گهڻو ڪري اهو حيرت انگيز آهي - ڇو، ساڳئي طريقي سان، ڪو ماڻهو هڪ شاندار نمونو ٺاهي ٿو، ۽ ڪنهن کي هڪ ناقابل فهم ننڍڙو ذائقو کاڌ خوراڪ آهي. اسان بهترين ڏسڻ جو فيصلو ڪيو - شيف.
اهو ياد رکڻ گهرجي ته شيف پنهنجن رازن کي نه لڪائي رهيا آهن ۽ انهن جي زندگي جي هيڪس کي حصيداري ڪرڻ ۾ خوش آهن. اهي تجاويز توهان کي باورچی خانه ۾ وڌيڪ اعتماد محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪندي.
پهرين ڪورس لاء
- برٿ صاف ڪرڻ لاء، ان ۾ برف شامل ڪريو ۽ ڪوش آڻيو.
- لوڻ واري برٿ کي بچائڻ لاءِ اناج کي گوز ۾ ٻوڙي ڇڏيو، اهو اضافي لوڻ جذب ڪري ڇڏيندو ۽ ٻئي ڪورس لاءِ توهان وٽ هڪ سائڊ ڊش تيار هوندي.
- سوپ کي وڌيڪ ذائقو ڏيڻ لاءِ، بند ڪرڻ کان اڳ، تازو نچويل سبزي جو رس شامل ڪريو - گوبي، چقندر، گاجر يا ٽماٽو - ۽ ٿورو اُباليو.
گوشت جي وينجن لاء
- رسيلا ۽ ذائقيدار مائنس لاءِ، اڌ تريل ۽ اڌ خام پياز استعمال ڪريو ۽ ٺهيل خام آلو استعمال ڪريو.
- جيڪڏهن گوشت گهڻو پکا ٿي وڃي ۽ ربر وانگر سخت ٿي وڃي، ان کي پتلي سلائسن ۾ وڍي، ڪنٽينر ۾ وجھو ۽ ڪٽيل پياز، ٽماڪن سان ڍڪيو، سبزي جي تيل، ليمن جو رس ۽ لوڻ سان ڍڪيو. تنهنڪري گوشت رسيل ۽ نرم ٿيندو.
- گوشت کي هڪ لذيذ ڪرسپي ڪرسٽ ڏيڻ لاءِ، ان کي تندور ۾ موڪلڻ کان اڳ ان کي سٺي اچار سان برش ڪريو - انار جو رس، ماکي، شراب، ڪوگنيڪ.
- ان لاءِ ته پڪل جگر سخت نه نڪرندو، ان کي آخر ۾ لوڻ ڏيو، يا پليٽ تي به.
- گرائونڊ گرائونڊ يا جڙي ٻوٽين لاءِ مانيءَ جي ٽڪڙن کي مٽايو ته جيئن توهان جي معمولي کاڌي کي تازو موڙ ڏيو.
desserts لاء
- انب کي چارليٽ ۾ برابر طور تي ڪيڪ مٿان ورهائڻ لاء، انهن کي اٽي ۾ رول ڪريو، پوء اهي تري ۾ نه سڪي ويندا.
- هلڪو ۽ هوادار ڳاڙهي ڪريم ٺاهڻ لاءِ ان ۾ انڊا جو اڇو شامل ڪريو، اهو ڪريم جي شان ۾ خاصي اضافو ڪندو.
هر روز لاءِ 8 عملي طريقا
1. اڇي چانورن کي پچائڻ لاءِ، توھان کي پاڻي ۾ ٿورڙو سرڪو ملائڻو پوندو - اھو ان جو رنگ بچائيندو. بس ان کي وڌيڪ نه ڏيو، انهي ڪري ته اهو سائڊ ڊش جي ذائقي تي اثر انداز نٿو ڪري.
2. پچائڻ دوران ڀاڄين کي اونداهو ٿيڻ يا ٻرڻ کان روڪڻ لاءِ، پين کي لڪ سان نه ڍڪيو.
3. ڪنهن به سبزي جي سلاد ۾ ٿورڙو وينلا شامل ڪريو ۽ توهان کي نئين ذائقي ذائقي کان حيرت ٿي ويندي.
4. پنھنجي ڪافيءَ ۾ ھڪ چمچو لوڻ شامل ڪندي تجربو ڪريو. غير معمولي ذائقو ڪافي شوقين کي اپيل ڪندو.
5. انڊيءَ کي ڪٽڻ وقت زردي کي ٽٽڻ کان روڪڻ لاءِ، چاقو کي ٿڌو پاڻي ۾ ٻوڙي ڇڏيو.
6. ليمن مان وڌيڪ رس نچوض ڪرڻ لاء، ان کي ميز تي چند منٽن لاء رول ڪريو، ان کي پنھنجي ھٿ سان دٻايو.
7. ليمن جو رس گهڻو استعمال ڪريو پچائڻ ۾ - اهو آساني سان مٽائي سگھي ٿو، مثال طور، لوڻ.
8. پنير کي فرج ۾ موسم ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ، ان جي سلائسن کي مکڻ سان مس ڪريو.
- ڪريو
- Pinterest،
- تار
- سان رابطي ۾