ا I مان تجويز ڪريان ٿو ته پوئتي قدمن مان پوئتي قدم کڻي وڃون ۽ کلاسڪ ونن فوڊ کاڌي جي ملاحن کي ياد ڪريان ، جن جي بنياد تي توهان پاڻ گھڻيون رزقون ٺاهي سگهو ٿا جيترو توهان چاهيو. مان جان بوجھ ڪري سسج بابت نه لکندس ، هر ڪو اڳ ئي knowsاڻي ٿو ته ، مثال طور ، اسپرگاس ۽ هولانڊيز سوس بهترين دوست آهن ، پر هڪ مقالو ڪافي نه آهي انهي موضوع کي مڪمل طور تي ظاهر ڪرڻ لاءِ.
ساڳئي طرح، مان زيتون جي تيل جو ذڪر نه ڪري رهيو آهيان - ۽ اهو واضح آهي ته اهو بلڪل هر شيء سان وڃي ٿو. اسان لوڻ کي به نه ڇڪيندا آهيون. توهان انهن مجموعن کي ڪيئن استعمال ڪندا آهيو؟ پهرين، ان جي گهربل مقصد لاء - انهن شين کي وينجن ۾ گڏ ڪندي، توهان پڪ ڪري سگهو ٿا ته نتيجو قابل قدر نڪرندو. ٻيو، هڪ شروعاتي نقطي جي طور تي وڌيڪ ڌيان ڏيڻ لاء - مثال طور، ناشپاتيء سان نيري پنير جي ميلاپ ۾، اهو ڪافي آهي ته بعد ۾ انجيرن کي تبديل ڪرڻ لاء، ۽ اهو نئين رنگن سان چمڪندڙ ٿيندو. مون عمدي طور تي مٿاڇري تي بيٺل ڪجھ ڪلاسڪ مجموعن کي ختم ڪيو - مون کي حيرت ٿي ته توھان ھن لسٽ کي ڪيئن پورو ڪندا.
ٽماٽو + لوسن + تلسي - ٽن شين جي ذائقي کي متوازن ڪرڻ ٻن کان وڌيڪ ڏکيو لڳي ٿو، پر فطرت مڪمل طور تي ڪامياب ٿي. اونهاري جو هڪ شاندار ميلاپ، سلاد ۽ ٿڌي اشوڪ لاءِ ۽ سياري جو ميلاپ گرم ڪرڻ واري سوپ لاءِ.
چقندر + ٻڪري وارا + نيريون - هڪ ٻيو ”تثليث“ ، asڻ ته دوست لاءِ دوست طرفان پيدا ڪيو ويو آهي. سلاد ، خوشبودار ، ڪاسرولز ، پاسي واري کاڌا - اهو ميلاپ هر جڳهه تي ڪم ڪندو.چنيسر + ماکي، ۽ بلڪل ڪا چيز ، پر خاص طور تي - پختگي واري پنير جي سخت قسمن. توهان صرف ڊunkي سگهو ٿا ۽ کائيندا آهيو ، يا توهان وڌيڪ تفصيلي شي سان گڏ اچي سگهو ٿا. پائن جا نٽ هڪ سٺا پر اختياري اضافي آهن ، جيڪي ، جيتوڻيڪ ، هميشه ڪم آڻڻ ۾ ايندا.
آلو + جائفل: آلو جي ٿانون ۾ جائفل جو ذائقو شايد محسوس نه ڪيو وڃي ، پر اهو حقيقت سان اختلاف ڪرڻ ناممڪن آهي ته هي آلو جي ذائقي کي وڌائيندو آهي ۽ ان کي وڌيڪ مزيدار بڻائيندو آهي. هي ٻچڙو پاڻ کي آلو جي ڪنهن ٿانو ۾ ظاهر ڪندو ، ۽ سڀ کان پهريان ، عام مٽي ٿيل آلو ۾.
آلو + ڊيل - هڪ ميلاپ جيڪو سڀني جي ويجهو ۽ واقف آهي. صرف ابلي آلو ۽ ابلي آلو جي وچ ۾ اهڙي بدنامي آهي ، جيڪا يقينن ناممڪن آهي ته هي سادي بوٽي معجزي جو خالق هئي. ۽ جڏهن اهو جوان آلو ايندو ۔۔۔
ماني + سونڪ - هسٽن بلوملل جو خفيه ميلاپ ، جيڪو گوشت جي سڀني پائنٽن ۾ استعمال ڪيو پيو وڃي ... چرٻي جو ذائقو شايد ئي ڌار نه هجي ، پر اهو گوشت جو ذائقو پاڻ کي وڌيڪ روشن ۽ گهرو ڪندو. ڪوشش ڪريو!
سيب + سنڪي - هڪ کلاسي جيڪو ايپل ڊيسٽٽس ۽ ٻنهي ڀاizersين ۽ اهم ڊشز ۾ (چٽسين جو ذڪر نه ڪرڻ) ۾ برابر ڪم ڪري ٿو ، جتي سيب شامل آهن.
بيڪن + انڊااها ڪا به تعجب ناهي ته اها scrرندڙ انڊا ۽ بيڪون بغير بچيل eggsڳن کان به بهتر آهن ـ چال اها آهي ته ڪنهن به هڏين جي کاڌا بيڪن جي ويجهو هجڻ جو فائدو وٺن ، پڻ انهن مان جتي نه ڪو ٻيو ۽ نه ٻئي ذائقي جو مرڪز آهي.
پئرس + نيري چيز - مٺي ۽ نمڪ واري ڪامياب ميلاپ جو مثال ، پر نه رڳو: نيري پنير جو مصالحي دار ، خوشبودار مٺاڻ ۽ نيري پنير جي نيرين ذائقن سان گڏ پيچيده ، لذيذ ، خوشبودار ، ذائقي سان گڏ ، هڪ ٻئي جي لاءِ محسوس ٿيڻ لڳن ٿا. اهو سلاد ۽ ٻين برتن ۾ گرم گرم سميت ٻين شين ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
لَمَ + مَٽِي - صرف چند ڪامياب جنن جو هڪ نن lambڙو سان ، جئين اهو سٺو ، ٽماٽو ، لوسن ، مرچ ۽ گهڻن سان سٺي نموني ڳرندو آهي. پر مينڊي ، ٻئي به لاتعداد اسٽيج ۽ چٽي وانگر ، باقاعده لامب کي صحيح ۾ ، خوبصورت ۾ مزيدار ، ۽ مزيدار خدا ۾ بدلائي سگهي ٿي.
سور جو گوشت + سونف جو ٻج - صورت جڏهن موسم جي بنيادي حصي کان گهٽ اهم ناهي. نه ، سور جو گوشت ، بغير سونيل کان بغير سٺو آهي ، پر سونف سان اهو بدلائي ٿو. بس ڪڪڙ جي ٻج ، نمڪ ۽ مرچ کان علاوه ، هلڪي ڪڻڪ سان گڏ سونف سان گڏ ، ۽ پوءِ پنهنجي پسنديده ترڪيب موجب پچايو.
بت + نارنگي… ان کان علاوه ، نارنگي ڪنهن به شڪل ۾ - زر جي طور تي ٻج وانگر ، ناريل ڀا aين کي سلاد ۾ ، ڊسڪ سان ۽ نارنجي ساس وغيره. اهو ڪم ڇو واضح ناهي ، پر اهو ڪم ڪندو آهي.
راند + جونيپر ٻير گڏيل طور تي ، اهي وقت تي وڳوڙ جي وحشي ۽ بيهودگي جي جذبي کي وڌائين ٿا. رستي ۾ ، اهو صرف هڪ نن rareڙو واقعو آهي جڏهن سامهون پڻ صحيح آهي: جيڪڏهن توهان “ٻيلو” شامل ڪرڻ چاهيو ٿا ، چوندو ، مٽن ، جونپر شامل ڪريو.
مڇي + سونف، ۽ هن وقت ٻج نه ، پر گرين آهن. الڳ الڳ ، مون سونيل گرين کي وڪرو دوران نه ڏٺو آهي ، ۽ تنهن ڪري ، جڏهن سونھن کي خريد ڪندي ، مون سڀ کان وڌيڪ وکر جو انتخاب ڪيو آهي. فني سائي سائي کان وڌيڪ نازڪ ، نازڪ ، ذائقو مزيدار ذائقو آهي ، تنهن ڪري اهي يقينا هڪ بهتر جوڙو آهن.
خربوز + هيم - رستي سان ، تيار ڪيل سلاد جو نسخه جتي هيم ٺاهيو ويندو آهي ۽ ميلون پوکيا ويندا آهن. جريڪي هيم سان گڏ ٻيون ٻير ۽ ميون پڻ سٺو آهن ، پر خاص طور تي خربوزہ. مشهور سائيٽ ADME هن پوسٽ تي ٻڌل هڪ انفرافيڪ ٺاهيو ، جنهن کي آئون هتي واضح ڪرڻ لاءِ پوسٽ ڪريان ٿو:
- چنيسر + سرسٽي
- مڇي + ليمون
- مڇي + هارسريڊش
- مشروم + بيسل
- مشروم + مارجورام
- بينگن + تلسي
- اڊيز + ڪينزا + چيز
- ھرڪيولس + چيز
- ابرڪ + لہسن
- بيڪن + بيڪن
- گوبي + پنير
- روبيب + کشمش
- آلو + بي پتي + پياز
- زيتون + اينچو
- پنير + انگور
- بره + قَنس
- لارڊ + لوسن
- جوار + ڪدو
- اسپنج ڪيڪ + ڪريم
- انناس + هام
- بيٽس + پريون
- اخروٽ + کاڌا + ماکي
- ڪڪڙ + نٽيون
- انار + لڌا
- بيف (منٽ) + تلسي
- ليم + گلصي
- ڪدو + ڏوڪڙو
- ڪدو + جائفل
- سويا ساس + هون
- سور جو گوشت + لونگ
- رائس + کشمش
- ڪدو + لوسن + پارسل
- اسپرگس + انڊين
- اجوائن + سيب
- پیاز + سرڪي
- اسٽرابيري + ڪريم
- بيڪنس + مرچ
- ڀا +يون + نيون
- جگر + سيب
- چاڪليٽ + نٽيون
- هيرنگ + انب
- ڀا +ي + بيضا
- اڊيز + سويا ساس
- اڊيان + ٽماٽا
- سويا ساس + ماکي + ناريل جي پوٽي
- لوسن + ڪاربان + گرم مرچ
- فيتا پنير + خشڪ اوريگانگو
- ڪعبي + زير
- ڪري مڇي + ڊيل ٻج
شامل ڪرڻ لاءِ ڪجھ؟ تبصرن ۾ لکو!