مواد
عظيم لينٽ جي ڏينهن دوران، جڏهن تقريبن سڀئي ترڪيبون آزمايا ويا آهن ۽ توهان چاهيو ٿا ته ڪنهن نه ڪنهن طرح خانداني مينيو ۾ تنوع آڻيو، اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان واقف شين سان تجربو ڪريو ۽ ڪجهه لذيذ ڀاڄيون کائو. اسان جي نئين چونڊ ۾ لنچ ۽ رات جي ماني لاءِ خيال آهن، انهي سان گڏ شيرين جا اختيار جيڪي توهان جي خاندان ۽ مهمانن کي خوش ڪندا. پنھنجي پسند جي ھڪڙي ترڪيب چونڊيو ۽ خوشي سان کائو!
اچار ٿيل ماکي مشروم سان ٿلهي پائي
ليکڪ ايلينا صلاح ڏني آهي ته ٿڪيل پياز ۽ اچار ٿيل ماکي مشروم سان ٿلهي پائي جي ڪوشش ڪريو. اسان رائي ۽ ڪڻڪ جي اٽي جي آميزش مان اٽو تيار ڪنداسين، اهو ٿورڙو کڪي جي اٽي وانگر ٿيندو. ۽ ختم ٿيل پيز تمام خراب ٿي ويندا. اهي مڪمل طور تي هڪ رات جي ماني کي پورو ڪندي، اهي خاص طور تي گرم سوپ سان سٺو هوندا.
لين سان بورشٽ
جيڪڏهن توهان سوچيو ته اهو ناممڪن آهي ته گوشت کان سواء مزيدار بورشٽ پچائڻ لاء، ليکڪ توهان کي مخالف جي قائل ڪرڻ لاء جلدي ڪرڻ جي اميد رکي ٿو. ڀاڄين ۽ موسمن جي گهڻائي ڊش ٺاهيندي، جيڪا ڪيترن ئي ماڻهن کي پياري ٿي، ناقابل اعتماد حد تائين خوشبودار ۽ مزيدار. ڪوشش ڪرڻ جي پڪ ڪريو بورشٽ جو هي نسخو!
ڪدو ۾ سبزي جو اسٽو
ليکڪ وڪٽوريا ڪدو ۾ ٿلهي سبزي جي اسٽو کي پچائڻ جو مشورو ڏئي ٿو: "ڪدو هڪ منفرد پيداوار آهي، جنهن جي فائدن بابت اڻڄاتل ڳالهائي سگهجي ٿو. مان ان کي پچايان ٿو، ان کي ميرينيٽ ڪريان ٿو، ان کي فرائي ڪريان ٿو، ان کي پچائي ٿو ڇڏيان، ۽ مان ان کي صرف ڪچو چائي سگھان ٿو، ان کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽي. خوشبودار ڪدوءَ جو گودو وٽامن، منرلز ۽ ٽريس عناصر سان مالا مال هوندو آهي.
گوبگي سان گڏ پيس ٿڪل آهن
گرم گهر جي ڪيڪ کان وڌيڪ مزيدار ڇا ٿي سگهي ٿو؟! روزو دوران هن خوشي کان انڪار نه ڪريو! ليکڪ ياروسلاو اسان سان گڏ هڪ بهترين نسخو حصيداري ڪري ٿو، جيڪو اڃا به هڪ نوان ڪڪ سان مقابلو ڪري سگهي ٿو. اهو وقت آهي ڪجهه نئين پچائڻ جو، هڪ نوٽ وٺو!
لوڻ پينڪڪس
لذيذ پينڪڪس جي سڀني عاشقن لاء، ليکڪ ايوا هن جلدي گهر جي علاج جو هڪ ننڍڙو نسخو تيار ڪيو آهي. پينڪڪس خمير سان تيار ڪيا ويا آهن، پر هڏن يا مکڻ جي استعمال کان سواء. جام يا ماکي سان گرم خدمت ڪريو. هڪ سٺي چانهه پارٽي آهي!
لين پائي "Makovka"
پوپٽ جي ٻج سان لين ڪيڪ تمام سرسبز ۽ نرم نڪرندو آهي. ڀرڻ لاء، توهان ٻير يا ٿلهي جام پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. آو تيار ڪرڻ لاء، مصنف سويتلانا هڪ دائمي خمير وٺندو آهي. اهو ضروري آهي ته اٽو چڱي طرح ٺهڪي اچي، تنهنڪري توهان کي وقت جي ضرورت پوندي. پر پچائڻ وارو عمل صرف 30 منٽ وٺندو.
اوٽ فليڪس سان لين ڪيلي مفين
پر هتي هڪ سٺو آپشن آهي پوسٽ وڙهڻ لاءِ. ڪپ ڪيڪ نه رڳو انڊا ۽ مکڻ کانسواءِ، پر عملي طور تي کنڊ کان سواءِ. ۽ اهي لذيذ آهن! اهو توهان کي تيار ڪرڻ لاء 40 منٽن کان وڌيڪ نه وٺندو. ليکڪ Yaroslav جي مفيد ترڪيب لاء توهان جي مهرباني!
ٻير سان گڏ لين رائي ميني بسڪيٽ
ليکڪ جوليا اسان سان گڏ هڪ اصل نسخو حصيداري ڪري ٿو: "ٻير سان گڏ رائي بسڪيٽ بابت ڪيئن؟ خوشبودار، مٺو، رسيل، روشني، تمام ڏکيو نه، ۽ نتيجو ضرور توهان کي خوش ٿيندو! پچائڻ جي وقت کي گهٽائڻ لاء، توهان هڪ وڏو بسڪوٽ يا ٻه وچولي ٺاهي سگهو ٿا. ڪنهن به ٻير کي وٺو، توهان انب يا ناشپاتيء جو هڪ ڀريو پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا، انهن کي کنڊ ۽ دار چینی سان گڏ ڪرڻ کان پوء. تجربو!”
منجمد چيري سان چاکليٽ لين ڪيڪ
ليکڪ ارينا هڪ ٿلهي چاکليٽ ڪيڪ جي ڪوشش ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ڀريل ڪيڪ، سڀ کان وڌيڪ نازڪ ڪريم ۽ چٽ، جنهن لاء اسان منجمد چيري استعمال ڪندا آهيون، تمام سوادج ٿي ويندا! توهان کي خيال ڪيئن پسند آهي؟ هي ڪيڪ نه رڳو هفتي جي ڏينهن تي سٺو هوندو، پر توهان جي موڪلن کي وقار سان پورو ڪندي.
ڪوڪيز سان گڏ بران ۽ خشڪ ڪرينبيري لين ٽيبل کي متنوع ڪن ٿا. لذيذ ۽ صحتمند پيسٽري. پچائڻ جي عمل ۾، ليکڪ Natalia عام سبزي تيل استعمال ڪيو.
”ترڪيبون“ سيڪشن ۾ ٿلهي وينجن لاءِ اڃا وڌيڪ ترڪيبون ڏسو. خوشي سان پچائڻ!