6 ماڻهن لاء
تياري جو وقت: 30 منٽ
600 گرام پڪل ڪڪڙ (240 گرام خشڪ)
انهن جي پچائڻ جو رس 30 ڪلو
100 جی پياز
200 گرام سفيد ڪڪڙ
60 گرام اڇو هيم
1⁄2 چانهه جو ڪڪڙ ڪيل جائفل
ڪريم جو 10 ڪلو (اختياري)
زيتون جو تيل جو 1 چمچ
1 چمچ ڪٽيل چيرول
سوٽي ۽ مرچ
تياري
1. پياز کي ڇڪيو ۽ ڪٽ ڪريو، لڪ جي اڇين کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو.
2. ساٽ پين ۾ زيتون جو تيل وجھو، پياز ۽ ليڪس کي رنگڻ کان سواءِ ڳري ڇڏيو.
3. جائفل شامل ڪريو.
4. پچائڻ واري رس سان گڏ، 15 کان 20 منٽن تائين پچائڻ.
5. پچائڻ جي آخر ۾ ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ ابل تي آڻيو.
6. هڪ مخمل بناوت حاصل ڪرڻ لاءِ ملايو ۽ ڪريم شامل ڪريو جيڪڏھن توھان ضروري سمجھو.
7. سوپ جي پليٽن ۾، هيم ۽ چريل جا سلائس شامل ڪريو.
8. هڪ پليٽ تي خدمت ڪريو.
کاڌي جي ترڪيب
ڪڪڙ کي اڇي ڀاڄين سان ۽ سور جو گوشت بتھ جي ٽڪرن سان مٽايو! هڪ سرليٽ نسخو.
ڄاڻڻ لاء
چرکي کي ڪئين پچائڻ
600 گرام پڪل مرغن کي حاصل ڪرڻ لاءِ، اٽڪل 240 گرام سڪي پيداوار سان شروع ڪريو. لازمي پچائڻ: 12 ڪلاڪ پاڻي جي 2 مقدار ۾ - هضم کي فروغ ڏئي ٿو. ٿڌي پاڻي سان ڌوء. پچائڻ، 3 حصن ۾ ٿڌو پاڻي سان شروع ڪرڻ اڻ سڌريل پاڻي.
ابلڻ کان پوءِ پکڙڻ جو اشارو
2 کان 3 ڪلاڪ گھٽ گرمي تي ڍڪڻ سان.