ڪجهه شين جي خواهش

ڀاڄي هڪ بزدل شيءِ آهي، ۽ اها اڃا تائين کاڌي سان نٿي اچي. ڪڏهن ڪڏهن ائين به ٿيندو آهي ته فلم ڏسندي هيرو جي ڊائننگ ٽيبل تي هيمبرگر نظر اچي ٿو ۽ سمجهون ٿا ته جيڪڏهن توهان هن وقت هڪ نه کائو ته ڪجهه خوفناڪ ٿي ويندو. پر توهان کي لالچ ۾ مبتلا ٿيڻ جي ضرورت ناهي: اهو عارضي طور تي توهان جي حالت کي آسان بڻائي ڇڏيندو، پر اهو مسئلو ختم نه ڪندو.

”ٻيو ڪهڙو مسئلو؟ مان صرف هن هيمبرگر کي رسيلي ڪٽليٽ سان کائڻ چاهيان ٿو! " - توهان بڌايو. پر هن طريقي سان، توهان جو جسم سگنل ڏئي ٿو ته جسم ۾ وٽامن، غذائي اجزاء ۽ ٽريس عناصر جي عدم توازن آهي، ۽ معاملي کي درست ڪرڻ جي ضرورت آهي جنڪ فوڊ سان نه.

پر هي ظالمانه خواهش ڪٿان آئي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن توهان ڪجهه لوڻ چاهيو ٿا، ۽ ڪڏهن ڪڏهن - مٺي؟

جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا:

چاڪليٽ

پهرين، ياد رکو ته توهان جو عرصو ڪيترو جلد شروع ٿيڻ گهرجي؟ عورتون گهڻو ڪري چاکليٽ چاهيندا آهن انهن جي دور ۾، ڇاڪاڻ ته ڪوڪو ۾ تمام گهڻو ميگنيشيم شامل آهي: هي اهو ئي عنصر آهي جيڪو رت سان گڏ وڏي مقدار ۾ وڃائي ٿو.

آمريڪن ڪيميڪل سوسائٽيءَ جي هڪ مطالعي مطابق، جيڪي ماڻهو دٻاءُ يا اداس هوندا آهن، اهي به چاڪليٽ کي چاڪليٽ جي مسلسل خواهش ڪري سگهن ٿا: اهو سيروٽونين (“خوشيءَ جو هارمون”)، ڊومامين (“فيل گڊ هارمون”) ۽ آڪسيٽوسين (“فيل گڊ هارمون”) جي سطح وڌائي ٿو. محبت جو هارمون“)، جيڪو ڀاڪر، چمي ۽ جنسي دوران جاري ڪيو ويندو آهي. ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم، ميگنيشيم ۽ ٿيبرومين جي مواد جي ڪري، مٺي cortisol جي سطح کي گھٽائي ٿي - "اسٽريشن هارمون".

مٿين نقطن مان ڪو به توهان جي ڳڻتي ناهي، پر ڇا توهان جو هٿ اڃا تائين ٽائل تائين پهچي ٿو؟ گهڻو ڪري، توهان جي جسم ۾ ساڳئي ميگنيشيم، ڪروميم، بي وٽيامين ۽ ضروري فائيٽي اسيد جي کوٽ آهي. چاکليٽ ۾ وڌيڪ ڪوڪو مواد، ان ۾ وڌيڪ ميگنيشيم شامل آهي.

اهو اندازو آهي ته روسي آبادي جو تقريبا 80٪ ڪافي ميگنيشيم استعمال نه ڪندو آهي.

پني

لڳ ڀڳ سڀني وينجن ۾ ڀريل پنير شامل ڪريو ۽ ان کي ناشتي، لنچ ۽ رات جي ماني ۾ کائو؟ توهان شايد ياداشت جي مسئلن جو تجربو ڪري رهيا آهيو ۽ ڌيان ڏيڻ ۾ مشڪل آهي. آمريڪي سائنسدانن پاران ڪيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته جن ماڻهن کي ڌيان جي گھٽتائي واري هائيپر ايڪٽيٽيٽي ڊس آرڈر (ADHD) آهي انهن ۾ پنير جي خواهش صحتمند ماڻهن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندي آهي.

ان کان سواء، پنير، چاکليٽ وانگر، موڊ کي بهتر بڻائي ٿو ۽ آرام کي وڌايو: پر هن وقت ان جي L-Tryptophan مواد جي مهرباني.

اهو ممڪن آهي ته توهان جي جسم ۾ ڪلسيم جي کوٽ آهي. ڇا توهان هڪ عورت آهيو جيڪا گهٽ ٿلهي کاڌي کي ترجيح ڏئي ٿي انهن کي جيڪي گهٽ ۾ گهٽ چربی جي گهٽ ۾ گهٽ مقدار تي مشتمل آهن؟ ڊاڪٽرن جو الارم آواز آهي: حقيقت اها آهي ته گهٽ ٿلهي کاڌي ۾ تقريبن ڪو به ڪلسيم نه هوندو آهي، اڄڪلهه، عورتن جي وڏي تعداد ۾ 40-50 سالن جي عمر ۾ اوستيوپورسس آهي! تنهن ڪري پنهنجي پسنديده چادر جي چند ڪڙيون کائڻ جي خوشي کان انڪار نه ڪريو. پنير ۾ ڪلسيم تمام گهڻو هوندو آهي، جيڪو صحتمند ڏندن، هڏن، عضلات، دل ۽ اعصابي نظام جي مدد ڪري ٿو.

روس جي 90 سيڪڙو آبادي وٽامن ڊي جي گھٽتائي آهي، ڇاڪاڻ ته ڇهن مهينن تائين اسان سج کي مشڪل سان ڏسندا آهيون. هن حياتياتي طور تي فعال مادي جي کوٽ، توهان ڀري سگهو ٿا، جيڪو سوچيو هوندو، پڻ پنير جي مدد سان!

مٺايون

اهو "ڪجهه مٺي چاهيو" بابت آهي. آواز واقف؟ اسان اهو جملو پاڻ کي هر وقت چوندا آهيون جڏهن دٻاء جي سطح وڏي پيماني تي ختم ٿي ويندي آهي: آخري وقت تي آهي، ڪار خراب ٿي وئي آهي، ۽ ڪو به نه آهي ته ٻار کي ڪنڊرگارٽن مان کڻڻ لاء. سو اسان پنهنجي ڊيسڪ تي ويٺاسين، هڪ هڪ ڪري مٺائي کائي رهيا آهيون. پر تڪڙ ۾ نه ٿيو پنهنجو پاڻ کي ملامت ڪرڻ: شوگر توهان جي دماغ جي مرڪز کي چالو ڪري ٿي، جيڪا واقعي توهان جي مدد ڪري ٿي ان تي ڌيان ڏيڻ ۾ جيڪو ڪجهه دير تائين ٿي رهيو آهي. تنهنڪري فزيولوجيجي جي نقطي نظر کان، هر شيء بلڪل منطقي آهي، پر اهو رت جي شڪري جي سطح ۾ ٽپو ڏئي ٿو، جيڪو اڳتي وڌڻ جي ڪري ٿو. عام طور تي، هڪ شيطاني دائرو.

گوشت

گوشت جي خواهش ان پروٽين جي خراب معيار جو نتيجو ٿي سگهي ٿو جيڪو توهان استعمال ڪندا آهيو، ان جي کوٽ (جيڪڏهن توهان سبزي خور آهيو)، ۽ گڏوگڏ ضروري مائڪرو غذائي اجزاء جي کوٽ جو جانور پروٽين ۾ موجود آهي: زنڪ، آئرن، بي 12 ۽ اوميگا 3. .

ڀاڄين جو لوهه هڪ جانور جي ڀيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا وڌيڪ خراب ٿي ويندو آهي، تنهن ڪري انهن کاڌي کي انهن سان گڏ ڪريو جن ۾ ويتامين سي شامل آهن (ليمن ميون، سورڪراٽ، مرچ، ڪرنٽ)، جيئن ته اهو ان جي بهتر پروسيسنگ کي وڌايو.

ڪوڪيز، پاستا، ماني، چانور

هڪ سڄي هفتي لاء، توهان هڪ croissant جو خواب ڏٺو ۽ صرف پنهنجي لاء هڪ جاء نه ڳولي سگهيا: هتي اهو کاؤنٽر تي چمڪي ٿو، تازو ۽ ڳاڙهو. هن جي باري ۾ خيالات توهان کي هڪ ڪلاڪ لاء نه ڇڏي: دماغ فوري طور تي ڪجهه ڪاربوهائيڊريٽ طلب ڪيو! حقيقت ۾، هي کنڊ جي لالچ کان وڌيڪ ڪجهه ناهي.

سادي ڪاربوهائيڊريٽ لاءِ خواهشون هائيپوگليسيميا (بلڊ شگر جي سطح ۾ ڦيرڦار) ۽ ڪروميم جي گھٽتائي جي نشاندهي ڪري سگھن ٿيون، مسلسل انتهائي ٿڪ ۽ تيز ٿڪ جي ڪري. مائڪرو غذائيت جي گھٽتائي کي پورو ڪرڻ لاءِ، ڪيلا، سيب، زردالو، پيپريڪا، پالڪ، بيٽ، ايوڪاڊس، بروڪلولي ۽ گاجرون کائو.

ان سان گڏ، نشاستي واري خوراڪ جي اوچتو خواهش ٽريپٽوفن جي گھٽتائي جي ڳالهه ڪري ٿي - هڪ امينو ايسڊ جيڪو سيروٽونين جي ٺهڻ لاءِ ذميوار آهي - ”خوشيءَ جو هارمون“. تنهن ڪري، حقيقت ۾ ڪا به تعجب ناهي ته، مثال طور، هڪ پياري سان جدا ٿيڻ کان پوء، اسان چاکليٽ ڪوڪيز تي ڀروسو ڪرڻ شروع ڪيو، جيڪو اسان تقريبا هڪ ڪلوميٽر اڳ ۾ هلندو هو.

جسم ڊرامائي طور تي سيروٽونين جي پيداوار کي گھٽائي ٿو (۽، مطابق، ٽرپپوفان)، اسان اداس ۽ اداس آهيون، ڇو جو جسم ٻاهران "سپورٽ" ڳولي ٿو ۽ اٽي ۾ ڳولي ٿو. امينو اسيد جي گھٽتائي خراب مزاج، پريشاني ۽ ننڊ ۾ مشڪلاتن جي ڪري ٿي. ٽريپٽوفن جا صحت مند ذريعا ترڪي، کير، انڊا، ڪاجو، اخروٽ، ڪوٽيج پنير ۽ ڪيلا آهن.

چپس ، اچار

پهرين، توهان جو جسم dehydrated آهي. اسان اڪثر ڪري بک جي اڃ کي غلطي ڪريون ٿا، تنهنڪري لوڻ جي خواهش، جيڪا رطوبت برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي، مطلب اهو ٿي سگهي ٿو ته توهان ڪافي پاڻي نه پيئندا آهيو يا توهان ان مان تمام گهڻو وڃائي رهيا آهيو (مثال طور، جيڪڏهن توهان کي الٽي، اسهال، يا گهڻو پسڻ).

ٻيو، لوڻ کاڌي جي خواهش هڪ اليڪٽرولائٽ جي گهٽتائي جي نشاني ٿي سگهي ٿي.

مثال طور، هڪ سائنسي مطالعي جي مطابق، جيڪي عورتون لوڻ واري شيء کائڻ جي زبردست خواهش جي رپورٽ ڪن ٿا، انهن ۾ ڪلسيم، سوڊيم، ميگنيشيم ۽ زنڪ جي گهٽتائي هئي.

اهي معدنيات دل، عضلات ۽ اعصاب جي عام ڪم لاء ضروري آهن، انهي سان گڏ بافتو هائيڊريشن جي صحيح سطح کي برقرار رکڻ لاء. اليڪٽرولائٽس جي کوٽ سبب ڪري سگھي ٿي درد، درد، ۽ سر درد. لوڻ واري چپس جا صحت مند متبادل ميون، ٻج، ڀاڄيون، خشڪ ميوا، ايوڪاڊس ۽ سائي پنن واريون ڀاڄيون آهن.

ڪَرَٽُون ، ڪَرَڪَرُ ، ڪَرَ ، ڪَرَسُ

ڇا توھان ڪجھھ ڪرڻ چاھيو ٿا؟ غذائيت پسند ٻن سببن جي نشاندهي ڪن ٿا. پهرين، توهان دٻاء هيٺ آهيو: ڪڪڙ ڪرڻ ۾ مدد ملندي ٿورڙي تڪرار کي ختم ڪرڻ ۾. ٻيو - بنيادي طور تي، توهان کائو ٿا مائع کاڌو (smoothies، سوپ، yoghurts)، ۽ توهان جي لعاب جي غدود ۽ جاڙن، جنهن کي سڏيو ويندو آهي "بور ٿي ويو". هڪ يا ٻن ڏينهن کان پوءِ، انهن کي حوصلي جي ضرورت آهي - ان ڪري سخت کاڌي جي خواهش.

آئس ڪريم ، ٿلهو

شايد ان جو سبب دل جي جلن يا تيزابي ريفلوڪس آهي: ڊاڪٽرن جو چوڻ آهي ته کاڌ خوراڪ جي ڪريمي ساخت سان هڪ خارش ٿيل esophagus کي آرام ڪري ٿو، جيڪو هن وقت جسم کي گهربل آهي. آئس ڪريم يا يوگرٽ جي خواهش پڻ سبب ٿي سگهي ٿي ... توهان جي پيار جي مقابلي ۾ درد رليف ڪرڻ وارن لاءِ! غير اسٽريڊيل ضد سوزش واريون دوائون شايد بي ضرر لڳي سگهن ٿيون، پر اهي پيٽ ۾ سوزش جو سبب بڻجي سگهن ٿيون، ۽ "نرم" شيء جي خواهش جسم جي هڪ نشاني آهي، جوش کي ٿورو معتدل ڪرڻ لاء.

تريل آلو يا فرائيز

تريل کاڌي لاءِ ترسڻ جسم کان مدد لاءِ روئڻ کان وڌيڪ ڪجهه به ناهي. امڪان آهن، توهان هڪ غذا تي آهيو ۽ موٽن تي واپس ڪٽيندا آهيو. ايتري قدر جو جسم کي هاڻي پرواه ناهي ته ان کي ڪٿان حاصل ڪجي: صحتمند خوراڪ مان (گريبان، ايوڪاڊس، زيتون) يا ٽران فٽن سان گڏ کاڌي مان (فرانسيسي فرائز صرف انهن مان هڪ آهي). ڪيئن هن مسئلي کي حل ڪرڻ لاء؟ وڌيڪ "سٺو" ڀاڄيون کائو: ٿلهي مڇي، گريبان، ٻج، زيتون جو تيل، ۽ avocados. ڇا توهان محسوس ڪيو ٿا ته توهان آلو کان سواء هڪ سيڪنڊ به نه رهندا؟ تندور ۾ جڙي ٻوٽين سان هڪ مٺي جوان روٽ سبزي پچايو ۽ سبزي جي سلاد سان گڏ پيش ڪريو، زيتون جي تيل سان ٻوڙي ڇڏيو - ان طريقي سان توهان ٻنهي جذباتي بک (آلو هر قيمت تي کائڻ جي خواهش) ۽ جسماني بک (چربي جي ضرورت) کي پورو ڪري سگهندا. .

مصالحو کاڌو: سالسا، پيپريڪا، بوريٽو، ڪيري

سڀ کان وڏو سبب اهو آهي ته توهان مساليدار کاڌي کي پسند ڪيو آهي ڇو ته توهان جي جسم کي ٿڌي جي ضرورت آهي. ڇو، مثال طور، ميڪسيڪو، هندستاني ۽ ڪيريبين کاڌ خوراڪ جي گهڻائي لاء مشهور آهن؟ اهو ئي سبب آهي ته گرم موسمن ۾، هڪ وڌيڪ گرم جسم کي ٿڌو ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ اهو ڪرڻ جو آسان طريقو مصالحن جي مدد سان آهي جيڪو پسين جي پيداوار کي وڌايو وڃي ٿو. اهو پڻ جسم کي ٿڌو ڪري ٿو.

ٻيو سبب ٿي سگهي ٿو thyroid مسئلا. Capsaicin، مساليدار کاڌي ۾ مليو، ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو. جيڪڏهن تايرايئر غدود "جڪ" آهي، اهو ميٽابولزم ۾ سست ٿي سگهي ٿو، ۽ جسم اهڙي خوراڪ کائڻ سان ان کي تيز ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو.

تنهن ڪري، جيڪڏهن وقت بوقت توهان کي مساليدار ڪيري يا سالسا کائڻ جي ناقابل برداشت خواهش آهي، هڪ اينڊوڪرينولوجسٽ ڏسڻ تي غور ڪريو.

مٺو سوڊا

ڪيترائي ماڻھو سوڊا پسند نٿا ڪن: تمام گھڻا ۽ بيڪار. تنهن هوندي، ڪڏهن ڪڏهن توهان جي مسلسل ترجيحن جي پس منظر ۾ ڦهليل آهي، ۽ توهان جذباتي طور تي هي نقصانڪار پيئڻ پيئڻ چاهيو ٿا: هتي ۽ هاڻي، بغير دير جي. امڪان آهن، توهان کي ڪيفين جي ضرورت آهي: ڪولا جي هڪ خدمت ۾ 30 ملي گرام شامل آهي - اهو ڪافي آهي توهان کي ڪجهه توانائي ڏيڻ ۽ توهان کي متحرڪ ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ.

ايوڪادو، نٽ، ٻج، تيل

پهرين نظر ۾، اهڙي صحتمند خوراڪ کائڻ جي خواهش بلڪل ڪجھ به نه ٿي سگهي ٿي: خير، توهان کاجو جي هڪ مڪمل پيٽ کي خالي ڪرڻ يا سلاد ۾ 2 ڀيرا وڌيڪ ڪدو ٻج شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. اهي مفيد آهن! اسان بحث نه ٿا ڪريون: ايواڪاڊو کائڻ فرانسيسي فرائز جي هڪ پيڪ کان گهڻو بهتر آهي، پر هن حالت ۾، هڪ مضبوط خواهش پڻ جسم ۾ خرابي جو اشارو ڏئي ٿو. سڀ کان پهريان، اهو هڪ ڪلوري خساري، ٿلهي جي کوٽ ۽ نتيجي طور، توانائي جي کوٽ کي ظاهر ڪري ٿو. عورتون اڪثر لاپرواهيءَ سان ٿلهي جي مقدار کي گھٽائينديون آهن جيڪي انهن جو استعمال ڪن ٿيون، جيڪو لازمي طور تي هارمونل سسٽم ۾ رڪاوٽون پيدا ڪري ٿو. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان سخت غذا تي آهيو، ۽ توهان اوچتو هڪ مٺي مٽي کائڻ چاهيو ٿا، مزاحمت نه ڪريو، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ سنوارڻ نه آهي، پر هڪ ضرورت آهي.

ليمون، sauerkraut، اچار ڪڪڙين

رات جي وچ ۾ اچار ٿيل گرڪن جو هڪ جار کولڻ جي ضرورت آهي؟ هن بظاهر بي ضرر تسلسل جو سبب پيٽ جي تيزاب جي گهٽ مواد ٿي سگهي ٿي. ڪيتريون ئي اچار ۽ تيزابي کاڌيون قدرتي پروبيوٽڪس آهن جيڪي جسم ۾ هن حالت ۾ نه آهن. معدي جو تيزاب جسم جو هڪ اهم دفاعي لڪير آهي، جيڪو کاڌي کي صاف ۽ هضم ڪري ٿو. جيڪڏهن ان جي پيداوار ۾ خلل پوي ٿو، پروسيس جو هڪ سلسلو شروع ٿئي ٿو جيڪو هضمي جي بيماري، الرجي، غذائيت جي گهٽتائي ۽ قبضي جي ڪري ٿي.