اهو پڻ thyroid غدود جي ڪم normalizes. ضمني اثرات مان: خشڪ زردائي ڦڦڙن جو سبب بڻجي سگهي ٿو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ان جو تمام گهڻو کائيندا آهيو. تنهن ڪري، بهترين شرح في کاڌو 3-4 ٻير کان وڌيڪ ناهي. توهان کي اهو به ياد رکڻ گهرجي ته خشڪ زرداني ڪيلوري ۾ تمام گهڻي آهي، - چيو غذائيت پسند ايلينا سولومينا، طبي سائنس جو اميدوار.

پچائڻ جي درخواست

سڪل زرديءَ کي ٻين قسمن جي خشڪ ميون (مشمش، پرون، کجور) ۽ ميون سان ملايو ويندو آهي، ۽ اهو مرکب چانهه سان پيش ڪيو ويندو آهي. پائي ۽ مختلف ڊريسٽس جي ڀرڻ ۾ شامل ڪيو ويو. اهو ڪڪڙ، گوشت ۽ کير جي شين سان گڏ آهي. ڪمپوٽس، ميوو مشروبات ۽ الڪوحل سيٽنگون پڻ خشڪ زرعي مان ٺهيل آهن.

سڪل زرديءَ سان ڪسرول

خشڪ زرعي سان گڏ هڪ کلاسک casserole لاء ترڪيب. کاڌ خوراڪ، سوادج، ۽ سڀ کان اهم، غذائي آهي. سادو ۽ جلدي تيار ڪري ٿو. ماکي، مختلف ميوو جام ۽ مٺي ساس سان خدمت ڪري سگھجي ٿو.

ڪوٽيج پنير کي ٿلهي ڪٽيل خشڪ زرديءَ سان ملايو ويندو آهي. انڊا اڇا شامل ڪريو، انھن کي چڱي طرح ماريو ۽ پنير سان گڏ ڪريو. نتيجو ڪاميٽي هڪ بيڪنگ ڊش ۾ وجھي ويندي آهي. 20 منٽن تائين گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.

خشڪ خوباني سان گڏ گوشت بالز

ڪنهن چيو ته خشڪ ميوا گوشت سان سٺو نه ٿا وڃن؟ خشڪ زردالو سان گوشت بال ڪنهن کي به لاتعلق نه ڇڏيندو، ڇاڪاڻ ته کاڌ خوراڪ ۽ مساليدار آهي. ۽ جيڪڏھن توھان استعمال ڪندا آھيو minced lamb، پوء meatballs حيرت انگيز ٽيلر آهن.

خشڪ زردالو ۽ پياز کي پيس ڪريو، انهن کي زيتون جي تيل ۾ هلڪو ترايو. ڪٽيل گوشت ۾، ذائقي لاء لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، ھڪڙو اناج ۽ فرائي. پنهنجي هٿن سان هر شي کي گڏ ڪريو. ننڍو گوشت بال ٺاهيو ۽ انهن کي 180 درجا اڳ گرم تندور ۾ پڪڙيو. ميش ٿيل آلو، بڪواٽ ۽ سبزي جي سلاد سان بھوت چڱيءَ طرح ملي ٿي.

ڪئين چونڊ ۽ اسٽور

سٺي خشڪ زرديءَ لاءِ، بازار ۾ وڃو، جتي توھان پراڊڪٽ جو مزو وٺي سگھوٿا ۽ ان جي شڪل جو مطالعو ڪري سگھو ٿا.

سڀ کان اهم نشاني ته توهان جي سامهون هڪ معيار جي پيداوار آهي خشڪ زردالو جو رنگ. اهو رنگ ۾ پيلو پيلو هجڻ گهرجي. جيڪڏهن خشڪ ميوا روشن نارنگي آهن ۽ هڪ چمڪندڙ چمڪ آهي، انهن کي ڪيميائي ۽ کنڊ شامل ڪيو ويو آهي.

اسٽوريج جا شرط. خريد ڪيل خشڪ زردالن کي سڌو سورج جي روشني کان پري رکو. وينجن مان، هڪ شيشي جار چونڊيو.