اٽي کي گونجي ۽ ان کي ٿلهي ڪيڪ ۾ رول ڪريو، ان کي مستطيل شڪل ٺاهي، ممڪن هجي. ان کي برابر اڌ ۾ ڪٽ ڪريو، پھرين تي ترس وجھو ۽ ھڪڙي دائري کي ڪنڊي سان ڪٽ ڪريو، ٻئي کي 5-1 سينٽي ويڪر 1,5 پٽين ۾ ڪٽ ڪريو چاقو يا خاص رولر جي مدد سان آٽي تي ميش جو نمونو ٺاھيو. دائري کي اڌ ۾ وڌو ۽ ان کي هڪ ٻرندڙ مخروط ۾ وڌايو، پوء ڪنارن کي ٿورڙو موڙيو. جڏهن پٽين کي فولڊ ڪريو، انهن کي ڦيري ۾ گلن جي بنياد جي چوڌاري لفاف ڪريو، انهن کي ٿورو موڙيو ته هڪ خوبصورت سرسبز گلاب ٺاهيو. انھن کي پنھنجي آڱرين سان ھيٺ دٻائڻ نه وساريو، ٻي صورت ۾ ٺھيل ڌار ٿي ويندا. پائي يا ڪيڪ جي وچ ۾ کير ۽ گلو سان تري کي لوڻ ڏيو.
سجاڳي لاء گلاب گلاب: ٻيو طريقو
توھان کي ضرورت پوندي (ٻن وچولي گلاب لاء): - 80-100 گرام اٽو؛ - 1 زردي.
اٽي کي ٿلهي طور تي ٻاهر ڪڍو ۽ ڪافي ڪپ سان ان مان 5-7 حلقن کي نچوض ڪريو. انهن کي هڪ هڪ ڪري هڪ ٻئي جي مٿان هڪ "ٽرين" سان رکو، 1 سينٽي جي رابطي جي علائقن کي ٺاهيو ۽ انهن کي محفوظ طور تي توهان جي آڱرين سان مضبوط ڪيو. ھن زنجير جي مختصر پاسي سان ھڪڙي تنگ رول کي رول ڪريو. ان کي بلڪل ٻن حصن ۾ ڪٽ ڪريو، انھن کي دٻايو گلاب جي پاڙن ۾، جيڪي ڪٽي پوائنٽون آھن، ۽ پنن کي کوليو. استحڪام لاءِ خام زردي تي گلن کي پوکڻ سان پائي کي سجايو.
بسڪيٽ جي ٻوٽي مان مٺا گلاب
توھان کي ضرورت پوندي (10-15 گلابن لاء): - 5 ڪڪڙ جا انڊا؛ - کنڊ جي 200 گرام؛ - اٽو 200 گرام؛ - مٺي straws؛ - سبزي جي تيل؛ - ڪپهه جا دستانا.