Dacha Leonid Parfenov: فوٽو

ڇو ته ٽي وي جي نمائندي ايلينا چيڪالووا جي زال کي ترجيح ڏني وئي آهي ته پنهنجي مرغن ۽ خرگوش کي وڌائڻ، ۽ دڪانن ۾ گوشت خريد نه ڪن؟ عورتن جي ڏينهن ماسڪو جي ويجهو Pervomaisky جي ڳوٺ ۾ ٽي وي presenter جي dacha جو دورو ڪيو.

5 2014 جون

”اسان هن گهر ۾ 13 سالن کان رهي رهيا آهيون،“ پارفينوف جي زال الينا چيڪالوفا چوي ٿي. - اهو تعمير ڪيو ويو ۽ ترتيب سان ترتيب ڏني وئي. ۽ هتي قيمتي شيون نه آهن. ڪجھ فرنيچر شاپنگ سينٽر ۾ ٿوري پئسن تي خريد ڪيو ويو. پوءِ هنن خريد ڪيل المارين مان معياري دروازا ڪڍيا ۽ جيڪي ڳوٺن ۾ ملندا هئا، تن کي داخل ڪيائون. ڪرسيون ۽ صوفا نمونن سان ڍڪيل هئا، انهن کي روشني بلب پڻ رنگيو ويو. سڀ ڪجهه پنهنجي هٿ سان ذهن ۾ آندو ويو. مون کي امير گهر پسند نه آهن، جتي هر شيءِ هڪجهڙائي هجي، فهرست جي مطابق. انهن ۾ انفراديت ناهي. ۽ هتي اندروني جي هر تفصيل هڪ مڪمل ڪهاڻي آهي. مثال طور، لينن جي مطالعي ۾، بنيادي سجاڳي ڍال آهي، جيڪا هن ايٿوپيا کان وٺي آئي هئي جڏهن هو فلم "زندهه پشڪن" جي شوٽنگ ڪري رهيو هو. اهو هڪ سخت شوٽنگ هو. مڙس کي ڌاڙيلن قيد ڪري ورتو. سندن ٽوليءَ کي ڦريو ويو، ۽ پوءِ هنن گوليون هڻڻ به گهريون. هنن ڪنهن نه ڪنهن طرح ڌارين کي قائل ڪيو ته کين وڃڻ ڏيو.

۽ اسان جي گهر جي هر شيءِ جي پويان ڪنهن نه ڪنهن قسم جي سازش لڪيل هوندي آهي. اسان وٽ مذهبي مواد جون تصويرون آهن، جيڪي 200-300 سال اڳ هارين پاران پينٽ ڪيون ويون آهن. هي هڪ apocryphal مصوري آهي. ڪافي پراڻو فرنيچر آهي، جيڪو ميخائل سرووف، ليني جي دوست، ڳوٺ مان ڪڍيو هو. چڱو، توهان ان کي ڪيئن ڪڍيو؟ مون ان کي تبديل ڪيو. ماڻهو گهر ۾ ڪجهه خوفناڪ ڀت لڳائڻ چاهيندا هئا، ۽ عجيب الماري جنهن ۾ سندن ابن ڏاڏن شيون رکيا هئا، ڪچري جي ڍير تي کڻي ويا. ۽ اهو سڀ سوويت شهرين جي عام هئي. منهنجي ڏاڏي، جيڪا انقلاب کان اڳ هڪ معزز خاندان ۾ پيدا ٿي هئي، ان وٽ خوبصورت فرنيچر هو. جڏهن هوءَ ٻار هئي، تڏهن ماءُ ۽ پيءُ هن کي بازار وٺي ويا ۽ هڪ رات جي خواب واري ڀت خريد ڪئي. مون کي ووٽ ڏيڻ جو حق نه هو ته پوءِ مان احتجاج ڪري نه سگهيس. تنهن ڪري، هاڻي منهنجي مڙس ۽ مون لاء، هر شيء هڪ رزق آهي. اهي اهي آثار آهن جيڪي اسان جي گهر ۾ تمام آرام، روشني، توانائي پيدا ڪن ٿا. "

گھر ۾، اسان شھر جي ھلچل کان آرام ڪرڻ لاء ڀرپور ماحول پيدا ڪيو آھي.

مون پهريون ڀيرو سسلي ۾ هڪ مقامي بارون جي زمين تي، روزي جي زراعت سان منهن ڪيو. هن جو خاندان ڪيترن ئي سالن تائين ٻيٽ تي مکيه شراب ۽ زيتون جو تيل پيدا ڪندڙ رهيو آهي. انهن وٽ پنهنجو سڀ ڪجهه آهي: ماني، پنير، مکڻ، ميوو، گوشت. ۽ جيڪو کاڌو کائي ٿو سو انھن جي طرفان پوکيو وڃي ٿو، خريد نه ڪيو ويو آھي. سوين هيڪٽر زمين تي 80 مزدور ڪم ڪن ٿا. ۽، سڀ کان وڌيڪ حيرت انگيز آهي، رات جي ماني تي اهي سڀئي هڪ ئي ميز تي بارون سان گڏ ويٺا آهن. اهي هڪ وڏي خاندان وانگر رهن ٿا. ان ڪري، جڏهن اسان به ڀاڄيون ۽ جانور پوکڻ جو فيصلو ڪيو ۽ هڪ اسسٽنٽ کي گهرايو، ته اسان اهو سڀ ڪجهه ڪيو ته جيئن هن کي هتي گهر ۾ محسوس ٿئي. سڀ کان پوء، وقت جي کوٽ اسان لاء رزق جي زراعت کي منظم ڪرڻ ۾ بنيادي مسئلو بڻجي چڪو آهي. ۽ توهان صرف هڪ ڄاڻ رکندڙ شخص جي مدد کان سواء نٿا ڪري سگهو.

هن وقت اسان وٽ 30 خرگوش، اڌ درجن ڪڪڙ، گني مرغ آهن. اتي ترڪي هئا، پر اسان انهن سڀني کي محفوظ طور تي کائي ڇڏيو. انهن مان هڪ ڏينهن اسان نئين لاءِ وينداسين. اسان عام طور تي جون ۾ خريد ڪندا آهيون ۽ نومبر جي آخر تائين انهن کي کارائيندا آهيون. اهي 18 ڪلوگرام تائين وڌندا آهن. هن سال اسان برائلر ڪڪڙ پالڻ جي ڪوشش ڪئي، پر ڪجهه به نه ٿيو. تازو اهي مينهن ۾ پڪڙي ويا، ۽ اڌ مري ويا. اهو ظاهر ٿيو ته اهي نمي کي برداشت نه ڪندا آهن. اسان فيصلو ڪيو ته انهن کي هاڻي شروع نه ڪيو وڃي، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته اهي مصنوعي نسل وارا پکي آهن. اسان وٽ وڏا جانور نه آهن، ڍور. مان سمجهان ٿو ته اسان کي هن ڏانهن اچڻ گهرجي. هينئر تائين، اسان وٽ ڪافي آهن جيڪي هاڻي آهن. خرگوش وٽ صرف حيرت انگيز گوشت آهي - غذائي ۽ سوادج. اسان عملي طور کير نه پيئندا آهيون. هاڻي سائنس اڳ ۾ ئي قائم ڪري ڇڏيو آهي ته سالن کان وٺي ان کي گهٽ ۾ گهٽ استعمال ڪرڻ گهرجي، اهو صرف ٻارن لاء مفيد آهي. پر لينيا کي گهر ۾ ٺهيل دہی تمام گهڻو پسند آهي، تنهنڪري مان کير خريد ڪري پاڻ دہی ٺاهيان ٿو.

جيتوڻيڪ مان ڪوشش ڪري ٿو دڪانن تي وڃان جيترو ٿي سگهي ٿورڙو. اسان هڪ فارم شروع ڪيو ته اسان هڪ ڀيرو ٻيهر ڪجهه خريد نه ڪريون. اها افسوس جي ڳالهه آهي ته هر ماڻهو هن کي برداشت نٿو ڪري سگهي. هي هڪ عيش آهي. اهي سڀئي تبديل ٿيل پروڊڪٽس ليبلز ۽ بارڪوڊس سان ماڻهن کي ماري رهيا آهن. موهپا صرف هڪ قسم جي وبا بڻجي چڪو آهي. ان جو سبب ڇا آهي؟ حقيقت اها آهي ته ماڻهو صحيح طور تي نه کائيندا آهن، اهي غلط زندگي گذاريندا آهن. ۽ پوءِ اهي ڊائٽ لاءِ چريو پيسا ادا ڪندا آهن. اھي پاڻ کي عذاب ڏين ٿا، پنھنجي جسم کي. ۽ ساڳئي وقت، هرڪو ٿلهو ٿي رهيو آهي ۽ ٿڌو ٿي رهيو آهي. ۽ جيڪڏهن اهي صرف سوچيو ته: اسان جا ابن ڏاڏن ڪنهن به غذا تي ڇو نه ويا ۽ ساڳئي وقت تعمير ۾ بلڪل عام هئا؟ ڇاڪاڻ ته اهي سڄي کائيندا هئا، نه پروسيس ٿيل کاڌو، نه سڌريل. جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ڪجهه وڌايو آهي، ته پوء توهان هاڻي پروٽين، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڀاڄين کي شمار نه ڪري سگهو ٿا. درحقيقت، نامياتي کاڌي ۾ فائبر، پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن - جيڪا اسان جي جسم کي تمام گهڻي ضرورت آهي. ليني کان مسلسل پڇيو ويندو آهي: ”ڪيئن آهي، تنهنجي زال ايترو پچائي ٿي، ۽ تون پتلي آهين؟ اهو ئي سبب آهي جو هو عام کاڌو کائيندو آهي. ڏسو ته هو پنهنجي 50s ۾ ڪيئن عظيم نظر اچي ٿو. ۽ اهو گهڻو ڪري هن حقيقت جي ڪري آهي ته اسان وٽ اسان جون پنهنجون شيون آهن.

جڏهن مون وٽ پلاٽ نه هو، مون پنهنجي اپارٽمنٽ جي ونڊوز تي سبزي وڌو. لينن جي والدين به ائين ئي ڪيو. سال جو گهڻو ڪري اهي ڳوٺ ۾ رهندا هئا، پر جڏهن اهي سياري لاء چيريپووٽس ڏانهن ويا، ته اجماع ۽ ڊيل جا برتن ونڊوز تي ظاهر ٿيا.

پر هاڻي مون وٽ بسترن تي لڳ ڀڳ هر شيء آهي: ٽماٽو، مولائي، يروشلم آرٽچوڪ، گاجر. اهو معلوم ناهي ته تجارتي ڀاڄين ۾ ڪهڙن جراثيمن کي ٿي سگهي ٿو. ۽ اسان سائيٽ تي هڪ مرڪب کڏ به ٺاهيو. گوبر، گھاس، پنن - سڀ ڪجھ اتي وڃي ٿو. اهو سٺو بند ڪري ٿو، ڪو به بوء نه آهي. پر اتي نامياتي، بي ضرر ڀاڻ آهن.

ساڳئي وقت، مون اڳ ڪڏهن به اهڙو ڪم نه ڪيو آهي. پر منهنجي سڄي زندگي منهنجي والدين جي تجربي تي ٻڌل هئي. اهو پري ٿي ويو، ان کان اڳتي وڌڻ جي ڪوشش ڪئي. مان نه ٿي چاهيو ته ساڳئي شهر جو ماڻهو. منهنجو پيءُ صحافي هو، منهنجي ماءُ لسانيات جي ماهر هئي. اهي ماڻهو آهن جن پاڻ کي مڪمل طور تي دانشورانه ڪم لاء وقف ڪيو آهي. اهي روزمره جي زندگيءَ کان بلڪل لاتعلق هئا. اهي ڀاڄيون، سساج خريد ڪري سگهندا هئا. اهو مسئلو ناهي ته ڇا آهي. بنيادي شيء ٿيٽر، ڪتاب آهي. مون کي ڏاڍو پسند نه آيو. اسان وٽ ڪڏهن به آرامده گهر نه آهي. تنهن ڪري، هاڻي مان ڪوشش ڪري رهيو آهيان ته اهو تمام گهڻو گرمي پيدا ڪرڻ لاء.

تندور ۾ پڻ هڪ تماڪ گهر آهي.

مون کي گهڻي وقت کان هڪ باورچی خانه جي خواهش هئي جتي آئون باهه تي کائي سگهان. مان سمجهان ٿو ته اهو وڌيڪ ذائقو ۽ ماحول دوست هوندو. جڏهن اسان لينن جي والدين جي ڳوٺ ۾ آياسين، تڏهن مون کي هميشه ائين لڳندو هو ته روسي اسٽوءَ ۾ جيڪا شيءِ پکايا ويندا هئا، سا ڏهه ڀيرا وڌيڪ مزيدار هوندي هئي. ۽ پوء مان مراکش ڏانهن ويو. مون کي مقامي انداز پسند ڪيو: هٽ، ٽائلس. تنهن ڪري، مون کي باورچی خانه جي ضرورت هئي. سچ، اسان شروعات ۾ هڪ غلط چمني ٺاهيو. ۽ سڀ ڌنڌ گھر ۾ ويا. ان کان پوء ان کي ريڊ ڪيو.

اسان ڪابينا کي قومي انداز ۾ ٺاهيو، ۽ شيون مناسب انداز ۾ رکيل آهن

فوٽو شوٽ:
دمتري Drozdov / "Antenna"

مون لاء، خانداني لنچ جو تصور، رات جي ماني تمام ضروري آهي. شايد ان ڪري جو اسان جا ٻارن سان سٺا تعلقات آهن. هي هڪ کاڌي جي ثقافت نه آهي. اهو صرف اهو آهي ته جڏهن هرڪو ميز تي ويٺي آهي، اتي جشن جو احساس آهي. ۽ ٻار اهڙي گهر ۾ اچڻ چاهين ٿا. اهي واقعي ان ۾ دلچسپي وٺندا آهن. اهو هڪ فرض ناهي جڏهن ٻار پنهنجي والدين سان 5 منٽن جي ناشتي تي رڌل آهي، ۽ پوء فوري طور تي ڪلب ڏانهن وڃي ٿو. پنهنجي ساٿين جي ڌيءَ گهر ۾ دعوت ڏني، ڇوڪريءَ جو پٽ اسان جو تعارف ڪرايو. اهي اسان کي ڏسڻ چاهين ٿا ته اهي ڪير ڳالهائي رهيا آهن. منهنجو پٽ تازو هڪ سالگره هو. هن ۽ سندس دوستن ان کي هڪ ريسٽورنٽ ۾ جشن ڪيو. مهمان پڇيائين: ”ماءُ پيءُ ڇو نه آهن؟ اسان چاهيون ٿا ته اهي هتي هجن. ”مان ان وقت ماسڪو ۾ نه هوس، پر لينيا آئي. دوست خوش ٿيا. متفق آهيو، اها اهڙي عام صورتحال ناهي.

گهر جي گڏجاڻين خاندان کي تمام گهڻو گڏ ڪري ٿو. هي توهان کي آرام ۽ ڳالهائڻ جو موقعو ڏئي ٿو. ۽ ٻارن کي تحفظ جو احساس آهي. اهو تمام ضروري آهي. گهر هڪ جڳهه آهي جتي اهي هميشه اچي سگهن ٿا.

جواب ڇڏي وڃو