کنڊ ٿيل کير نٽ: ڪوڪيز ڪيئن ٺاهيو؟ وڊيو

اجزاء: مکڻ جو 250 گرام؛ - 2 ڪڪڙ جا انڊا؛ - 3 چمچ. اٽو؛ - 0,5 چمچ سوڊا سرڪي سان گڏ؛ - 0,5 چمچ لوڻ؛ - 5 چمچ. صحارا.

مکڻ کي ڪمري جي حرارت تي 40 منٽن لاءِ ڇڏي ڏيو، پوءِ ان کي اڌ ماپيل کنڊ سان چڱيءَ طرح اُڇلايو جيستائين نرم ٿئي. انڊن کي ٽوڙيو، زردي کي سفيد کان الڳ ڪريو ۽ باقي کنڊ ۽ لوڻ سان ميش ڪريو. مکڻ ۽ هيرن جو مرکب گڏ ڪريو ۽ ٿڪايو. سفيد کي ڇڪيو، سليڪ ٿيل سوڊ شامل ڪريو ۽ مکڻ واري انڊ ماس ۾ رکو. هر شيءِ کي ٻيهر چڱيءَ طرح سان ملايو، بروم يا ميڪر سان، اٽو شامل ڪريو ۽ اٽو کي ڪجهه منٽن لاءِ گونجي جيستائين اهو لچڪدار نه ٿئي.

نٽ جو ٺهيل تيار ڪريو ۽ سبزي جي تيل سان برش ڪريو. اٽي کي سساج ۾ رول ڪريو، ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو جيڪو اخروٽ کان وڏو نه هجي ۽ ان کي گول ۾ رول ڪريو. مولڊ جي هر سيل ۾ نتيجو ڪولوبوڪس رکي، ان کي بند ڪريو ۽ گرم پليٽ تي رکي. هر پاسي تي اٽڪل 7 منٽن لاء گولن کي پڪڙيو. اٽي جو رنگ تبديل ٿيڻ لاءِ وقت بوقت ھزيل باڪس کي ٿورو کوليو. جيترو جلد ڳاڙهو ٿئي ٿو، وينجن کي اسٽو تان هٽايو. نرميءَ سان نٽ جي تيار ڪيل اڌ کي ٽري ۾ منتقل ڪريو ۽ مڪمل طور تي ٿڌي ٿيڻ لاءِ ڇڏي ڏيو.

اجزاء: مکڻ جو 200 گرام؛ - 4 آنا؛ - 150 گرام ڪريم؛ - 2 چمچ اٽو؛ - 2 چمچا صحارا؛ - لوڻ ۽ سوڊا جو هڪ چمچو.

مکڻ کي ڳريو ۽ ڳاڙھو ڪريم ۽ ڪٽيل انڊا، کنڊ، لوڻ ۽ بيڪنگ سوڊ سان گڏ ڪريو. اٽي کي ڇڪيو ۽ ان کي ننڍن حصن ۾ مائع ماس ۾ شامل ڪريو، ان کي چمچ سان مسلسل هلايو. اٽو پتلي ته ٿيندو، پر تمام پتلي نه. ان کي چمچ سان مولڊ جي ڊمپلن تي پکڙيو، ڍڪيو، دٻايو ۽ ٿلهو ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.

گھر ۾ مٺي ميون جي ڀرڻ لاءِ واقعي سوادج ٿيڻ لاءِ ، اھو بھتر آھي ته پاڻ کي ڳري کير تيار ڪريو. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته وڌيڪ امير، denser ۽ "چاڪليٽ"